Gangnam Table Traveler · 8 bài viết
I write about restaurants I visit in Seoul and Gangwon. · Viết về: Nhà hàng · Quán cà phê · Quán bar · Mua sắm · Hoạt động · Làm đẹp
Yetgoeul Sundubu là quán ăn Hàn Quốc ở khu Haksapyeong, Sokcho, tự làm sundubu (đậu hũ non) và đậu hũ cứng ngay tại quán. Món gọi ở Yetgoeul Sundubu là chodang sundubu (canh đậu hũ non kiểu Chodang), vị thanh đạm chứ không cay gắt, ăn kèm cả đậu hũ trong phần món phụ cơ bản. Quán còn có phòng riêng cho khách mang theo chó, nên rất đáng lưu ý với người đi Sokcho cùng thú cưng.
Samsam Goroke là tiệm bánh croquette (bánh mì chiên nhân) nằm ở khu chợ Jungang, Sokcho, ngay đối diện Manseok Dakgangjeong. Quán có rất nhiều loại nhân độc đáo như cua tuyết, kem trứng cá minh thái, jjamppong, gochu japchae, khoai tây và đậu đỏ hạt, nên rốt cuộc phải mua cả một set để nếm thử, croquette mới chiên nên vỏ ngoài giòn rụm. Đây là điểm dừng chân đáng thử nếu bạn muốn tìm món ăn vặt khác lạ ngoài những món quen thuộc ở chợ Jungang Sokcho.
Jinsol Halmeoni Sundubu là quán ăn Hàn chuyên sundubu (đậu hũ non hầm) và haejangguk (canh giải rượu) nằm ở làng sundubu Haksapyeong, Sokcho. Ghé quán chưa đầy một tiếng sau khi mở cửa mà đã khá đông khách, gọi món cay sundubu và hwangtae haejangguk ăn kèm banchan đầy đủ, no bụng luôn. Banchan được refill thoải mái nên đây là lựa chọn bữa sáng đầu tiên rất dễ chịu khi du lịch Sokcho.
Sokcho Bultan Gamja Bread Main Store là tiệm bánh chuyên về bánh khoai tây, nằm trên đường Haksapyeong-gil gần trạm thu phí IC Sokcho, tỉnh Gangwon. Vỏ bánh nướng đen bằng mực của mực ống dai như bánh tteok (bánh gạo Hàn Quốc), còn phần nhân lại bở tơi như khoai tây nghiền, nên mỗi miếng đều có sự tương phản kết cấu thú vị. Bánh ở Sokcho Bultan Gamja Bread không quá ngọt nên dễ chọn làm món ăn vặt giữa chuyến đi hoặc mua làm quà khi du lịch Sokcho.
Chisot Yeoksam Main Branch là quán chuyên món lươn nướng kiểu Nhật nằm giữa ga Yeoksam và ga Eonju, Gangnam, Seoul. Sau giờ làm, mình ghé ăn một mình, gọi hitsumabushi (lươn nướng phủ sốt tare ăn kèm cơm, có thể đổi cách ăn) sang - suất tiêu chuẩn, thưởng thức theo ba cách: vị lươn nguyên bản, kết hợp rong biển - hành lá - wasabi, và cuối cùng là ochazuke (cơm chan nước trà/nước dùng nóng), cùng món phụ trứng hấp. Tiếc là món cá hồi hết hàng hôm đó, nhưng một tô mà đổi vị liên tục nên ăn đến cuối vẫn không ngán, chắc chắn sẽ quay lại.
Daseon Kalguksu là quán kalguksu (mì cắt tay) kiểu Hàn 25 năm tuổi nằm gần ga Gyodae, Seocho, Seoul, dùng cả tầng 1 và tầng 2. Bữa này gọi 3 món mì tại Daseon Kalguksu gồm cham daseon kalguksu, jang kalguksu và naengmyeon (mì lạnh, món theo mùa) cùng yukjeon (thịt bò tẩm trứng chiên): nước dùng thanh của cham daseon kalguksu và nước dùng tương đậu đậm vị của jang kalguksu có cá tính hoàn toàn khác nhau. Cơm lúa mạch trộn gỏi củ cải và kim chi đã ngon ngay từ đầu, nên Daseon Kalguksu hợp để đi vài người và gọi thêm yukjeon.
Ichigyu Seoul Station Branch là nhà hàng Nhật chuyên gyukatsu (thịt bò tẩm bột chiên kiểu Nhật) ở tầng hầm B1 tòa nhà LG Seoul Station, quận Jung-gu, Seoul. Hai người gọi Set 3 giá 39.500 won gồm gyukatsu, hamburg omurice và 2 ly nước, thêm trứng ốp la 1.000 won; miếng gyukatsu nướng sơ trên lò than với bơ tan chảy và lớp trứng omurice mềm mịn đều rất đáng tiền. Set 3 của Ichigyu là lựa chọn hợp khi một người muốn ăn thịt, người còn lại muốn món cơm.
Oreno Ramen Gangnam là quán ramen ở khu Gangnam, Seoul, phục vụ ramen nước dùng gà đậm vị cùng viên thịt gà kiểu Nhật. Tôi gọi Toripaitan và mori tsukune, chờ khoảng 5 phút vào giờ trưa ngày thường. Một lựa chọn ổn cho ngày muốn ăn ramen no nê kèm món phụ gần ga Gangnam.
