Restaurante chino con niños en Dong-gu, Ulsan: trona y yuni-jjajang

Soy Shushuvi. En este viaje a Ulsan me apetecía un caldo picante, también para curar la resaca, y llegué a un sitio famoso por su jjajang y jjamppong en plancha de piedra: Ulsan Daewangam Dol Jjamppong. Comer en un sitio de jjamppong con niños siempre me hace dudar un poco, pero aquí se puede pedir yuni-jjajang (jjajang suave, pensado para niños) como menú infantil, y eso me convenció de visitarlo.

¿Dónde está Ulsan Daewangam Dol Jjamppong y hay aparcamiento?

Ulsan Daewangam Dol Jjamppong está en 6 Ilsanjin 5-gil, 1st floor, Dong-gu, Ulsan. Se puede aparcar justo delante del local, y si hay espera se puede reservar turno con Tabling.

Al llegar lo primero que vimos fue un edificio blanco muy cuidado. Aparcar delante del local hizo la visita muy cómoda.

En el cartel de la entrada se veían platos que daban muchas ganas de comer, y solo con mirarlos ya me apetecía un buen plato de jjamppong picante.

Ulsan Daewangam Dol Jjamppong, un imprescindible de Ulsan, ya desprende ese aire de sitio bueno solo con verlo. Si hay espera, se puede registrar turno con Tabling, algo muy práctico.

¿Es cómodo el interior para comer con niños?

El interior de Ulsan Daewangam Dol Jjamppong es amplio y ordenado, con mesas de madera maciza y buena separación entre ellas. Es un buen lugar para comer en familia.

Cuando visitamos había bastante gente comiendo, pero al ser un espacio tan amplio se comía cómodamente, sin sensación de agobio. Un interior amplio y limpio, ideal para ir con niños. El ambiente general era ordenado y pulcro, las mesas de madera maciza daban una sensación cálida, y el espacio entre mesas era generoso, perfecto para comer en familia.

Un plato de jjamppong, como si fuera Chanel

Rincón de postres self-service, vajilla infantil y trona

En un rincón hay preparada una esquina de postres self-service. Tenían bocaditos de cebada (boligangjeong) y yogur, perfectos para refrescar el paladar después de comer.

¿Se ve el crujiente boligangjeong? Y el yogur, con hielo para garantizar el frescor, fue el postre perfecto tras la comida.

Lo que más me llamó la atención fue lo preparado que está el sitio para familias con niños: había vajilla infantil y trona disponibles.

En la esquina self-service también hay arroz

En la esquina self-service se puede coger, además de rábano encurtido, cebolla y salsa negra (chunjang), también arroz al vapor, todo lo que uno necesite. Poder servirse tanto como se quiera daba mucha tranquilidad.

Menú y cuánto pagamos en Ulsan Daewangam Dol Jjamppong

En Ulsan Daewangam Dol Jjamppong se pide mediante table order (pedido desde la mesa). Además del dol-jjamppong y el dol-jjajang, había sets para 2 y 3 personas y también platos individuales.

Al pedir con table order pudimos revisar el menú con calma. Además del dol-jjamppong y el dol-jjajang, había sets para 2 y 3 personas y una buena variedad de platos individuales.

Lo que pedimos

• Dol-jjamppong + donchi-tang casero 38.000 wones
• Calamar extra 5.000 wones
• Yuni-jjajang infantil 6.000 wones
• Total pagado 49.000 wones

¡El plato que más me alegró ver! El menú infantil, el yuni-jjajang. Cuando vas a un restaurante chino con niños, el jjamppong suele ser demasiado picante y una ración entera de jjajang es demasiado; el yuni-jjajang es justo el tamaño y el sabor que un niño puede comer bien.

Una forma de disfrutar aún más el dol-jjamppong y el dol-jjajang: al venir servidos en plancha de piedra, se mantienen calientes de principio a fin, algo que ya me hacía ilusión.

Nos trajeron el pedido así, y poco después ya llegaba la comida.

