Cafetería en Seongbuk, Seúl: Perú Geisha y cardamom bun — Mudeungdowon

Si están paseando cerca del arroyo Seongbuk y buscan un café con buen ambiente y café de verdad por la zona de Sungshin Women's University, tengo uno para recomendarles.

Se llama Mudeungdowon.

No es un café llamativo ni al último grito de la moda, sino un lugar donde la música, el café y el ambiente del espacio encajan tan bien que, nada más entrar, pensé: 'esto está bien'.

Últimamente me gustan más los cafés donde el café sabe bien y apetece quedarse un rato, en vez de los que son solo bonitos.

Mudeungdowon tenía exactamente esa sensación. Es un buen lugar para visitar paseando por el arroyo Seongbuk, y también está bien ubicado para una cita o para tomar un café tranquilo cerca de la estación de Sungshin Women's University.

Mudeungdowon: un espacio donde la música y el café se encuentran

El interior de Mudeungdowon está decorado principalmente en tonos madera, con vinilos y objetos relacionados con la música repartidos por todas partes, así que también da gusto curiosear. Sobre todo, la música parece completar el ambiente del espacio, y estar ahí sentada tomando café sin pensar en nada era muy agradable.

Había libros sobre café y objetos relacionados con el béisbol, lo cual también resultaba divertido.

Y en cuanto a música, ver la colección del dueño de vinilos, cintas de casete y CDs antiguos era una pasada.

Si les gusta este tipo de ambiente, se lo recomiendo de verdad; es de esos sitios a los que se les aplica perfectamente la expresión 'café con buena vibra'.

¿Cómo sabe el pour-over de Perú Geisha?

La razón principal por la que fui a Mudeungdowon fue, claro, el café.

Ese día pedí el pour-over de Perú Geisha HOT (caliente).

El pour-over tiene la gracia de dejar sentir el carácter propio del grano, y el Perú Geisha terminaba con un aroma sutil pero limpio, así que quedé muy satisfecha.

Si son de los que solo toman americano,

les recomiendo probar este tipo de café filtrado para sentir el aroma y sabor propios del grano. Y el americano helado que pedí también estaba más rico de lo que esperaba.

No es un lugar donde solo el pour-over está bueno, sino que hasta el café básico sabe bien, así que si les gusta el café, vale la pena guardar Mudeungdowon como uno de los mejores cafés cerca de Sungshin Women's University.

Y esos posavasos con forma de vinilo... me vuelven loca.

¿Combina el cardamom bun con el café?

Y ese día el plato que más me sorprendió, para bien, fue el cardamom bun (bollo de cardamomo).

Los panes con cardamomo pueden resultar un poco raros de aroma si es la primera vez que se prueban, pero comidos junto con el café combinaban sorprendentemente bien.

Se sentía un toque sutil de la especia, y el dulzor del pan junto con el amargor del café creaban una combinación realmente buena.

La combinación de pour-over + cardamom bun es la que personalmente más recomiendo.

• Pour-over de Perú Geisha HOT
• Americano helado
• Cardamom bun

Las tres cosas me dejaron muy satisfecha.

Una cafetería para descansar tras pasear por el arroyo Seongbuk

Es un buen sitio para hacer una pausa después de pasear por el arroyo Seongbuk, y también para una cita o para charlar tranquilamente con una amiga cerca de Sungshin Women's University.

Sobre todo, no es simplemente un 'café bonito para fotos', sino un lugar donde se siente el gusto propio del dueño en el sabor del café, el ambiente del espacio y la música, así que quedó aún más grabado en mi memoria. Si andan cerca del arroyo Seongbuk buscando un buen sitio de pour-over o un café con buena vibra cerca de Sungshin Women's University, pásense por Mudeungdowon ❤️❤️❤️ ¡La próxima vez que vaya seguro pido otra vez el pour-over y el cardamom bun! ☕️🥐