Buja Hodu, pastelitos de nuez en Hwangnidan-gil, Gyeongju

Buja Hodu

Ubicación y horario de Buja Hodu

📍Ubicación e información Ubicación - 48-8 Sajeong-dong, Gyeongju-si, Gyeongbuk Horario - Todos los días de 09:30 a 20:00

Hola, soy Rimju y aquí les comparto mi día a día. Hoy fui, con mi certificado de comilona, a probar Buja Hodu, en Hwangnidan-gil, famoso por llenar los pastelitos de nuez de verdad. Es muy popular como regalo o como detalle de agradecimiento, así que tenía curiosidad, y tras visitarlo les cuento el sabor y la info sin filtros. No es una cadena: cada pastelito se hace a mano, y se nota el cuidado. El dueño se mostraba tan orgulloso de su trabajo que fue muy bonito verlo jaja. Buja Hodu usa masa de arroz (fácil de digerir) en lugar de harina de trigo, y nueces de buena calidad, para crear un bocado placentero que además te hace "rico en salud".

Lo que pedí y los precios

📝Pedido Caja original de 24 (judía roja x24): ₩23.000 Mezcla de 10 (crema de queso con guisantes + judía roja): ₩11.000

Se puede pagar con Toss Pay. Y si dejas una reseña con el recibo, te dan 2 pastelitos de nuez o 1 americano, ¡así que anímense a participar y a llevárselo! ‼️

El almond praliné, limitado a 50 unidades al día

Al pedir, te lo empaquetan al instante en la caja. Cada color tiene un sabor distinto jaja, qué monada ..... Tenía muchas ganas de probar el almond praliné, pero como está limitado a 50 unidades al día no llegué a tiempo. ¡La próxima vez sí o sí ,, !! Si ustedes también quieren probarlo, les recomiendo ir bien temprano.

Compré la caja de 24 para llevar a mis padres, y empaqueté la de 10 para comer con mi novio de camino en el coche. A mí no me gusta el matcha, pero tengo la manía de querer probar sabores nuevos siempre. El dueño, que tiene mucho ojo, me cambió una por matcha ! jajajaja.

La caja regalo de 24, ¿ideal como detalle de agradecimiento?

La caja regalo de 24 es tan elegante y pulcra, ¿no creen? Da la sensación de que dará mucha alegría al recibirla ,,,, Perfecta como regalo para los padres o como detalle de agradecimiento. ¡Se la recomiendo muchísimo para el próximo Chuseok! Pero ya saben que el sabor también importa ^^?^^ Así que lo probé al instante.

El sabor probado en el coche — una nuez entera de una sola pieza

Después de empaquetarlo, lo probé directamente en el coche: la judía roja estaba de verdad hasta arriba, y era el pastelito de nuez con la nuez más grande que he probado. Nada menos que una entera dentro. Con razón se llama Buja Hodu ("nuez rica") ..... ¡Seguro que recién horneado sabe aún mejor!!!!

Judía roja (patangeum)

[ Comentario rápido ] Como la judía roja es baja en azúcar, no es demasiado dulce, y con la nuez entera dentro sabía a tostado y muy rico.

Matcha

[ Comentario rápido ] Aunque no me gusta el sabor a matcha, el toque amargo y dulce combinaba muy bien 👍

Crema de queso con guisantes — mi favorito absoluto

⭐️¡Mi favorito absoluto!⭐️ ¿Judía de guisante con crema de queso? Qué locura ..., combina increíblemente bien. La mezcla de relleno dulce + crema de queso tostada me dejó sin palabras ......... De verdad los tres sabores estaban llenos de relleno por dentro, y con la nuez tostada entera adentro la textura era una locura .. Nunca había probado un pastelito de nuez tan relleno .... No soy muy fan de los pastelitos de nuez en general, pero disfruté muchísimo. No podía parar de agarrar más y me comí los 10 yo sola ㅠ ...

Cómo conservar los pastelitos de nuez

🍪Conservación Aparte de la cantidad que vayan a comer el mismo día, guárdenlos en una bolsa hermética en el congelador. Antes de comer, déjenlos descongelar de forma natural o pásenlos por la freidora de aire (180 grados, 5 minutos) para disfrutarlos igual que recién hechos.

Si están buscando un postre cuidado y delicioso en Gyeongju, ¡no dejen de visitar Buja Hodu!