Restaurante en Yongin: brunch de tacos y pasta, Rustic Smokehouse

Una mañana entre semana, después de dejar a los niños en el cole, quedé con una amiga para disfrutar tranquilamente de un brunch, ¡que ya tocaba! Fuimos a buscar un buen restaurante en la calle de cafés de Bojeong-dong, una zona a la que voy a menudo porque siempre tiene locales con mucho ambiente. Esta vez visitamos Rustic Smokehouse Yongin Bojeong Branch, donde se puede disfrutar de barbacoa al estilo del sur de Estados Unidos y de diversos platos occidentales.

Mientras paseas por la calle de cafés de Bojeong-dong, es fácil encontrarlo gracias a su gran letrero. La fachada ya tenía el aire de un restaurante sacado de una película estadounidense, así que mis expectativas subieron incluso antes de entrar.

Un buen sitio para reunirse a brunchear en la calle de cafés de Bojeong-dong

La calle de cafés de Bojeong-dong es famosa como lugar para una cita, pero también va genial para quedar con amigos. Ese día había todo tipo de clientes: familias, parejas y grupos de amigos.

Sobre todo, gracias al local espacioso y a la buena separación entre las mesas, se podía conversar cómodamente. También tienen mesas para grupos, así que pensé que sería una buena opción para reuniones en Bojeong-dong o cenas de empresa en Yongin. El aparcamiento también es relativamente cómodo, por lo que ir en coche no supone tanta preocupación.

Tacos de brunch con un ahumado memorable

Lo primero que llegó fueron los tacos. Los pedimos como menú de brunch: dentro de las suaves tortillas había una generosa cantidad de carne, verduras frescas y queso, todo muy bien combinado.

El sabor ahumado que se notaba nada más dar el primer bocado fue realmente impresionante. La carne estaba jugosa y se deshilachaba siguiendo sus fibras, con una textura estupenda; las verduras crujientes ayudaban a que se comieran sin resultar pesados.

Esto es perfecto para un brunch

Mi amiga y yo lo repetimos no sé cuántas veces. Tenían un encanto distinto a los típicos platos de brunch que se encuentran en la calle de cafés de Bojeong-dong.

Pasta de marisco con abundantes mejillones y almejas

El siguiente plato fue la pasta de marisco. ¡Aprobada solo por la pinta! Venía con muchos mejillones y almejas, y la pasta llevaba una ligera lluvia de queso, así que ya me hacía ilusión antes de probarla.

Primero probé el caldo y se notaba con intensidad el sabor profundo del marisco. Era sabroso, ligeramente salado y a la vez limpio: de esos sabores que hacen que no puedas dejar de comer.

La pasta estaba cocida en su punto y conservaba una buena textura, mientras que el marisco era fresco y no tenía ningún olor fuerte, así que quedé muy satisfecha. Entendí por qué tanta gente lo recomienda como sitio de pasta en Bojeong-dong. Si os gusta la pasta habitualmente, es un plato con el que podéis quedar más que contentos.

La próxima vez, bistec y barbacoa ahumada

Tal como indica su nombre, Rustic Smokehouse es conocido por su barbacoa ahumada y sus bistecs. En esta visita nos centramos en el brunch, pero al mirar las mesas de alrededor vi que muchísima gente también había pedido bistec.

Al ver aquellos bistecs gruesos recién hechos, pensé que tendría que probarlos sí o sí en mi próxima visita. Por eso también quiero recomendarlo a quienes busquen bistec en Bojeong-dong. En especial, creo que sería una muy buena elección para una comida familiar o una cita de aniversario.

Visité Rustic Smokehouse porque quería disfrutar de un brunch relajado con una amiga. Quedé satisfecha no solo con los deliciosos tacos y la pasta de marisco, sino también con el ambiente amplio y cómodo. Es un restaurante muy versátil para comidas familiares, reuniones de amigos, cenas de empresa o citas. La próxima vez volveré para probar su barbacoa ahumada insignia y el bistec.