梨泰院居酒屋深山刺身黑家（쿠로이야）

今天要写的是梨泰院美食深山黑家（쿠로이야）的探店记！附带各种小贴士，去之前可以参考一下><

深山黑家的位置和营业时间

• 位置：서울 용산구 이태원로16길 14-4 지하1층（首尔龙山区）
• 营业时间：17:30-次日01:30 / 周五、周六17:30-02:00

从梨泰院站过去的路，店铺内外部

今天去了梨泰院美食深山黑家！！

从梨泰院站走一小段路就能到！稍微藏在巷子里，要看着地图慢慢找才行！！

从这个入口进去就可以了

内部其实相当宽敞！！桌子多，位置也多，团体来也挺合适的

氛围挺不错，有种懒懒的感觉，感觉当相亲地点也不错，约会也可以！！和朋友吃的时候好像一直在说这里真的很好

两人点的菜单

• 综合刺身拼盘 ₩65,000
• 味噌炸茄子 ₩15,000

我们两个人就点了这些！先给我们上了基础下酒小菜

好像是白泡菜、萝卜干和裙带菜豆腐拌菜以及黄瓜凉拌。这些口感都很多样，味道也不错！特别是咸香口，当下饭菜也很好

一起给的海苔好像是用来包着生鱼片吃的，而且还能续加！

这个是基本下酒菜里给的味噌汤，咸香又温热，很好喝！！里面还放了点鱼肉，虽然不多但很方便捞着吃

综合熟成刺身，都有哪些搭配

终于上了熟成刺身拼盘！！！首先搭配真的太好了！！卖相也超好，看起来就很好吃吧

青花鱼、金枪鱼、鲹鱼、三文鱼、鲍鱼、生虾、生拌牛肉等等，非常丰富！！每个部位都给我们讲解了

青花鱼

先说这个青花鱼！！我特别喜欢青花鱼，本来还想单独点一份呢，没想到拼盘里就有，太开心了。一般青花鱼都会有细刺，但深山黑家的青花鱼一点细刺都没有，特别软嫩好吃，太满意了！！也一点腥味都没有

火烤金枪鱼

这个是稍微火烤过的金枪鱼，真的很好吃！！切得厚厚的，嚼起来很有口感

生虾

这是生虾！！！上面居然还有黑色的鱼子，也是咸香好吃！！生虾正是季节，肉质饱满超好吃，一口下去满满爆汁的感觉

鲹鱼

这是鲹鱼！！熟成得非常到位，几乎不用怎么嚼！！在嘴里就化开了，肉又厚，太好吃了

三文鱼

这是三文鱼！！大家知道深山黑家是三文鱼有名的店吗？！熟成得太到位了，软嫩到不行，真的很浓郁很棒ㅠㅠ下次想单独点一份三文鱼吃！！

评价活动的鮟肝寿司卷和赠送的鲅鱼土豆卷

这是评价活动送的鮟肝寿司卷（안키모 마끼）！！！鮟肝和香浓的酱汁满满地铺在上面！！咸度适中又香浓，真的很好吃~

寿司卷里面好像放了牛蒡之类的东西，和鮟肝一起吃真的很好吃！！

上面的鮟肝香浓，跟米饭超搭，和生鱼片一起吃也是绝配

接下来是赠送的鲅鱼土豆卷（고등어감자마끼）！！平常我们吃的鲅鱼寿司卷是用米饭包的，这个是用土豆代替米饭的版本，真的太太太好吃了！！

用土豆代替米饭这个想法也太天才了，这种香浓带点腥鲜的鲅鱼和软软的土豆搭配得太好了！！鲅鱼一点腥味都没有，吃得超开心 ♥

这是让我们试喝的清酒！清酒的酒味真的不重，很好喝？？鱼形的酒杯也太可爱了 哈哈

额外点的味噌炸茄子

接下来是额外点的炸茄子！！里面塞满了肉！！上面还铺了满满的柴鱼片和炸薯条，卖相很好

蘸的酱有奶油味噌酱和辣椒酱。奶油味噌酱味道还挺特别的！！

总之炸茄子外皮很脆，里面菜汁和肉汁同时爆开的口感！！真的太好吃了