首爾喜鵲山站烤肉推薦|3人份醬醃脆彈肉與自助炒飯 光線家
光線家(광선집)喜鵲山站本店是位於首爾江西區坤達來路(곰달래로)坤達來街的烤肉店,招牌醬醃脆彈肉(꼬들살)由廚房完全烤好後才上桌。兩人點了3人份醬醃脆彈肉加自助炒飯,吃得很飽,鳳梨酵素飲、香菇山葵醬與飲料冰桶等細節也很到位(Gwangseonjip Kkachisan Station Main Branch)。回訪超過10次仍喜歡那份脆彈口感與甜辣醬料,週末建議先在CatchTable登記候位。
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首爾的咖啡廳、餐廳和好去處,來自親自到訪的部落客。
光線家(광선집)喜鵲山站本店是位於首爾江西區坤達來路(곰달래로)坤達來街的烤肉店,招牌醬醃脆彈肉(꼬들살)由廚房完全烤好後才上桌。兩人點了3人份醬醃脆彈肉加自助炒飯,吃得很飽,鳳梨酵素飲、香菇山葵醬與飲料冰桶等細節也很到位(Gwangseonjip Kkachisan Station Main Branch)。回訪超過10次仍喜歡那份脆彈口感與甜辣醬料,週末建議先在CatchTable登記候位。
祖祖某某(Jojomomo)是位於首爾松坡方荑美食街正中央地下一樓的韓式酒館(한식주점)。週五晚上6點半到店完全不用等位,坐在吧台座位點了27,000韓元的奶油炒年糕配海帶扇貝、22,000韓元的泡菜炒豬肉配豆腐糖醋,分量不夠又加點溫鯷魚湯麵,湯頭最令人驚豔。下酒菜品質與氛圍兼具,祖祖某某很適合排進方荑的約會行程。
松木鍋飯上岩店(솔솥 상암점,Solsot Sangam Branch)是位於首爾麻浦區數位媒體城站DDMC地下1樓的韓式鍋飯(솥밥)專賣店。這次在松木鍋飯上岩店點了鰻魚鍋飯與新菜單龍蝦蝦鍋飯各一份,並吃到2人套餐附的油淋雞,以及照片評論活動贈送的炸蝦。喜歡甜潤濃郁就選鰻魚鍋飯,喜歡海鮮與香濃風味就選龍蝦蝦鍋飯。
Meono Kkameona 大學路店(머노까머나)是位於首爾鐘路區惠化站步行5分鐘、梨花大樓2樓的印度咖哩專賣店。平日午餐時段以單點方式點了雞肉提卡HALF、雞肉馬薩拉、蝦仁馬卡尼,再配奶油饢、蒜香饢、印度香米飯與原味拉西,換著搭配吃。店內有團體座位與2~4人套餐,午餐聚餐或多人分食都相當划算。
松章家麻谷(송쭈집 마곡나루점,Songjjujip Magok)是位於首爾江西區麻谷渡口站中央塔2次(센트럴타워2차)2樓的辣炒小章魚專賣店。這次在松章家麻谷沒有加點任何配菜,只單點辣炒小章魚15,800韓元,搭配蒸蛋一起吃,也用紫蘇葉包上飛魚卵做成包肉,最後再以蔬菜炒飯收尾。辣度大約是辛拉麵的程度,不算刺激,是會讓人一口接一口的一餐。
禹上火爐烤肉江南梅峰站店(Woosang Hwarogui Gangnam Maebong Station Branch)是位於首爾江南梅峰站、良才川一帶的免開瓶費炭火烤牛肉店。為了家人的慶祝場合提前預約包廂,點了上等綜合拼盤410克、追加牛里脊2人份,再以蛋黃醬油飯、咸興冷麵、大醬湯收尾,最後還上了撒鹽、胡椒與橄欖油的Excellent冰淇淋。氣氛沉穩又有包廂,禹上火爐烤肉很適合家庭聚會與聚餐再訪。
無花園北村香水工坊(무화원 북촌향수공방,Muhwawon Bukchon Perfume Workshop)是位於首爾鐘路區北村的香水調香一日課程工坊,從3號線安國站步行約6~8分鐘可達。作者與媽媽並肩而坐,試聞48種香料、各自挑選至少6種,花約1小時30分鐘完成專屬香水。持續嗅聞到後段難免鼻子疲勞,但作為認識彼此喜好的母女約會,無花園北村香水工坊是一段令人長久記得的體驗。
豚探究所(돈탐구소)是位於首爾江西區麻谷中央6路的豬肉套餐專門店,原本的日籍主廚再加入法籍主廚,共同推出新一季套餐。Don Tamguso 新季套餐從芹菜根冷湯開始,依序上桌當季水果卡布里沙拉、香菇千層麵、鹽麴熟成豬里肌排、香料醃烤五花肉,最後可在招牌漢堡與蟹膏醬(게우소스)鮑魚燉飯中二選一。即使全場客滿,豚探究所的出餐節奏依然流暢,讓以豬肉為主角的套餐也絲毫不顯單調。
The Mignon Seoul(더미뇽 서울)是位於首爾江南站與新論峴站之間的三層樓西式餐廳,上午10點30分就開始供應早午餐。我們用Catch Table預約上午10點30分、在二樓入座,以自助點餐機點了松露麵疙瘩與鬆餅兩人分食,接著散步到新沙的Arch Seoul吃無花果芭菲。想找江南站一早就能吃的早午餐與週末約會路線,The Mignon Seoul是很好的起點。
肉沙龍(고기살롱,Gogi Salon)是首爾麻浦區延南洞的烤肉店,從弘大入口站2號出口步行424公尺可達,由店員在桌邊直接幫客人烤肉。在肉沙龍點了五花肉160g 16,000韓元與牛肋條150g 19,000韓元一起烤,搭配杏鮑菇、馬鈴薯,另外加點了一份有花蟹的湯。適合多人同行、想豬肉牛肉輪流吃的人。
Long Time No See 堂山店(롱타임노씨 당산점)是首爾永登浦區堂山站附近的自助生啤酒吧,可自己挑選啤酒、自己倒,依倒出的份量計價。跑完步的深夜,作者在 Long Time No See 堂山店點了半半披薩(牛排+鮮蝦辣炸雞)與起司拉年糕(치즈 라볶이),薄脆餅皮與彈牙麵條配生啤酒相當對味;店內啤酒體感超過20種。想少量多樣嚐遍各種啤酒的情侶,很推薦 Long Time No See 堂山店。
深滿解酒湯飯仙遊島站店(든든해장국밥 선유도역점,Deundeun Haejanggukbap Seonyudo Station Branch)是位於首爾永登浦仙遊島站5號出口步行3分鐘的24小時血腸湯(순대국)與豬肉湯飯(돼지국밥)專賣店。深滿豬肉湯飯10,900韓元的骨湯清澈又香濃,湯裡的血腸軟糯順口,溫水肉套餐16,800韓元,自助區的糯米血腸還能無限續加。深滿解酒湯飯備有單人座,在堂山站、仙遊島站一個人吃飯,或配一杯馬格利酒小酌都很合適。