濟州西歸浦中文烤肉｜黑豬乾式熟成三人750克套餐 上坡花園

大家好，我是주롱이。這次去濟州島旅行時，跟住在當地的朋友一起去了他們一定要推薦的地方。畢竟旅行地再有名的美食店，如果當地人都不去，總覺得不太可信對吧！

住在西歸浦的朋友大力推薦、藍絲帶貼紙貼到都快磨破的上坡花園中文本店（오르막가든 중문본점），就位在中文觀光園區旁邊的巷子裡。要介紹給正在找西歸浦黑豬肉美食的你，這間是有歷史、口碑真材實料的店－💯👍🏻

上坡花園中文本店怎麼去？位置與停車

位於中文的上坡花園在保健所對面，離觀光園區開車不到5分鐘，動線安排很方便，是很好排行程的西歸浦烤肉店。

店門前的露台掛著漂亮的燈飾，後方有寬敞的停車空間，完全不用擔心停車問題，是很方便的中文黑豬肉美食店！

門口貼著能感受到歲月痕跡的藍絲帶貼紙、濟州道模範餐廳認證、紅絲帶貼紙。像這樣拿到這麼多認證的濟州西歸浦黑豬肉美食店應該不多見。

為什麼會拿到這麼多認證、又是濟州當地人愛去的店呢？查了一下才知道，這裡是濟州島最早開始做乾式熟成的店，也是持續40年傳統的濟州黑豬肉專門店！難怪會被稱為西歸浦當地人美食店！

黑豬肉乾式熟成套餐怎麼點？菜單組成

西歸浦黑豬肉美食店上坡花園的招牌菜無疑就是黑豬肉乾式熟成！點這款能一次品嘗黑骨里脊、黑梅花肉、黑松阪肉三個部位的招牌菜，吃起來很划算。

看到用餐的當地人大多都點套餐組合，所以我們也點了三人份基準的750克套餐！

聽說是在低溫下熟成超過240小時，光看熟成時間就覺得跟一般販售的生肉完全不同層次。

乾式熟成三種部位實際吃起來如何 🍖

首先，這是一間配菜都很適合搭肉一起吃的西歸浦黑豬肉美食店。每樣小菜都乾淨地一份一份盛好，看得出對配菜也很用心！

如果需要追加，跟廚房要求就會幫忙補上，可以參考看看！

免費的濟州鯷魚醬（멜젓）與蒸蛋最印象深刻

其中印象最深刻的小菜就是濟州멜젓（鯷魚醬）和蒸蛋！這樣的份量竟然是免費的－♥️ 這款멜젓不是常見的蝦醬風格，反而比較接近강된장（濃味大醬）的口感，就算平常不喜歡的人也能吃得津津有味。我配著飯吃，忍不住一直伸手，最後自己一個人全吃光了！

親自烤了黑豬肉乾式熟成三種部位後，果然覺得濟州島最早開始做乾式熟成的店就是不一樣。

肉汁與香氣都很濃郁，愈嚼愈能感受到香醇的滋味，終於明白為什麼當地人一定會推薦這間中文黑豬肉美食店。

加點五花肉值得嗎？

吃著黑豬肉乾式熟成的同時，很想嘗嘗上坡花園的另一項菜色五花肉，於是加點了！

五花肉並不是壓倒性的美味，而是沒有腥味、可以清爽享用的程度！招牌菜黑豬肉乾式熟成實在太出色，那種在嘴裡滿滿擴散的肉汁讓人難以忘懷⋯⋯ 🫡

收尾的主食類有哪些

餐食類有烤肉店少不了的冷麵，還有王排骨湯、羅州牛雜湯、泡菜鍋、大醬湯等，可以吃到最後都吃得飽飽的！

連餐食類都很好吃，完全明白為什麼當地人會來上坡花園。因為是黑豬肉乾式熟成，價位比一般烤肉店稍高一些，但如果之後再想找西歸浦黑豬肉美食店，我還是想去位在濟州中文的上坡花園。

上坡花園中文本店推薦給哪些人？

整理一下，上坡花園中文本店擁有40年傳統，以及濟州島最早乾式熟成的頭銜，確實是很美味的西歸浦烤肉店。

店內有親子設施，也有室內洗手間，很適合帶小孩的家庭前往，員工也都很親切，可以輕鬆自在地用餐，是中文觀光園區的美食店。

• 濟州旅行想品嘗黑豬肉乾式熟成的人
• 正在尋找認真熟成濟州烤肉店的人
• 中文觀光園區當地人愛去的濟州美食店
• 想找適合帶小孩、家庭聚餐地點的人

如果符合這些條件，一定要記住上坡花園中文本店，建議出發前先預約再前往。