Restaurante de gopchang en Geomdan, Incheon, con bebé: Hwang Gop

Mamá de repente con muchísimas ganas de gopchang (tripa de ternera a la parrilla)... El problema es que tenemos a Donghae, de 22 meses jaja. Al reservar nos avisaron de que no había trona y por un momento me quedé descolocada, pero bueno, ¡reto de mamá valiente (o inconsciente, tanto da) en honor a los 22 meses!

Spoiler del resultado: con 22 meses la crianza en la mesa no depende tanto de si hay trona o no jaja. Así fuimos Donghae y sus papás al restaurante de gopchang de Geomdan, Hwang Gop Geomdan New Town Branch.

Al final resultó que no solo venden gopchang: también se puede añadir samgyeop-yangji que sí puede comer Donghae, así que los cuatro comimos mejor de lo esperado ^_^

Dirección y horario de Hwang Gop Geomdan New Town Branch

Hwang Gop Geomdan New Town Branch 📍 420 Ieum 1-ro, 1er piso, Geomdan-gu, Incheon

• Lun–jue, dom 15:00–24:00
• Vie, sáb 15:00–01:00
• Según la información del local, la última comanda es a las 23:00

Aparcamiento: parking en superficie por la puerta trasera del complejo LH26

Para aparcar hay que usar el parking en superficie de la puerta trasera del complejo LH26. Se va hacia el lado del edificio 2605/zona comercial, y la propia información del local recomienda entrar por la puerta trasera y no por la principal. Cuando vas con niño, caminar mucho tras aparcar también es un problema, así que conviene entrar por el lado más cercano al local.

Un restaurante de gopchang sin trona, probado con un niño de 22 meses

Está en la zona de Geomdan New Town, con el ambiente típico de sitio para tomar una copa después del trabajo. Como ya sabíamos que no había trona, entramos algo tensos pensando "¿de verdad podremos comer con Donghae aquí?" jajaja

Pero al entrar resultó que la crianza en la mesa no cambia tanto por una trona jaja. Ya se sienta bien en sillas normales cuando toca sentarse.

Sentamos a Donghae, uno de nosotros lo alimenta y lo entretiene, el otro come gopchang, lo de siempre jaja... ya sea trona o silla normal, si no está comiendo no se queda quieto mucho rato jaja.

Vi destellos de fuego en la cocina y resultó que antes de sacar el gopchang lo pasan por el soplete. El fogonazo fue tan grande que ese "espectáculo de fuego" se me quedó grabado.

Parece que cuando el tiempo mejore también montan mesas al aire libre (yajang). Ay, gopchang más terraza nocturna... ya tengo ganas de volver.

La carta

Hwang Gop tiene un set surtido con varios cortes a la vez —gopchang, makchang, daechang— y dentro del set se puede elegir entre arroz frito o fideos golbaengi bibim.

Pedido hecho: bandeja de surtido más samgyeop-yangji

• Surtido Hwang Gop (2 raciones) + samgyeop-yangji ×2
• Sprite ×1, soju Chum Churum ×1

Fuimos con Donghae y preguntamos si el samgyeop-yangji era buena opción para un niño, y nos dijeron que las familias con niños suelen pedirlo mucho, así que lo pedimos también.

Comimos con esta combinación: set surtido Hwang Gop más samgyeop-yangji. Los papás comiendo gopchang y Donghae comiendo la carne que sí puede ㅎ_ㅎ

No sé cómo será solo la bandeja de surtido sin más jaja. Nosotros añadimos samgyeop-yangji desde el principio y repetimos la combinación dos veces, así que en mis fotos siempre sale el gopchang surtido bien acompañado de samgyeop-yangji.

Pedimos samgyeop-yangji pensando en Donghae, pero al final resultó ser un acierto. La bandeja se ve mucho más generosa que con solo gopchang, y además hay carne para el niño; para nosotros, que íbamos con niño, fue el pedido perfecto. Creo que lo pediría así incluso sin niño.

