Cafetería en Gangnam con mesa grupal en el 3er piso: Bakerist Brown

Hoy visité Bakerist Brown, la gran panadería-cafetería de Gangnam ubicada cerca de la estación Sinnonhyeon :)

Horario e información básica de Bakerist Brown

• Horario: todos los días de 11:00 a 22:30
• Ubicación: 21 Gangnam-daero102-gil, Gangnam-gu, Seúl, sótano–3er piso
• Sin aparcamiento
• Para llevar disponible
• Sin información de delivery
• Sin información de reservas

El ambiente, con terraza exterior incluida

Descubrí💡 una cafetería con un ambiente buenísimo en Gangnam. La decoración destaca por completo y tiene ese toque extranjero que me encantó 🫶🏻

También hay mesas en el exterior, con esa sensación de terraza llena de sol ☀️

Todavía hace calor, pero cuando refresque un poco más seguro que da gusto disfrutar del postre relajadamente al aire libre

Vitrina de pan y productos de la marca en la primera planta

En la primera planta está la zona de pedidos, y nada más entrar hay una vitrina llena de panes que se ven riquísimos (¡me emocioné muchísimo!) 🥖🍞🥯🥐🥨 También se pueden comprar productos de merchandising de Bakerist Brown. Las camisetas de manga corta con look veraniego eran más bonitas de lo que esperaba

¿Cómo son los asientos del 2º y 3er piso?

2º piso

Al subir al segundo piso hay mesas junto a la ventana con mucha luz natural, también sofás, y un espejo de cuerpo entero genial para fotos

¡Vamos al tercer piso!

3er piso

Al subir al tercer piso el ambiente cambia por completo respecto al segundo: hay mesas y sillas más elegantes. También hay una mesa enorme, ¡así que no hay problema para ir en grupo! Tener baño dentro del local fue muy cómodo 🫶🏻

Cómo estaba la vitrina de pan al mediodía

Después de guardar sitio, bajé de nuevo a la primera planta para pedir

Fui sobre las 12:00 y la vitrina estaba casi completa, aunque todavía faltaban algunos panes por salir (el famoso pan de sal Wakku que había visto en reseñas no estaba, snif)

En la vitrina refrigerada también había pasteles, croissants y Seoul Sand de aspecto delicioso

Se coge un plato y unas pinzas para elegir el pan 🤎

La carta de bebidas y panes

Best menu: salt cream latte / New menu: latte de sésamo negro (heugimja latte) y ade de ciruela. Hay de todo, desde café hasta ade, té, latte y bingsu (postre coreano de hielo raspado)

Madeleines / Hojaldre relleno de crema de caracola

Pan de molde hojaldrado / croissant / pain au chocolat / tartaleta de huevo

Twist de albahaca y queso crema / French pie / eclair alargado / pan de sal (sokkeumppang)

Pan de sal con hueva de pollack (myeongran) / pan de sal Wakku / pan de sal con melón

Pudin / cheesecake / queen amann de higo / croissant de higo

También se puede comprar en paquete de 8 unidades, y tienen una caja especial cuyo colorido queda precioso, perfecta para regalar: el Gangnam Sand ✨ También está el famoso pan de sal Wakku que está tan de moda, y hay muchísimos panes variados que no había visto antes, así que lo recomiendo para ir con amigos en un día especial 👍🏻

Lo que pedí y los precios

• Gangnam Sand 8 unidades: 19.000₩
• Apple crumble pie: 5.800₩
• Salt cream latte: 7.800₩

Tenía muchísima curiosidad por el salt cream latte, el best menu. También pedí el apple crumble pie 🍏, que se veía buenísimo, y el Gangnam Sand, con sus colores tan bonitos

Se supone que el Gangnam Sand era para llevar, pero se me olvidó pedirlo así, jaja... aunque para fotos quedó igual de bonito 🫧

Los 8 tipos de Gangnam Sand

• 🤎Raspberry Blossom: frambuesa fresca y dulce que alegra hasta el ánimo
• 🤎Sweet Pumpkin Jack: dulzura suave y ligera que resalta el sabor natural de la calabaza dulce
• 🤎Golden Hour: dulce combinación de caramelo y chocolate blanco
• 🤎Black Grain: sésamo negro y crema con un toque tostado que estalla en la boca
• 🤎Rich Ganache: sabor profundo e intenso de chocolate y crema
• 🤎London Fog: crema de earl grey y chocolate blanco con un aroma que llena la boca
• 🤎Forest: matcha amargo y suave con queso crema
• 🤎Peanut Butter Wave: mantequilla de maní con un contraste dulce-salado explosivo

¡El Gangnam Sand tiene esa textura crujiente y esa crema suave tan atractiva! Si se guarda en la nevera, la crema queda todavía más crujiente y de textura más chiclosa

¿Qué tal sabe el apple crumble pie?

[Apple crumble pie] Una masa crujiente con mermelada de manzana dulce y crumble encima, que añade aún más textura crujiente ✨

Entre tantos panes, este fue el que más me llamó la atención 🥨 la tarta de manzana está buena siempre, sin importar cuándo 🫶🏻

¡Dentro de la tarta hay también un montón de crema suave, imposible resistirse...!💓 El día que me apetezca un buen postre, iré derecha a Bakerist Brown, la cafetería-panadería de Gangnam ㅎㅎ

Gangnam Sand y salt cream coffee

[Gangnam Sand] Galletas crujientes y con sabor tostado, cada una con una crema distinta según el sabor, así que da gusto ir probando

Le di un mordisco: crujiente por fuera, cremoso y jugoso por dentro. En el Gangnam Sand se nota bien el toque fresco de la frambuesa, y no era tan dulce como esperaba, así que se comía sin resultar empalagoso 👍🏻 ¡Mi favorito es el de matcha! Se nota bien el amargor del matcha y me encantó 🙈

[Salt cream coffee] Un café con el equilibrio perfecto entre dulce y salado, gracias a la crema con sal de Guérande francesa y el café dulce ☕️🤎

La crema en sí tiene un toque salado, y cuanto más lo bebía, más rico me parecía

No sé si se supone que hay que mezclarlo o tomarlo tal cual, pero al principio lo tomé con la crema aparte y luego lo mezclé, y quedó cremoso y suave al tragar ☕️ Lo recomiendo muchísimo a quienes buscan un sabor de café diferente 🐰

✔️ Recordad que comer en el local solo es posible hasta las 22:00

Pedí que envolvieran los sándwiches que sobraron para llevar, y me los pusieron en una caja monísima. Bakerist Brown, mi recomendación de panadería en Gangnam 💓