Quán ăn ngon ga Seoul: Set 3 gyukatsu và hamburg omurice — Ichigyu

Lâu lắm rồi mới thèm gyukatsu quá nên mình lại ghé Ichigyu Seoul Station Branch, chỗ mình rất thích haha. Đây là nơi mà lần đầu ăn thử mình đã nghĩ "ơ đây ngon thật đấy", nên mỗi lần phân vân ăn gì quanh khu Seoul Station là mình lại nhớ đến nó.

Lần trước mình đã thưởng thức trọn vẹn gyukatsu rồi, lần này muốn đổi món một chút nên gọi Set 3 có cả gyukatsu Ichigyu và hamburg omurice.

Gyukatsu vẫn ngon như mọi lần, còn hamburg omurice lần đầu ăn đầy đủ thì ngon hơn mình tưởng nhiều. Đặc biệt nếu đi hai người như mình thì combo này rất ổn haha.

Ichigyu Seoul Station Branch ở đâu, xuống tầng hầm B1 thế nào?

Ichigyu Seoul Station Branch nằm ở tầng hầm B1 tòa nhà LG Seoul Station, đi bộ được từ ga Seoul. Ra khỏi ga Seoul, đi về phía tòa nhà LG Seoul Station rồi đi thang cuốn xuống tầng hầm là tới.

Lần đầu đến có thể sẽ hơi bối rối kiểu "ơ... đúng chỗ này không nhỉ?" nhưng đi sâu vào khu ẩm thực tầng hầm là thấy Ichigyu ngay. Đi một lần rồi thì lần sau cực kỳ dễ tìm.

Bên trong quán khá gọn gàng sạch sẽ, mỗi bàn đều có lò than mini để tự nướng gyukatsu. Đây chính là điểm thú vị của Ichigyu haha. Không phải ăn thịt đã chín sẵn mà tự nướng từng miếng theo ý mình nên rất thích.

Set 3 ở Ichigyu Seoul Station giá bao nhiêu, gồm những gì?

Lần này bọn mình gọi Set 3 giá 39.500 won. Thành phần gồm gyukatsu Ichigyu + hamburg omurice + 2 ly nước.

Và mình gọi thêm trứng ốp la 1.000 won! Có người hỏi omurice đã có trứng rồi sao còn gọi thêm trứng ốp la làm gì — thì trứng càng nhiều càng ngon mà haha.

Gọi set thì hai người có thể mỗi người ăn một món khác nhau và cùng uống nước, thành phần cũng khá ổn. Đặc biệt khi một người thèm gyukatsu, một người thèm món cơm thì chọn Set 3 là giải quyết êm đẹp haha.

Hơn nữa trả tiền một ly nước mà được tận hai ly nên càng thích!!

Cơm thì vẫn được ăn thoải mái không giới hạn nhé!!

Gyukatsu Ichigyu: nướng bơ tan trên lò than ra sao?

Trước tiên là gyukatsu Ichigyu! Món này mình đã ăn rồi nên biết ngon mới gọi haha. Khi gyukatsu được mang ra, lớp vỏ chiên mỏng bên ngoài giòn rụm, còn bên trong thịt vẫn mềm ẩm.

Nhìn hình này là phải chụp ảnh trước đã, nhưng lòng lại nóng ruột muốn nướng ăn ngay haha. Cho miếng bơ đi kèm lên lò than trên bàn để chảy ra trước, rồi lần lượt đặt từng miếng gyukatsu lên trên.

Ngay khi mùi bơ bốc lên là đã không thể không ngon rồi... Tùy khẩu vị mà nướng sơ hai mặt hoặc nướng kỹ hơn một chút. Mình thấy chỉ nướng sém nhẹ bên ngoài, giữ độ ẩm bên trong là ngon nhất.

Chấm thêm chút wasabi hay muối cũng ngon, ăn cùng sốt cũng ngon. Có nhiều cách kết hợp để đổi vị nên ăn hết cả đĩa mà không hề chán.

Hamburg omurice của Ichigyu có vị thế nào?

Lần này món khiến mình bất ngờ hơn mong đợi chính là hamburg omurice. Vừa mang ra là lớp trứng trên omurice trông đã cực kỳ đẹp mắt.

Trứng phủ trên cơm không phải kiểu chín cứng mà mềm mịn, bồng bềnh như omelet kiểu Nhật. Dùng thìa cắt ra thì trứng mềm chảy tràn lên cơm, nhìn thôi đã thích rồi... Bản thân trứng mềm và thơm béo nên ăn cùng cơm chiên cho cảm giác rất mượt.

Bên trong còn có miếng hamburg steak dày. Hamburg không bị khô, khi cắn vào vẫn cảm nhận được nước thịt, ăn cùng trứng mềm kết hợp rất hợp.

Chỉ ăn riêng omurice cũng đã thấy no bụng ra trò. Thêm sốt demi-glace vào nữa thì vị ngọt đậm đà ập đến, ăn trứng + cơm chiên + hamburg cùng một thìa là ngon nhất.

Lần này lại ăn no căng bụng rồi ra về~ Ai đang tìm quán ăn ngon ở Seoul quanh khu Seoul Station thì tham khảo nhé :)