首尔堂山站聚餐 五花白切肉套餐配蛤蜊刀削面｜青云白切肉

天气一转凉，是不是总会想起辣乎乎的刀削面汤？我也经常来堂山玩，却一直路过没进去过的青云白切肉（청운보쌈），这次终于去吃了。

点了五花白切肉套餐，软嫩的白切肉配上辣乎乎的厚壳蛤蜊刀削面（동죽칼국수），天气转凉时想起的堂山站美食，很想推荐给大家。

青云白切肉堂山店在哪？堂山站聚餐位置

青云白切肉堂山店（청운보쌈 당산점）位于首尔永登浦区堂山洞6街，营业时间为每日上午11点到晚上10点。

我们平日晚上8点左右到店，店里几乎坐满了客人。

店里大部分是聚餐桌，一看就知道也是家庭聚会和公司聚餐常来的地方。据说每天早上都会现煮白切肉，能感受到用新鲜食材用心准备的诚意。

五花白切肉套餐小份包含什么？价格多少

我们点了五花白切肉套餐小份，35,000韩元。这是白切肉和刀削面一起上桌的套餐，两个人吃分量充足又管饱。

白切肉煮得软嫩，配上一起上桌的生菜等蔬菜一起吃，不油腻，能一直吃下去。

肉片厚薄适中，咬下去能感受到肉汁，却不柴，口感软嫩。

厚壳蛤蜊刀削面的汤头是什么味道？

厚壳蛤蜊刀削面（동죽칼국수）这个名字可能听起来有些陌生。厚壳蛤蜊和蛤蜊相似，但个头更大，鲜味更浓，主要产自西海岸滩涂，比一般蛤蜊熬出的汤更浓郁、更有深度。

用这种厚壳蛤蜊熬出的刀削面汤，自然带着深厚的鲜味。汤色清澈，但里面撒了切碎的青阳辣椒，一入口辣味立刻涌上来。

清澈的汤能这么辣，真的很久没遇到了。是那种让人想喝烧酒的辣劲，韩国人一定会喜欢这种汤的味道。天气转凉的夜晚，想喝碗热乎又辣的汤时，这道菜正合适。

白切肉配刀削面一起吃的总评

总结来说，青云白切肉是一家能同时享用软嫩白切肉和辣乎乎厚壳蛤蜊刀削面的堂山站美食。不用纠结单点白切肉还是刀削面，一份套餐就能扎实地一次吃到，这点最让人满意。

以前总是路过没进去，这次去了才觉得应该早点来。店里还有午餐菜单和其他多种菜品，下次还想再来。

这家店适合哪些人来吃

• 在堂山站寻找聚餐或聚会场所的朋友
• 天气转凉时想喝辣乎乎汤的朋友
• 想同时享用软嫩白切肉和刀削面的朋友

如果想在堂山站附近吃到真正好吃的刀削面和软嫩的白切肉，推荐去青云白切肉。天气转凉的这段时间，想喝热汤时会自然想到这里。大家吃白切肉时更喜欢配刀削面还是荞麦冷面呢？