Quán nhậu Kuroiya Itaewon: sashimi thố hợp 8 loại, cà tím chiên miso

Hôm nay mình sẽ review quán ngon ở Itaewon - Kuroiya! Có kèm nhiều tips hữu ích, mọi người đọc để tham khảo khi đi nhé ><

Vị trí và giờ mở cửa của Kuroiya

• Vị trí: 14-4 Itaewon-ro 16-gil, tầng hầm, Yongsan-gu, Seoul
• Giờ mở cửa: 17:30 - 01:30 hôm sau / Thứ 6, 7: 17:30 - 02:00

Đường đi từ ga Itaewon, không gian trong và ngoài quán

Hôm nay mình đã ghé quán ngon ở Itaewon - Kuroiya!!

Đi bộ một chút từ ga Itaewon là tới nơi! Quán hơi khuất trong hẻm nên mọi người nhớ xem bản đồ kỹ để tìm cho đúng nhé!!

Đi vào lối này là được nè

Bên trong khá rộng đấy!! Nhiều bàn nhiều chỗ nên đi nhóm đông cũng ổn luôn

Không khí cũng khá chill, hơi lười biếng dễ chịu nên hợp làm chỗ blind date hay hẹn hò lắm!! Mình đi ăn cùng bạn mà cứ khen đi khen lại mãi là chỗ này xịn

Menu hai đứa gọi

• Sashimi thập cẩm 65.000 won
• Cà tím chiên miso 15.000 won

Hai đứa mình gọi như vậy đó! Đầu tiên quán mang ra các món khai vị cơ bản

Hình như là kim chi trắng, củ cải khô, tofu trộn rong biển tot và dưa chuột đập dập. Mấy món này kết cấu đa dạng, ăn ngon, đặc biệt vị mặn mặn ăn với cơm cũng hợp luôn!

Rong biển đi kèm là để cuốn sashimi ăn, mà refill được luôn nha!

Đây là súp miso được cho kèm khai vị, hơi mặn mặn ấm ấm ăn ngon lắm!! Trong súp còn có ít thịt cá, tuy không nhiều nhưng vớt ăn cũng thích

Thố sashimi ủ chín thập cẩm - thành phần ra sao

Cuối cùng thố sashimi ủ chín cũng ra!!! Thành phần siêu đầy đặn!! Nhìn thôi đã thấy ngon rồi

Có cá trích, cá ngừ, cá thu ngừ (samchi), cá hồi, bào ngư, tôm sống, thịt bò tái... đủ loại luôn!! Nhân viên còn giải thích từng loại một cách chi tiết

Cá trích

Đầu tiên là cá trích!! Mình thích cá trích lắm nên định gọi riêng món này, nhưng may là có trong thố thập cẩm rồi. Cá trích thường hay có xương dăm nhỏ, nhưng cá trích ở Kuroiya không có xương dăm, mềm và ngon, mình ưng lắm!! Cũng không hề tanh

Cá ngừ aburi

Đây là cá ngừ được hơ (aburi) sơ qua, ngon thật sự!! Thái miếng dày nên nhai đã miệng lắm

Tôm sống

Đây là tôm sống!!! Trên còn có trứng màu đen gì đó, ăn cũng mặn mặn ngon!! Chắc đúng mùa tôm sống nên con nào cũng chắc thịt, cắn vào là bùng nổ vị luôn

Cá thu ngừ (samchi)

Đây là samchi!! Ủ chín kỹ đến mức gần như không cần nhai!!! Tan trong miệng, thịt dày, ăn ngon quá trời

Cá hồi

Đây là cá hồi!! Mọi người có biết Kuroiya nổi tiếng về cá hồi không?! Ủ chín cực kỳ mềm, béo ngậy đỉnh cao luôn ㅠㅠ Lần sau muốn gọi riêng chỉ cá hồi thôi!!

Cuộn ankimo maki từ review event và cuộn cá thu khoai tây được mời

Đây là cuộn ankimo maki quán tặng theo chương trình review!!! Trên phủ đầy ankimo (gan cá cóc biển) và sốt béo thơm!! Vị mặn vừa phải mà béo thơm, ngon lắm~

Trong cuộn kimbap có gì đó giống ngưu bàng (burdock), hòa quyện với ankimo ăn thật sự ngon!!

Ankimo phủ trên béo thơm hợp với cơm cực kỳ, ăn kèm sashimi cũng hợp không kém

Tiếp theo là cuộn cá thu khoai tây được mời!! Đây là phiên bản dùng khoai tây thay cơm trong món cá thu cuộn nắm (봉초밥) mà hay ăn, ngon thật sự thật sự thật sự luôn!!

Dùng khoai tây thay cơm nghe cứ như thiên tài vậy, vị cá thu béo thơm hơi tanh nhẹ hòa với khoai tây mềm rất hợp!! Cá thu không tanh chút nào, ăn thích lắm ♥

Đây là sake được mời nếm thử! Rượu này thật sự vị cồn không mạnh mà lại ngon?? Ly hình cá cũng dễ thương nữa hihi

Món gọi thêm: cà tím chiên miso

Tiếp theo là món cà tím chiên gọi thêm!! Bên trong có nhồi khá nhiều thịt!! Trên rắc đầy katsuobushi (bào cá bào) và khoai tây chiên nên nhìn rất đẹp mắt

Sốt chấm kèm có sốt tương miso kem béo và sốt chili. Sốt miso kem khá lạ miệng đấy!!

Cà tím chiên giòn rụm, cắn vào là nước rau và nước thịt cùng bung ra!! Ngon lắm luôn