Sabor del set surtido Hwang Gop

Con varios cortes juntos en una misma bandeja, la sensación de "hoy vine a comer gopchang de verdad" es total ㅎ_ㅎ

Al principio pensaba probar una bandeja y luego pedir más del corte que más me gustara, pero papá comió más de lo esperado, así que directamente pedimos otra bandeja igual jaja. Al principio dije "comemos poco que hay que dejar hueco para el arroz frito", pero comiendo, comiendo, terminé rendida ante el gopchang jaja.

Y si ves la yema, hay que reventarla, sin excusas ㅎ

Por qué añadir samgyeop-yangji fue un acierto yendo con niño

Lo que más me preocupaba de ir a un restaurante de gopchang en Geomdan con niño era "¿qué le damos de comer?", así que poder añadir samgyeop-yangji fue una gran ventaja para nosotros. (De hecho, en otra mesa también había una familia con niño que pidió samgyeop-yangji jaja)

Al tener carne aparte para Donghae, los papás pudimos comer gopchang sin preocuparnos, y además al estar en la misma bandeja del surtido, la presentación queda mucho más generosa. Ya no hay que descartar los restaurantes de gopchang solo por ir con niño. Al menos ese día, para nuestra familia, la combinación de gopchang surtido más samgyeop-yangji fue perfecta ㅎ_ㅎ

Gopchang sin alcohol... el momento más duro comiendo gopchang. El día que no puedes beber... si con gopchang lo normal es un soju, ¿no? (los que disfrutan de una copa lloran cada vez que pasa esto). Envidia de papá ^^

Duele no poder beber con un buen acompañamiento, pero bueno, así se forja mi autocontrol... amén 🙏 jaja. Aun así, el gopchang estaba tan bueno que seguí comiendo sin alcohol. ¿Eso es más peligroso todavía?

Deja hueco para el arroz frito

El gopchang estaba tan bueno que ya pensábamos "uy, estamos llenos, vamos saliendo"

En la pantalla del T-order vi el mensaje de "prueba sí o sí el arroz frito". Ay;;;;;;;; es verdad ㅎ............ ¿por qué lo vi tan tarde? Ya nos habíamos llenado del todo con el gopchang.

El mayor error del día fue llenarnos de gopchang sin pensar y dejarnos sin espacio para el arroz frito jajaja. La próxima vez guardo hueco para el arroz frito sí o sí. Si alguien lee esto antes de visitar el sitio, por favor pruébenlo por mí y cuéntenme qué tal ㅎ

Y para la próxima visita, junto al arroz frito, también apunto los fideos golbaengi bibim (fideos picantes y ácidos con caracol de mar). Fideos bibim picantitos y ácidos envueltos con un trozo de gopchang sabroso... eso tiene que ser una combinación ganadora ㅎ_ㅎ Esta vez me concentré tanto en el gopchang que no llegué a los complementos, pero la próxima ajusto la cantidad de gopchang para probar tanto los fideos golbaengi bibim como el arroz frito.

Valoración final de la mamá de Donghae

Lo de la trona me hizo dudar un momento, pero al final el reto con Donghae de 22 meses en el restaurante de gopchang de Geomdan, Hwang Gop Geomdan New Town Branch, fue todo un éxito ㅎ_ㅎ (volvimos bien a casa, así que cuenta como éxito ㅎ). Iba con algo de preocupación por ir con niño a un sitio de gopchang, pero poder pedir samgyeop-yangji resolvió también qué darle de comer a Donghae, y eso pesó más de lo que esperaba.

Además estuvo genial que sirvieran de acompañamiento base una probadita de yukhoe, y como el samgyeop-yangji que pedimos pensando en Donghae combina tan bien con el gopchang surtido, la próxima vez, incluso sin niño, seguramente pediré surtido más samgyeop-yangji. El mayor error del día fue comer tanto gopchang que no dejé hueco para el arroz frito jajaja. La próxima vez, con mejor tiempo, quiero apuntar a una mesa al aire libre y comer surtido Hwang Gop más samgyeop-yangji más fideos golbaengi bibim más arroz frito.

(¡con determinación!) Claro que para entonces también estaremos con Donghae... la crianza continúa ^_^;;; ¡ánimo a los abuelos que nos esperan!