Café en Yeosu con baguette burger crujiente: Jwasuyeong

Como el viaje a Yeosu salió de repente, iba paseando por la zona de Yi Sun-sin Square cuando encontré Jwasuyeong Baguette Burger. Cuando pienso en Yeosu, primero me vienen a la cabeza sitios como los pocha románticos o el gejang, pero en un viaje tampoco puede faltar algún tentempié ligero.

Para ir al grano: la Jwasuyeong Baguette Burger, el helado de artemisa de brisa marina de Geomundo y el ttungcaron de Jwasuyeong que tomé ese día estaban los tres buenísimos.ᐟ.ᐟ.ᐟ No es broma: si vuelvo a Yeosu, quiero repetir la baguette burger.

Cerca de Yi Sun-sin Square, ideal para incluir en la ruta

Si estás preparando una ruta por Yeosu y vas a recorrer los alrededores de Yi Sun-sin Square, es una ubicación fácil de encajar. Además, justo enfrente está Jinnamgwan Public Parking Lot, así que también resulta cómodo llegar en coche. La primera hora de aparcamiento es gratis y después cuesta ₩200 cada 10 minutos, así que no supone una gran carga.

Por fuera el local parecía más bien pequeño, pero al entrar vi bastantes mesas y también asientos junto a la ventana.

Tenía un ambiente perfecto para sentarse un rato, comer y descansar durante el viaje.

La especialidad: Jwasuyeong Baguette Burger

Ya que había llegado hasta allí, era obligatorio probar el plato estrella. Pedí la Jwasuyeong Baguette Burger.

Cuesta ₩6,000 a la carta, y también hay menús para tomarla con café. La baguette parece dura y crujiente por fuera, pero le retiran parte de la miga y la rellenan bien de carne y verduras.

Al principio pensé que sería simplemente carne dentro de una baguette, pero al primer bocado cambié un poco de idea. Por fuera está crujiente y por dentro, jugosa. La carne y las verduras se mastican juntas y combinan mejor de lo que esperaba; quizá por la col, también noté un dulzor sutil. Sobre todo, la textura de la baguette era buenísima. La definición de crujiente por fuera y tierna por dentro le queda clavada.

Si tuviera que elegir uno de los tentempiés que comí en Yeosu y que creo que recordaré, elegiría la Jwasuyeong Baguette Burger. De verdad, ¡tenéis que probarla!ᐟ.ᐟ

¿Qué tal está el helado de artemisa de brisa marina de Geomundo?

Después de comer la baguette burger, también me dio curiosidad el helado de artemisa de brisa marina que encontré justo al lado, así que lo probé. Su verde era bastante intenso y pensé que tendría un aroma fuerte a artemisa, pero resultó más suave de lo esperado.

No es de esos que te golpean con el aroma característico de la artemisa; más bien, tras el sabor dulce y cremoso del helado queda un ligero aroma a artemisa.

Si te gusta la artemisa, merece la pena probarlo al menos una vez, y creo que incluso quienes encuentran demasiado intenso su sabor podrán comerlo sin problema. En un día caluroso de viaje, comprar uno sería justo lo que apetece.

Los coloridos ttungcaron de Jwasuyeong

Los ttungcaron, macarons gruesos y rellenos, también me llamaron la atención porque había varios sabores. Los que vi eran leche de fresa / artemisa de brisa marina real / latte de artemisa de brisa marina / artemisa de brisa marina con chips de chocolate / cookies and cream.

Además, eran muy coloridos, así que parecían ideales para empaquetar como tentempié de viaje o regalo. En especial, había varias opciones con artemisa de brisa marina, así que son una elección divertida si buscas un postre que solo puedas probar en Yeosu.

Después de probar las tres cosas, para mí la número uno fue sin duda la baguette burger. Los ttungcaron estaban ricos y el helado también estaba bien, pero, curiosamente, al volver a casa lo que más se me antojó fue la baguette burger.

Un sitio de tentempiés perfecto para una parada ligera en Yeosu

También preparan pedidos para llevar, y además de la baguette burger venden helado de artemisa de brisa marina y ttungcaron. Es un buen sitio al que entrar con hambre después de visitar Yi Sun-sin Square y Jinnamgwan durante la ruta por Yeosu.

Fue un sitio al que entré por casualidad en este viaje a Yeosu, pero me dejó más satisfecha de lo que esperaba. La baguette burger combinaba muy bien el pan crujiente y el relleno jugoso; el helado de artemisa de brisa marina tenía un aroma suave que no resultaba pesado, y los ttungcaron eran divertidos por su aspecto colorido y la variedad de sabores. Fue un bocado delicioso que encontré inesperadamente en esta ruta por Yeosu. Si vais a Yeosu, tenéis que probar Jwasuyeong Baguette Burger. De verdad, quiero volver a comerla.ᐟ 🥖🤍