江陵初堂洞嫩豆腐套餐 明太鱼干炖菜一桌｜郑银淑初堂嫩豆腐

这次周末江陵旅行，既然来了江陵就想着一定要吃初堂嫩豆腐，提前搜索之后去了郑银淑初堂嫩豆腐（정은숙초당순두부）。带孩子吃饭的时候，选菜时孩子能不能吃是很重要的一点。所以我们家点了能一次吃到嫩豆腐、白切肉、明太鱼干炖菜的初堂名品饭桌。

郑银淑初堂嫩豆腐位于江陵初堂洞难雪轩路，据说由大韩民国烹饪名匠48号郑银淑名匠亲自经营。以初堂嫩豆腐为中心，还能一起吃到豆腐三合、白切肉、比目鱼食醢、明太鱼干等多种江陵美食，很适合作为江陵旅行中的一顿饭。尤其招牌菜初堂名品饭桌，据说还被选为江陵市特色美食。

店内干净整洁，桌子摆放也比较宽敞。我们带着孩子去的，店里准备了儿童椅，一家人一起吃饭也很方便。

周末午餐高峰到店，停车方便吗？

我们是周末12点到店的。还好在店门口就能停车，不过这个时间段车位也很快就满了。店旁边的空地也可以停车，所以并不是完全没有停车空间的地方。

我们吃完饭快到1点出来的时候，看到店门口已经有一些在等位的人。如果打算周末午餐时间到访，建议提前预约会更好。

全家首选：₩25,000初堂名品饭桌

我们点的是初堂名品饭桌，₩25,000。嫩豆腐火锅、豆腐三合、调味明太鱼干烤一起端上来，比起只吃一种菜品，这样的搭配能尝到更多种美食。小菜整体也做得很干净，没有特别刺激的口味，很适合搭配主菜一起吃，我很满意。

孩子先吃清淡白汤嫩豆腐

这顿饭特别好的一点是，孩子和大人可以用同一道菜，各自按口味调整着吃。嫩豆腐火锅从一开始就要求做成不辣的白汤。而且辣酱可以单独盛出来，所以孩子吃的那份豆腐里没有放辣酱，直接拌饭先给孩子吃了。

等孩子吃完之后，我们再把单独盛出的辣酱加进去吃。同样是嫩豆腐火锅，孩子吃得清淡，大人吃得辣爽，带孩子吃饭真的方便很多。如果在江陵找带娃嫩豆腐店的话，这一点可以参考一下。

白切肉被大宝一个人吃光 😂

和嫩豆腐火锅一起上来的白切肉，其实因为是嫩豆腐专门店，本来最期待嫩豆腐，结果白切肉比想象中软嫩很多。肉质软糯，孩子吃起来也很方便，我们家儿子几乎全吃完了。😂

我们没有另外加点白切肉，但看菜单发现是可以单独加点的。如果带孩子一起去，觉得不只是嫩豆腐，白切肉也很适合给孩子吃。

大人最爱的明太鱼干炖菜

个人觉得这天最印象深刻的菜是明太鱼干炖菜。调味真的很好吃。我喜欢明太鱼干炖菜，在很多地方吃过，但老实说这天吃到的是我目前为止吃过最好吃的。本来只惦记着初堂嫩豆腐去的，结果反而是明太鱼干炖菜更让人难忘。

评价活动赠送的嫩豆腐布丁

吃完饭才发现，写评价活动还能领到嫩豆腐布丁。当甜品吃了一下，甜甜的又带点香醇的味道，比想象中好吃。孩子也很喜欢这个味道。

孩子们玩得开心的0.89秒挑战

吃完饭出来的路上，还有一个孩子们觉得很有趣的东西。店门口有一台调节豆浆水温度的机器，做成了要调到89度的按钮游戏。老公试了，孩子们也试了，都没成功，最后轮到我挑战……刚好调到0.89。😂

虽然看起来没什么，但和孩子们一起玩了一下，饭后能稍微开心地玩一会儿感觉很好。有这种小小的乐趣，带孩子去的话不妨也试试看。

在江陵带孩子找嫩豆腐餐厅该选哪家？

这次去的郑银淑初堂嫩豆腐不只是卖嫩豆腐的地方，而是可以一次吃到嫩豆腐火锅、豆腐三合、白切肉、明太鱼干等多种美食，这点很好。尤其带孩子一起去的话，最喜欢的一点是嫩豆腐可以先要白汤，辣酱另外盛，可以分开吃。

我家孩子把软嫩的白切肉吃得很香，我个人印象最深的是明太鱼干炖菜。周末12点左右到店时还能停车，但随着时间推移车位很快就满了，快到1点时也看到有人在等位。离镜浦台也很近，饭前饭后去看海也很方便。像我们一样在周末江陵旅行中顺路吃嫩豆腐，再一起逛逛镜浦台，也是不错的路线。

郑银淑初堂嫩豆腐 地址与营业信息

• 地址：江原特别自治道江陵市难雪轩路200
• 营业时间：周一08:00~16:00，周三至周日08:00~18:30，周二定期休息
• 停车：店前可停车，店旁空地可停车
• 招牌菜：初堂名品饭桌₩25,000、初堂豆腐饭桌₩20,000、初堂嫩豆腐火锅₩15,000起
• 营业时间及菜品价格可能因到访时间有所变动，建议前往前再次确认