Quán sundubu Sokcho mở cửa sáng sớm: Jinsol Halmeoni Sundubu

Đi du lịch Sokcho thì bữa sáng phải có bát canh nóng ăn cùng cơm mới đã đúng không ạ~ Lần này mình tìm chỗ ăn sáng thì biết đến Jinsol Halmeoni Sundubu, quán sundubu nổi tiếng ở Sokcho. Vậy mà hôm đó tụi mình đến khi quán mới mở cửa chưa đầy một tiếng đấy.

Ấy vậy mà đã khá đông khách rồi, mình hơi bất ngờ luôn kkk “Sáng sớm mà đã đông thế này sao?” nhưng ăn thử rồi mới hiểu vì sao người ta chịu khó đến sớm như vậy. Cùng nghe câu chuyện Jinsol Halmeoni Sundubu, lý do quán được nhiều người tìm đến làm bữa sáng ở Sokcho nhé~

Jinsol Halmeoni Sundubu ở làng sundubu Sokcho, sáng sớm đến có đông không?

Jinsol Halmeoni Sundubu nằm ở khu làng sundubu Sokcho. Ai đang tìm chỗ ăn sáng khi du lịch Sokcho chắc cũng từng nghe qua tên quán này. Tụi mình có lịch trình di chuyển sớm nên đến đúng giờ mở cửa, vậy mà khách đông hơn mình tưởng.

Còn sớm vậy mà đã thấy nhiều người đang ăn, đúng là chỗ nổi tiếng có khác. Mình cứ lo đi Sokcho buổi sáng phải xếp hàng chờ, nhưng may là hôm đó tụi mình vào được ngay. No bụng chắc dạ ngay từ sáng sớm!

Món đã gọi - hwangtae haejangguk và sundubu cay

Buổi sáng thì thay vì món quá đậm vị, ăn canh nóng với cơm vẫn thích hơn. Đặc biệt nếu tối hôm trước ở Sokcho đã ăn ngon và làm vài ly thì sáng hôm sau thèm haejangguk lắm kkk Nên hôm đó tụi mình gọi hwangtae haejangguk và sundubu cay.

Đến quán sundubu nổi tiếng thì phải ăn một bát sundubu chứ, mà cũng tò mò hwangtae haejangguk nữa nên chọn cả hai món luôn hihi.

• Hwangtae haejangguk
• Sundubu cay

Sundubu cay mềm mịn, ăn sáng có bị nặng bụng không

Trước tiên là ăn thử sundubu cay. Nồi đất sôi sùng sục bưng ra khiến ngay từ sáng đã thấy thèm ăn hẳn. Nước dùng đỏ đầy sundubu mềm mịn bên trong, chỉ nhìn thôi đã thấy ấm bụng!

Húp thử một muỗng nước dùng thấy cay nhưng không bị gắt, mà là vị cay thanh sạch. Buổi sáng mà quá đậm vị thì hơi nặng bụng, nhưng nước dùng ở đây khá thanh nên ăn cùng cơm rất hợp. Múc một muỗng sundubu mềm ăn cùng nước dùng thì tan ngay trong miệng~

Đã đến quán sundubu nổi tiếng Sokcho thì phải ăn một nồi sundubu như này mới đúng hihi. Ăn một muỗng cơm, một muỗng nước cay, thêm miếng kim chi nữa là cơm cứ thế trôi tuột từ sáng.

Hwangtae haejangguk rất hợp cho bữa sáng ở Sokcho

Và đây là món mình mong chờ hơn hôm đó! Chính là hwangtae haejangguk. Ăn hwangtae haejangguk vào buổi sáng khi du lịch Sokcho tự dưng thấy ngon hơn hẳn kkk Nồi đất nóng hổi bưng ra có hwangtae, đậu hũ, giá đỗ... nên ăn sáng rất nhẹ bụng.

Nước dùng cũng không cay hay mặn gắt mà theo hướng thanh nhẹ, mát dịu nên ăn cùng cơm rất hợp. Thịt hwangtae mềm, múc cùng nước dùng ăn ngon lắm. Đặc biệt vì đến sớm nên húp một muỗng hwangtae haejangguk nóng là thấy người khoan khoái hẳn!

Nếu hôm trước ăn uống nhiều thứ rồi hôm sau tìm món ăn sáng ở Sokcho thì hwangtae haejangguk cũng là lựa chọn khá ổn. Có bạn đi cùng không thích sundubu cũng vẫn ghé được nhờ có món này.

Banchan thì sao

Phải ăn kèm banchan nữa chứ~ Cùng với món chính, banchan cũng ra khá nhiều loại. Có lẽ vì là buổi sáng nên ăn banchan tinh tươm cùng canh nóng lại có cảm giác như đang ăn cơm nhà.

Ăn một muỗng cơm với hwangtae haejangguk hoặc sundubu cay, thêm một miếng banchan, chẳng mấy chốc là hết sạch một bát hihi. Đi du lịch nhiều khi hay bỏ bữa sáng, nhưng hôm đó tụi mình ăn no đàng hoàng rồi mới di chuyển đến lịch trình tiếp theo, thấy rất ổn.

Tụi mình đến khi quán mới mở cửa chưa đầy một tiếng mà đã có khá nhiều người đang ăn rồi. Mới thấy hóa ra có rất nhiều người tìm chỗ ăn sáng sớm khi du lịch Sokcho.

Nhìn cảnh đông khách từ sáng sớm, chắc đây đã là chỗ khá nổi tiếng với những ai tìm nơi ăn sáng ở Sokcho rồi.

+++ Banchan được refill thoải mái nhé!

Lần sau có dịp quay lại Sokcho mình cũng muốn thử món sundubu khác nữa~ Lần này ăn no thật sự luôn!!