大田屯山洞約會餐廳｜手工生麵與辣雞腿玫瑰扁麵 Plate屯山店

前陣子因為有重要的發表行程去了一趟大田。難得跑到大田，覺得就這樣回去太可惜了，所以紮實地繞去了那間有名的成心堂買麵包，也決定和男友一起吃頓美味的西式料理。

為了找餐廳瘋狂搜尋了一番，發現屯山洞有間生麵義大利麵和窯烤披薩都很吸引人的地方！從店內氛圍、料理的視覺呈現到深厚的味道，這間「屯山洞Plate（플레이트）」完美地成為這趟大田一日遊的美食名店，所以想介紹給大家✨

Plate屯山店在哪裡？營業時間與停車資訊

Plate屯山店位於大田地鐵市廳站與政府廳舍站之間，大眾運輸交通便利，是大田的西式料理名店。營業時間為每日11:00–21:30，停車可利用建築物（羅德奧大樓）內的地下停車場。

因為靠近Galleria Timeworld百貨，逛完街再過來，或安排成約會動線都很剛好！最重要的一點是，Plate是一間店內親自揉麵、每天手工製作生麵的義式餐廳專門店，為了更好的口感與風味，堅持每日親手準備新鮮生麵。

Plate屯山店的氛圍與桌面擺設如何？

一走進店內，透過整片落地窗映入眼簾的翠綠行道樹景色的靠窗座位，瞬間就吸引了目光！

整體低調沉穩又高級摩登的裝潢，搭配以酒瓶作為點綴的氛圍真的很美。燈光也十分柔和，很適合拍出Instagram感的照片，氛圍沉靜，馬上就認定這裡是適合與重要的人一起來的大田約會美食名店。

生麵、乾麵自己選：Plate屯山店義大利麵菜單

坐下後翻閱菜單，發現Plate屯山店有一套獨特的系統！

點義大利麵時，可以在生麵（義大利直麵、菠菜義大利直麵、墨魚麵、寬扁麵、闊帶麵、皮凱麵）與乾麵（扁麵、筆管麵、螺旋麵、蝴蝶麵、貝殼麵、水管麵）之中，依照自己的喜好親自挑選麵條種類，這件事你知道嗎？看到主廚親手製作的生麵口感與眾不同的評價，期待感瞬間直線上升。

我們想同時享受美味的披薩和義大利麵，所以點了直火牛排披薩與招牌辣雞腿玫瑰醬義大利麵！

加4,000韓元的餐前麵包、湯品與沙拉套餐

加購4,000韓元，就會附上麵包、湯品與沙拉的套餐！在主餐上桌前，先送上溫熱柔滑的餐前湯、淋上清爽醬汁的新鮮沙拉，以及搭配甜奶油的香濃餐前麵包。

把麵包沾一口溫熱的湯品送入口中，那一刻感覺剛結束發表、疲憊的身心都被融化了！

直火牛排披薩的味道如何？

終於登場的主餐，直火牛排披薩！墨魚麵團上烤得金黃焦香的起司、充滿炭火香氣的牛排肉塊，還有柔滑的醬汁豪邁地鋪滿上頭。

厚厚咬下一口，麵團的Q彈、牛排豐富的肉汁與起司的香濃在口中和諧地爆發開來，真的忍不住讚嘆，非常有大田義大利麵名店招牌披薩的實力！

招牌辣雞腿玫瑰醬義大利麵，選扁麵好吃嗎？

接著上桌的是辣雞腿玫瑰醬義大利麵！整隻煙燻香氣十足的大塊雞腿整根烤製後霸氣地放在麵上，光是視覺就震撼十足。

我們喜歡扁麵，所以選了扁麵，濃郁又甜辣的玫瑰醬完全滲入麵條之中，滿口盤旋的口感簡直是藝術。辣味與披薩的香濃像絕配一樣互相襯托，吃到最後也不膩，一路吃得津津有味、乾乾淨淨😋

總評：Plate屯山店適合大田約會嗎？

1. 味道與品質滿意度

因為是手工現做的生麵義大利麵，麵條的Q彈度與吸附醬汁的能力，明顯與一般義大利麵不同。甜辣濃郁的玫瑰醬搭配直火烤製的整隻雞腿義大利麵，以及炭火香十足的牛排披薩的組合，在大田義大利麵名店之中絕對是頂尖水準。

2. 店內氛圍與約會推薦度

透過整片落地窗望見的翠綠行道樹景色、柔和的燈光，以及俐落整潔的橘灰色調裝潢都非常溫馨。逛完成心堂後，能舒服地享受氛圍並吃上一頓美味的餐點，是非常完美的大田約會美食名店。

3. 服務與回訪意願

親切的員工服務、精緻的餐前套餐組合，以及可依喜好親自挑選義大利麵麵條種類的差異化魅力，都令人印象深刻。下次再訪大田時，也一定要再來品嚐不同的生麵組合，是一間讓人200%滿意的大田西式料理名店！