首尔广津区烤肉 12种蔬菜自助吧｜尚九家锅盖五花肉

旅行结束后在东首尔综合客运站下车，顺路去吃了一家烤肉店，想跟大家分享一下～我本身挺喜欢吃五花肉的，这家真的很好吃，还有店员代烤服务，和朋友们吃得超满足。这就是我去尚九家锅盖五花肉（상구네솥뚜껑삼겹살）九宜江边店的真实探店记录 ♥︎

尚九家锅盖五花肉九宜店在哪？营业到几点？

• 位置：首尔广津区阿且山路444号1楼
• 营业时间：每日11:00 - 02:00

店内氛围：一推门就扑面而来的炭火香 🔥

从东首尔综合客运站走大约10分钟就能到！这里正好位于九宜站和江边站的中间地带。所以去的时候我是从江边站走过去的，吃完出来又走去了九宜站。正好在中间，走起来距离刚刚好。

店内保留了广津区特有的本地气息，桌与桌之间的间隔也很宽敞，一点都不局促。跟那种隔壁桌说话都能听见的窄小烤肉店完全不同。从2人桌到多人聚餐区都有准备，感觉对在建大或东首尔客运站附近找聚餐地点的人来说也很合适。那天看到不少带小孩的家庭聚餐。

菜单在店内两侧都写得很大，一目了然。有半半套餐、一份套餐等，看得出是专门做肉类的烤肉专门店，让人挺有信任感的。总体来说，这家店的氛围是'不张扬但暗暗很潮'的感觉。不是那种只顾ins风好看的店，而是真的以五花肉的味道为底气，这份自信从装修的各个角落都能感受到。如果你正在找九宜美食、江边美食，那从踏进店门那一刻起就可以开始期待了。

12种包饭蔬菜无限量自助吧有什么？

我们座位旁边正好有自助吧，可以无限量拿取12种蔬菜。这点真的很好。现在蔬菜都挺贵的，这里居然可以各种口味都拿来吃！

套餐实测：这个价格就有这么多肉？真的惊到我了 😳

我们点了套餐，当时真的超级饿，已经做好大吃五花肉的准备了。套餐里点了芹菜、生五花肉、生梅花肉、松阪肉、炒饭2人份，还额外点了可乐和米饭～～～～

270℃韩国产特制锅盖，烤出来有何不同

最重要的是，看到这家店的招牌——国产特制锅盖稳稳地摆在桌子中央时，我心里有点小激动。铸铁锅盖特有的厚实曲线在灯光下闪闪发亮，感觉就像在露营地对着火发呆烤肉一样。听说要加热到270℃，怪不得肉一放上去，滋啦声都不一样。

看到肉质超级新鲜，马上从自助吧拿了能一起吃的新鲜蔬菜。自助吧里蔬菜种类特别多，本来拿了很多，结果朋友们说只吃生菜，所以其实没必要拿那么多，哎呀。不过我拿的南瓜，烤着吃真的超级好吃！！！！

看到芹菜堆得那么多了吗？！这里不光肉好吃，还能大口吃到很多蔬菜，真的太好了。要是这家店在我家附近，感觉会经常来。

店员全程代烤的烤肉服务

在厚实的锅盖上稍微抹了点油，放上五花肉，外酥里嫩地烤熟，光看就能感觉到肉汁四溢。另一个特别喜欢的点，就是代烤服务。

“别人烤的肉最好吃”这句话，来这里你一定会百分百认同。

受过专业烤肉培训的店员会掌握好时机帮忙翻面，我们只需要坐着轻松地吃就好了。而接下来才是这家店真正好玩的地方——

用猪油煎的陈年泡菜、水芹、豆芽与干萝卜叶

烤肉时流出的猪油会顺势流到锅盖边缘，用这些油依次烤陈年泡菜、芹菜、秘制酱豆芽、秘制酱干菜叶。陈年泡菜吸收了肉油后酸味一下子变得鲜明，芹菜爽脆的口感能解腻，豆芽和干菜叶因为有秘制酱料，吃起来已经不像普通小菜，更像一道正菜了。这种搭配我真的是第一次吃到，一下子明白了为什么大家都在讨论这家店 👍

收尾必点：锅盖炒饭

最后的高潮环节，锅盖炒饭！用肉油和各种蔬菜，把之前烤焦的美味部分一起刮下来炒饭，虽然我们当时已经完全吃饱了，还是一直往嘴里送。说着吃饱了吃饱了，我还在想这么多怎么吃得下，结果大家一边喊饱一边吃得超香哈哈哈哈哈

总评：值得为这份套餐专程来一趟吗？

这是一家名副其实的锅盖五花肉店，性价比真的很不错。如果你在建大、江边或东首尔综合客运站附近有晚餐约会，强烈推荐 🙆‍♀️