首爾麻谷豬肉晚餐套餐|鹽麴豬里肌與燉飯 豚探究所
豚探究所(돈탐구소,Don Tamguso)是位於首爾江西區麻谷的豬肉套餐餐廳,以醬汁、香料與蔬菜把豬肉重新詮釋成一整套料理。58,000韓元的晚餐套餐從栗子洋菇濃湯、千層麵,到濕潤的鹽麴豬里肌與香料五花肉,最後可在燉飯與招牌漢堡之間選一道主食,其中燉飯最令人印象深刻。份量略顯不足,但豚探究所安靜的空間很適合享用一頓與眾不同的豬肉晚餐。
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首爾的咖啡廳、餐廳和好去處,來自親自到訪的部落客。
豚探究所(돈탐구소,Don Tamguso)是位於首爾江西區麻谷的豬肉套餐餐廳,以醬汁、香料與蔬菜把豬肉重新詮釋成一整套料理。58,000韓元的晚餐套餐從栗子洋菇濃湯、千層麵,到濕潤的鹽麴豬里肌與香料五花肉,最後可在燉飯與招牌漢堡之間選一道主食,其中燉飯最令人印象深刻。份量略顯不足,但豚探究所安靜的空間很適合享用一頓與眾不同的豬肉晚餐。
山菜家韓定食墨骨本店(산채가 한정식 먹골본점,Sanchaega Hanjeongsik Meokgol Main Branch)是位於首爾中浪區墨骨站(먹골역)附近的韓定食餐廳,招牌為1人18,000韓元的山薊菜(곤드레)鐵鍋特選套餐。週末午餐已先用Naver預約,仍等候約20分鐘,但從涼拌野菜到馬鈴薯燉煮共12種小菜道道美味,同行孩子也把蕨菜和煎比目魚吃得津津有味。山菜家韓定食墨骨本店適合想各嚐一口、慢慢品味多樣小菜的家庭聚餐。
Super Waxing 江南(슈퍼왁싱 강남)是位於首爾江南站11號出口附近、步行約225公尺的除毛店,每日10:00至21:30營業。出發旅行前造訪Super Waxing 江南,從填寫檢查表、使用清潔室到售後保養說明都完整體驗,氣氛放鬆自在。想找低痛感、低刺激除毛的話,Super Waxing 江南值得安心一訪。
老派金部長烤肉店(꼰대김부장고깃집)江南站店是首爾江南站11號出口步行340公尺的烤肉店,大廳寬敞、桌距充裕,英文招牌為 Kkondae Kim Bujang Gogi-jip。和朋友點了金次長的肉爆炸套餐,由店員代烤五花肉、梅花肉、脆骨肉(꼬들살)與豬皮,基本小菜有10種。週一至週六營業到隔日00:30,很適合團體會食與深夜續攤。
People the Terrace(피플더테라스)是位於首爾江南狎鷗亭羅德奧站島山大路81街、屬於清潭一帶的餐酒館。三人一次點了辣椒醬奶油培根蛋麵27,000韓元、炸雞桶35,000韓元、蘑菇奶油松露燉飯&牛排33,000韓元一起分食,其中牛肝菌蘑菇奶油燉飯最令人印象深刻。想一次點多道菜分著吃的晚餐場合,People the Terrace 很值得推薦。
牛市場會館(우시장회관,Usijang Hoegwan)是首爾麻浦站步行3分鐘的牛肉與生牛肉片專賣店。週六晚上7點到店點了前腿肉(꾸릿살)芝麻葉生牛肉一桌55,000韓元、蛤蜊牛肉湯飯14,000韓元與結霜冰沙燒酒,到8點整間店已經客滿。牛市場會館的生牛肉品質與湯飯濃郁湯頭都讓人滿意,是麻浦站一帶值得再訪的平價牛肉店。
御質仁(어질 인)王十里站店是位於首爾城東區麻造路9街的兩層樓手作甜點烘焙咖啡廳,英文招牌為 Eojil In Wangsimni Station Branch。周五晚上7點30分抵達時剛好搶到最後一桌,點了冰拿鐵、吉拿棒費南雪與巧克力甜點,費南雪與瑪德蓮每個3.5、冰拿鐵5.5。御質仁的咖啡沒有酸味、堅果香濃郁,與費南雪十分搭配,回訪意願100%。
惠化華(혜화화,Hyehwahwa)是位於首爾鍾路惠化站CGV對面巷弄二樓的融合韓食酒館。與男友看完話劇後,坐在能看見韓屋景致的窗邊吧台座,點了招牌草火直火辣年糕肥腸鍋(26,000韓元)與頂級冷藏生牛肉陳年泡菜雞蛋飯捲(26,000韓元),搭配燒酒享用。帶炭火香的肥腸與麵年糕、以螺鈿櫃盛盤的生牛肉飯捲都很滿意,惠化華成了惠化最愛的一家酒館。
乙支閣樓江南站店(을지다락 강남역,Eulji Darak Gangnam Station)是首爾江南站11號出口步行6分鐘、位在巷底建築2樓的西餐廳。平日午餐兩人前往,點了閣樓蛋包飯(다락오므라이스)17,000韓元與加麵包的閣樓玫瑰義大利麵21,000韓元,因為入口是寫著「This is not elevator」的電梯,一路繞到3樓才找到店。蛋包飯由店員在桌邊親手劃開,玫瑰義大利麵帶點微辣,乙支閣樓江南站店很適合相親或發喜帖的聚會。
比夫町(비프정)是位於首爾中區新堂洞退溪路74街的烤肉店,肉品皆由老闆親自到馬場洞選購。這次在比夫町(Beefjeong Gogi Jip)點了母豬肉套餐(梅花肉、五花肉、雪花肉)、急凍五花肉、玉米起司蒸蛋與韓牛雪花牛火雞炒麵,帶著姪子一起吃晚餐,老闆還特地送上小孩的飲料。對帶小孩的家庭晚餐來說,比夫町是一間令人滿意的新堂洞烤肉店。
One Play 蠶室店(원플레이 잠실점)是首爾松坡區綜合運動場站蠶室新川一帶的漫畫咖啡廳,佔據2、3樓,漫畫書、桌遊、任天堂與OTT房一次滿足。這次入場選了含一杯飲品的3小時雪花方案,先看網漫再用任天堂玩《煮過頭》和《雙人成行》,原想點的開心果覆盆子蛋糕已售完,改吃鮮奶油草莓蛋糕。炎熱天氣想把室內約會一次解決,One Play 蠶室店確實是最強選擇。
馬諾主廚(Mano di Chef)蠶室店是位於首爾松坡區蠶室站7號出口步行5分鐘、Tower730地下1樓的義式餐廳。晚餐開放的傍晚5點與媽媽預約前往,點了牛排與胡蘿蔔鷹嘴豆泥拼盤(29,900韓元)和甘苔青醬(감태)海鮮燉飯(32,900韓元),拼盤份量充足,兩人分食兩道菜剛好。燉飯調味稍鹹,與拼盤一起點的組合最均衡。