Kuroiya Itaewon: Bar Sashimi Matang & Terung Miso Goreng

Hari ini nak kongsi ulasan restoran sedap di Itaewon, Kuroiya! Ada macam-macam tip berguna, jadi sila baca sampai habis sebelum pergi><

Lokasi dan Waktu Operasi Kuroiya

• Lokasi: 14-4 Itaewon-ro 16-gil, tingkat bawah tanah, Yongsan-gu, Seoul
• Waktu operasi: 17:30 - 01:30 keesokan hari / Jumaat-Sabtu 17:30 - 02:00

Perjalanan dari Stesen Itaewon, Suasana Luar dan Dalam Kedai

Hari ini saya pergi ke restoran sedap Itaewon, Kuroiya!!

Berjalan sikit sahaja dari Stesen Itaewon, terus jumpa! Tapi ia agak tersembunyi di dalam lorong jadi kena ikut peta betul-betul untuk mencarinya!!

Masuk melalui pintu ini ya

Bahagian dalam agak luas juga!! Banyak meja dan tempat duduk, sesuai kalau nak datang beramai-ramai

Suasananya bagus, agak santai, jadi rasanya sesuai untuk blind date atau date biasa juga!! Rasa macam saya dan kawan saya banyak kali cakap tempat ini best

Menu Yang Kami Pesan Untuk Berdua

• Mod sashimi campuran ₩65,000
• Terung tempura miso ₩15,000

Kami berdua pesan macam ini! Mula-mula mereka bagi lauk sampingan asas dulu

Ada kimchi putih, lobak kering, rumpai laut tot campur tauhu, dan timun tumbuk. Semua ini pelbagai tekstur dan sedap juga! Terutamanya masin sikit jadi sedap dimakan dengan nasi

Rumput laut yang dibagi sekali ini nampaknya untuk membalut sashimi, tapi boleh tambah percuma juga!

Ini pula sup miso yang dibagi sebagai lauk asas, rasanya masin-masin panas dan sedap!! Ada ikan sikit di dalam, walaupun isinya tak banyak tapi best untuk dicedok

Mod Sashimi Matang, Komposisinya Macam Mana

Akhirnya sampai mod sashimi matang!!! Komposisinya memang bagus!! Visualnya pun cantik, nampak sangat sedap kan

Ada herring, tuna, sanma, salmon, abalon, udang segar, yukhoe dan macam-macam lagi!! Mereka jelaskan setiap bahagian dengan detail

Herring

Ini herring dulu!! Saya memang suka sangat herring sampai nak pesan single order pun, tapi ada dalam mod campuran ni jadi bagus sangat. Herring biasanya ada duri halus, tapi herring Kuroiya ni takde duri halus, lembut dan sedap sangat!! Tak ada bau hanyir juga

Tuna Aburi

Ini tuna yang sikit dibakar (aburi), memang sedap!! Dihiris tebal jadi rasa gigitannya best

Udang Segar

Ini udang segar!!! Malah ada telur hitam di atas, ini pun masin-masin sedap!! Mungkin sebab musim udang segar sekarang, rasanya gebu dan bila gigit pecah dalam mulut

Sanma

Ini sanma!! Matangnya sangat baik sampai tak perlu kunyah pun!!! Cair dalam mulut dan tebal, sedap sangat

Salmon

Ini salmon!! Anda tahu tak Kuroiya terkenal sebagai tempat salmon sedap?! Matangnya betul-betul sempurna sampai lembut dan pekat rasanya, memang paling best ㅠㅠ Lain kali saya nak pesan salmon single order sahaja!!

Ankimo Maki dari Acara Ulasan dan Maki Kentang Makarel Percuma

Ini ankimo maki yang mereka bagi untuk acara ulasan!!! Ankimo (hati anago) dan sos wangi ditabur banyak di atas!! Rasa masin sederhana dan wangi, sedap sangat~

Dalam gulungan ni ada macam burdock, bercampur dengan ankimo memang sedap sangat!!

Ankimo di atas tu wangi dan sangat sesuai dengan nasi, padan gila dengan sashimi juga

Seterusnya maki kentang makarel yang dibagi percuma!! Biasanya kita makan makarel bakar sushi guna nasi, tapi versi ini guna kentang gantikan nasi, memang sedap sangat sangat sangat!!

Idea guna kentang gantikan nasi ni rasanya genius, makarel yang wangi dan sikit hanyir tu sesuai sangat dengan kentang lembut!! Makarel pun tak hanyir langsung, sedap sangat makan ♥

Ini sake yang mereka bagi untuk merasa! Sake ni betul-betul tak kuat rasa alkohol dan sedap?? Cawan bentuk ikan pun comel kan ㅎㅎ

Terung Tempura Miso Yang Kami Tambah Pesan

Seterusnya terung tempura yang kami tambah pesan!! Dalamnya penuh dengan daging!! Di atas mereka letak banyak katsuobushi dan kentang goreng jadi visualnya cantik

Sos untuk celup ada sos taucu krim dan sos cili. Taucu krim tu agak unik!!

Terung tempura tu rangup sangat dan bila gigit rasa air sayur dan jus daging keluar sekali gus!! Sedap sangat