Dol-jjamppong con mucho marisco: ¿cómo estaba el caldo?

El dol-jjamppong de Ulsan Daewangam Dol Jjamppong llega en una plancha de piedra completamente llena, con abundante marisco sobre el caldo. El primer sabor es picante, con un dulzor sutil de fondo.

Poco a poco fueron llegando los platos. Y entre todos, lo que más llamó la atención fue el dol-jjamppong: la plancha de piedra llena hasta el borde ya era todo un espectáculo visual. Al ver todo el marisco por encima del caldo, sentí que había merecido la pena venir a curar la resaca.

Había gambas jugosas en abundancia, y varios tipos de marisco que realzaban muy bien el sabor del caldo. Sin duda, un imprescindible de Ulsan bien elegido.

El caldo, desde el primer bocado, tenía un picante con un dulzor sutil de fondo, de esos que hacen que sigas comiendo sin parar. No era un picante agresivo solo por ser fuerte, sino que se sentía también el umami fresco que soltaba el marisco junto con el picor.

Además añadimos calamar. Cortado en trozos fáciles de comer, al recogerlo junto con los fideos, el brote de soja y el marisco, la textura era muy variada. Calamar y gambas jugosos, brote de soja crujiente y fideos elásticos, todo en un bocado: cada textura distinta se combinaba y llenaba la boca por completo.

Sobre todo, la cantidad generosa de brote de soja añadía un crujido extra muy agradable. El picante del caldo combinado con ese frescor característico del brote de soja hacía que fuera perfecto también como remedio para la resaca.

Y esto sí que lo llamaría la joya del dol-jjamppong: la costra de arroz tostado (nurungji). Como la plancha de piedra se mantiene caliente todo el tiempo, al terminar los fideos y buena parte del caldo aparece una especie de costra pegada al fondo, y resultó ser un manjar mucho mejor de lo que esperaba.

Yuni-jjajang infantil y donchi-tang casero

El yuni-jjajang infantil de 6.000 wones llegó en una cantidad justa para un niño. Al evitar que el picante del jjamppong lo dejara sin poder comer, elegir el menú en la visita familiar fue mucho más sencillo.

Para nuestro hijo pedimos yuni-jjajang. La cantidad fue perfecta para un niño, y sobre todo, como pedir jjamppong a menudo significa que el niño no puede comer por el picante, tener un menú infantil aparte hizo que la elección fuera mucho más cómoda para toda la familia.

El donchi-tang casero que pedimos de acompañamiento superó nuestras expectativas. Al principio, solo por el nombre, no sabía muy bien qué plato sería, pero al probarlo era como una mezcla entre el encanto del donkatsu (cerdo empanado) y el tangsuyuk (cerdo agridulce).

Por fuera estaba frito hasta quedar bien crujiente, con buena textura, y se disfrutaba a la vez la sensación sabrosa y contundente del donkatsu junto con el dulzor característico del tangsuyuk, todo un manjar distinto.

Cuando comer solo jjamppong se queda corto, pedir esto de acompañamiento hace la comida mucho más completa. También es un plato perfecto para compartir entre adultos y niños.

Promoción por dejar reseña con recibo

¡Y una cosa más! Al participar con una reseña de recibo en Naver tras la comida, también nos dieron un ade. Comer bien, dejar la reseña y encima llevarte un ade fresquito: si vas, vale la pena comprobar esta promoción.

Valoración final

Si durante un viaje a Ulsan te apetece algo picante, y sobre todo si buscas un sitio para comer con niños, Ulsan Daewangam Dol Jjamppong, conocido como uno de los mejores restaurantes chinos de Ulsan, parece una buena elección. Desde el generoso dol-jjamppong servido en plancha hasta el yuni-jjajang infantil, es un sitio al que se puede ir sin preocupaciones. Un plato de jjamppong picante para curar la resaca, y al final, ¡hasta la sabrosa costra de nurungji! Si estás buscando un restaurante para ir con niños en Ulsan, aquí tienes una opción.