天安城井洞韩餐：自制芝士炒饭鸡炖汤

天安美食 城井洞鸡炖汤 📍深山灶台鸡炖汤（솥뚜레）

今天去了天安美食城井洞的深山灶台鸡炖汤！鸡炖汤当作正餐吃很好，当下酒菜也很棒呢。

交通方式与营业信息

• 地址：충남 천안시 서북구 서부19길 31 1층
• 营业信息：周一至周日 11:00~23:00
• 休息时间：15:00~16:00（周六、周日无休息时间）
• 最后点餐：22:00

店门口有个大铁锅一直咕嘟咕嘟冒着热气，我还以为是店家一直在外面煮鸡呢，走近一看才发现是个模型ㅋㅋㅋㅋ被骗了,,,,,

啊对了，天安美食城井洞深山灶台鸡炖汤午餐/打包可享5000韩元优惠！大家可以利用午餐时间去享受折扣哦。

停车在哪里？

店铺后方有停车位，用起来非常方便。

店内氛围与团体座位

不愧是天安美食城井洞，店内桌子相当多。虽然基本是4人桌，但可以拼起来使用，感觉很适合8人以上团体作为城井洞聚餐场所。

菜单构成

深山灶台鸡炖汤顾名思义，招牌菜就是鸡炖汤，分为一只鸡/半只鸡两种份量。还有配菜菜单，如果不能吃辣，猪排之类的菜品应该也不错。

两人吃一只鸡，实话实说

• 一只鸡（2~3人份）₩35,000
• 扁饺子 ₩5,000
• 自制芝士炒饭 ₩4,000

我和老公两个人一起去，点了2~3人份的一只鸡。听说吃剩的也可以打包，食量大的朋友可以挑战一下一只半的份量:)

一开始上桌的鸡炖汤上面放了个水煮蛋，超级可爱。甚至做得特别精致，质感超好ㅋㅋㅋㅋㅋ 好可爱ㅋㅋㅋㅋ

菜刚端上来后，店家说再煮3分钟左右就可以吃了。因为上桌时已经充分煮熟了，所以不用等太久，很不错。

汤味道如何？

汤不是清汤的感觉，而是比较浓稠，完全戳中我的喜好。鸡汤熬了很长时间，汤里满满都是醇厚的味道。

墙上还写着好吃的吃法，辣乎乎的汤汁很适合当下酒菜，很适合作为城井洞聚餐第一场，连扁饺子和炒饭都能全套享用。

土豆粉粉糯糯的很好吃，年糕也很有嚼劲，酱汁完全入味，当开胃菜（？）吃也很不错。终于明白为什么被称为天安美食城井洞鸡炖汤了:)

鸡的个头不小，挺壮实的，肉量很丰富。两个人吃也绰绰有余，作为城井洞聚餐或聚会菜单和多人一起享用也完全没问题。如果再加了拉面配料应该会吃不完，所以我们放弃了拉面配料，把一只鸡吃得干干净净:)

我本来就喜欢口感偏柴一点的鸡胸肉，里面有大块的鸡胸肉正合我意，不过因为鸡个头大，如果不喜欢偏柴的肉，推荐主要吃鸡腿和鸡翅。

扁饺子要蘸汤吃

加点了配菜扁饺子，饺子皮里几乎没什么馅，更像是油炸食品的感觉。比烤饺子更空心一些的那种风格。

毕竟是油炸的，油分比较多，但蘸鸡炖汤汤汁吃的话，一点也不腻，只留下香喷喷的味道！

就像墙上写的那样，用扁饺子包鸡肉吃口感和香味都是一绝。比起单纯蘸一下，我觉得泡透了再包着吃更好吃。

自制芝士炒饭，调汤是关键

自制炒饭我加了芝士一起吃，推荐这样点！芝士给得特别多，做成炒饭后芝士的香味让炒饭好吃了不少。

🍯炒饭小贴士：把鸡胸肉撕成小块放进炒饭里！口感也活起来，炒饭会更好吃。还有汤汁建议几乎沥干后再炒。我一开始放了那么多汤汁，结果炒成了粥一样。

把汤汁倒得差不多后再翻炒，一边炒一边一点点加汤试试看。毕竟是自制炒饭，不是店员帮忙做的，我的手艺有点不太熟练,,😇

不过炒饭的手法感觉还挺专业的ㅋㅋㅋ 总之炒饭好吃的诀窍就是⭐几乎把汤沥干再翻炒，边炒边加汤，记好啦！⭐

汤本身很好吃，炒饭也完全是一绝。在天安美食城井洞深山灶台，一定要试试在锅底炒得焦香的炒饭！

总评

醇厚辣乎的汤汁加上丰盛的鸡肉，天安美食城井洞深山灶台鸡炖汤真的很完美！有午餐/打包优惠，还配有停车场，很推荐作为城井洞聚餐场所或家庭聚会地点。如果在找城井洞鸡炖汤美食，不妨去试试看:)