水原亚洲大学牛肉河粉配柠檬青阳椒

像现在这样炎热的天气，有时候会特别想吃点能唤醒食欲的食物。这次因为想在亚洲大学附近吃到好吃的越南菜，找河粉美食店的时候发现了深山哈欧（마담하오，Madam Hao），于是就去了一趟！

我也喜欢河粉，但个人真的很喜欢分乍，所以这次把牛肉河粉、分乍、炸春卷都一起点了。先说结论，三道菜的味道方向都不一样，吃起来乐趣挺多的🌱👍🏻

特别是清淡的河粉和炭火香十足的分乍搭配起来很合适，是那种在亚洲大学附近想吃越南菜时会想再来一次的地方。如果你在找亚洲大学河粉美食店，我就以口味为主给大家介绍一下吧！

炭火香就很不错的分乍

最先吃到的是分乍。竹篮里整整齐齐地装着生菜、米粉面和炭火烤猪肉。摆盘看起来很干净，一端上来就觉得挺诱人的，

先吃了肉，第一口就能隐隐感受到炭火香。肉本身不是那种甜或咸调味很重的口味，而是自然地渗入了蒜和柠檬草的香气，越嚼越能感受到那股香味！🌱 我个人觉得分乍好不好吃，关键在于肉里炭火香的表现，深山哈欧的分乍在这一点上让我挺满意的。

把肉和面一起放进鱼露酱（느억맘）里蘸着吃，味道一下子就活了起来！酱汁酸甜中带咸，加上里面的蒜末和辣椒，还带一点微微的辣味！

在生菜上放上面和肉，再蘸酱吃，脆脆的口感、肉的鲜香和酸爽的酱汁一起涌上来，真的很棒👍🏻 天热的时候这种酸爽又清爽的食物真的很下饭呢 哈哈，个人觉得那天吃的菜里，最先一直伸手去夹的就是分乍。

清淡又有深度的牛肉河粉

接下来吃的是这天最期待的牛肉河粉。清澈的汤上铺满了牛肉，上面还撒了不少葱丝，光是卖相就挺丰盛的。

先喝了一口汤，比想象中香料味没那么重。不是那种人工感很强、香料味猛地冲上来的风格，反而先感受到的是清淡又有深度的汤底味道。

所以平时觉得河粉香料味太浓而有点负担的人，应该也能吃得很顺口！不过汤也不是那种寡淡无味的，第一口清爽干净，但越喝越能感受到牛肉汤特有的深厚滋味，勺子就一直停不下来 哈哈

牛肉分量也挺足的，煮得很软烂，吃起来很方便。把河粉面和牛肉一起吃，再喝一口汤，整体上感觉清淡又舒服！

这时加了一点青阳辣椒，汤里多了一股辛辣感，再加上柠檬，尾韵一下子变得清爽多了🌱

个人觉得原味汤已经很好喝了，但加了青阳辣椒和柠檬之后更合我的口味。本来还担心夏天吃热腾腾的河粉会不会有点负担，结果加了柠檬之后意外地吃得很清爽！难怪找亚洲大学河粉美食店的人都会来深山哈欧。

口感酥脆的炸春卷

觉得只吃分乍和牛肉河粉好像有点意犹未尽，所以又加点了炸春卷！春卷外皮薄而酥脆。咬一口的时候炸衣不会太厚，里面的粉丝、碎肉和蔬菜的口感也能清楚地感受到～

虽然是炸物，但油腻感比想象中轻，配着河粉一起吃也不会有负担！蘸酱吃的话，咸香中还带点鲜味，夹在清淡的河粉之间吃刚刚好，

特别是像牛肉河粉这种汤头清淡的菜和酥脆的春卷一起吃，口感有落差，反而更好吃。如果两个人来，个人推荐点一份河粉、一份分乍再加一份春卷的组合，三种菜一起吃搭配很不错 哈哈

三道菜一起吃下来的结论

这次吃的牛肉河粉、分乍、炸春卷，各自的魅力都不一样。牛肉河粉清淡又有深度的汤头很棒，分乍则是带炭火香的肉和酸甜的鱼露酱很有魅力。

春乍因为酥脆的口感，中途搭着吃刚刚好。只点一道菜也不错，但如果两人以上一起来，像这样分着吃几道菜满意度会高很多。特别适合喜欢河粉的人和比起汤更喜欢面和肉的人一起来点菜。

店内氛围怎么样？

食物的味道最让人印象深刻，不过店内氛围也相当不错。竹制灯具、原木装潢，加上各处摆放的绿植，让越南街头美食的概念感十足。墙上挂着的河内街景照片也和店内氛围很搭。

等餐的时候四处看看也挺有意思，整体上不会太吵，很适合安心用餐。

要说这次最满意的菜，我个人觉得分乍最好吃。隐隐的炭火香和酸甜酱汁的搭配很棒，生菜配面一起吃也不会腻。

其次是牛肉河粉。汤头不刺激、很清淡，一整碗吃到最后都不会有负担。如果平时比起浓重的香料味，更喜欢清爽有深度的河粉风格，应该会很合口味！

如果在亚洲大学附近想找个能吃饱的地方，或者在找好吃的亚洲大学河粉美食店，不妨去一趟深山哈欧！分乍的炭火香、牛肉河粉清淡的汤头，还有炸春卷酥脆的口感，三道菜一起吃下来是挺满意的一餐！下次再去的话，想把这次没吃到的其他菜品也一样一样试一遍 哈哈 如果在亚洲大学附近想吃越南菜，又在找好吃的亚洲大学河粉美食店，推荐搭配分乍和牛肉河粉去深山哈欧！

营业时间与使用信息

深山哈欧根据星期几营业时间略有不同，去之前请参考一下 :)

• 周一~周五 11:00~次日03:00（15:00~17:00 休息时间）
• 周六 17:00~次日03:00
• 周日 11:30~次日03:00（15:00~17:00 休息时间）

因为营业到很晚，不仅适合晚餐，深夜想吃点好吃的时候也很适合来这里✨

• 可团体用餐
• 可打包
• 可外送
• 可预约
• 可停车
• 男女洗手间分开
• 配备儿童椅
• 可简易支付

无论是聚会、家庭聚餐，还是想轻松地来吃顿饭，深山哈欧都很适合。如果打算去，记得参考休息时间和营业时间，从容安排行程🤍