钟路3街烤五花肉加雪花肉试吃

男朋友吃过后说很好吃，于是又去了一次，来介绍一下钟路3街的烤肉美食店——深炖猪间（참돼짓간）钟路本店 🩶

深炖猪间钟路本店的位置和营业时间

⏰营业时间 每日 12:00 - 23:00

📍位置 1 Donhwamun-ro 5ga-gil, Jongno-gu, Seoul Piccadilly CGV影院1楼1-89号

周五晚上排队要等多久

晚上8点左右到店，因为是周五还是需要等位，当时有6组在等候，显示预计等待105分钟。不过！实际上没等那么久，20分钟后就进去了。店门口还摆了长凳可以坐着等。

深炖猪间用稻壳熏烤增添风味，再用炭火烤制，肉质更软嫩。据说只使用智异山黑猪和喂食绿茶的宝城绿豚一等猪肉！

店内氛围

晚餐时段客人络绎不绝，整体气氛很热闹。对于在钟路找聚餐或聚会场所的人来说也很适合，也看到不少外国客人在用餐。

进店时能看到摆放的各种肉品。

菜单构成

有智异山黑猪五花肉和梅花肉、宝城绿豚五花肉、花梅花肉、千层肉、雪花肉。

还有可以配肉吃的小菜和饮品、酒类。

点餐方式与小菜摆盘

点餐通过桌面T-order自助点餐机进行。

入座后小菜都已经摆好了。

更好吃地吃五花肉的方法！配着一起准备好的小菜吃。

小菜种类丰富且提前摆好。有可以和肉一起烤的芹菜、豆芽拌菜、泡菜，还有配肉吃的卷心菜沙拉、葱丝、蒜苔、紫苏叶、生菜。

为了搭配着肉吃，每人面前都放了蘑菇芥末酱、辣酱、包饭酱、大蒜、盐。

自助补充台

一开始小菜就摆好了，不够的话可以去自助补充台自己拿。补充台里的东西一直是满满的，不用担心不够。

参五花肉（宝城绿豚）2人份

参五花肉（宝城绿豚）₩16,000 *2人份

点的肉端上来时还附带土豆片、青阳辣椒、杏鲍菇。

听说烤盘是手工定制的，油完全不会溅出来，这点很好。

店员从头到尾都在帮忙烤肉，我们只需要轻松地吃就好。肉表面烤得焦香金黄，里面还保留着湿润的肉汁，软嫩又美味。

一直吃肉可能会有点腻，中间搭配烤蔬菜一起吃的话组合刚刚好。

点啤酒还送水飞蓟

配肉还点了啤酒。看到有Terra和无酒精柠檬Cass，就好奇地一起点了。感动点来了！点酒还会送水飞蓟营养品，很贴心 🌟

这个土豆片可以单独加点。将切薄的土豆一起烤着吃，是平时吃五花肉时不常见的组合，是深炖猪间独有的特色美味。

加点宝城绿豚雪花肉1人份

宝城绿豚雪花肉 ₩19,000 *1人份

只吃五花肉觉得有点可惜，于是又加点了1人份雪花肉。口感比五花肉更有嚼劲，但不会硬，反而柔嫩，越嚼越能感受到香浓的味道。和五花肉是不同的魅力，也推荐大家尝试雪花肉。

以智异山葛根冷面收尾

智异山葛根冷面 ₩7,000

吃完肉少不了冷面，所以也点了一份。

清凉的汤底让口感变得清爽。直接吃也不错，把剩下的肉放在冷面上一起吃也很搭。

为了方便剪断冷面，还附上了剪刀，以及芥末和醋，可以按自己的口味调整味道。

离店时可以带走的小物

结账离开时看到还准备了清口糖、镜片纸巾、发圈、牙签、牙缝刷、一次性漱口水、除臭剂。钟路深炖猪间处处都准备得很细心。

想找钟路3街肉类美食店的话

钟路深炖猪间因为有店员亲自烤肉，吃起来很轻松，不只是肉本身，一起烤的土豆、芹菜、泡菜的组合也很棒。小菜种类丰富，从自助补充台到餐后可用的漱口水、牙缝刷、除臭剂，准备得都很细致，令人印象深刻！如果在钟路想找有人代烤的猪肉店，或是钟路3街的肉类美食店，不妨去试试看。