Restaurante de cangrejo en Bupyeong: Haemulmyeongga Donghae Haemultang

Está en 108 Bupyeongmunhwa-ro, Bupyeong-gu, Incheon, y abre todos los días de 10:00 a 24:00. Cuenta con valet gratuito, acepta la tarjeta I-eum y tiene mesas para grupos.

Un local amplio en la calle de haemultang de Mercado Ogeori, Bupyeong

Haemulmyeongga Donghae Haemultang, con su llamativo letrero de neón multicolor, está a 677 m de la salida 7 de la estación de Bupyeong‼️

¡Atención quienes buscan un buen sitio en la calle de haemultang del Mercado Ogeori de Bupyeong! ⭐ Ya ha aparecido en muchos programas; solo viendo su historial en televisión se nota que es un restaurante de haemultang de Bupyeong con el que no fallas~!

Incluso tienen servicio de valet para ayudarte a aparcar, así que pude venir tranquila, sin preocuparme por el coche. 🚘 El interior era realmente amplio y agradable. Las mesas están bien separadas y los asientos se distribuyen con holgura: ¡perfecto para cenas de empresa o quedadas de grupos en Bupyeong! 😊 ⭐Se pueden reservar por Naver los grupos de 6 personas o más⭐

Aunque fui tarde, no dejaban de llegar clientes, y había gente de edades muy variadas; eso me confirmó que era un auténtico favorito local y me hizo tener aún más ganas. 🎉 La cocina abierta estaba muy limpia y también hay baño dentro del local, ¡muy cómodo!

¡La primera planta ya era enorme, pero también tienen espacio en la segunda! Lo recomiendo para una comida familiar o una cita en Bupyeong. ¡Si participas en el evento de reseñas de Naver, te invitan a una bebida alcohólica~! Con marisco, una copita es imprescindible~^0^

¡Tienen delantales y sillas para bebés preparadas!

También habían preparado con mucho detalle una máquina de café para rematar la comida, palillos y hasta hilo dental.

Kkotgetang pequeño y guarniciones impecables

Había una gran variedad de platos de marisco para elegir según el gusto: haemuljjim (marisco braseado al vapor), haemultang (guiso picante de marisco), agujjim (rape braseado), agujtang (sopa de rape), kkotgejjim (cangrejo azul al vapor), kkotgetang (guiso de cangrejo azul) y sannakjijjim (pulpo vivo al vapor), entre otros.😊

• Kkotgetang, pequeño ₩55,000
• Arroz al vapor ₩1,000
• Soju ₩5,000
• Cerveza ₩5,000

Cada una de las guarniciones —dongchimi (kimchi de rábano en salmuera), dotorimuk (gelatina de bellota), ensalada de maíz, camarones secos salteados y pepinillos— estaba bien presentada y deliciosa; se respiraba ambiente de restaurante bueno. 🤤

Además de base sirven camarones marinados en salsa de soja, llenos de umami, y una jeon, tortita coreana doradita,

y con guarniciones así de estupendas más un delicioso kkotgetang, ¡una copa no podía faltar! El alcohol entraba solito~~^0^

Cangrejos llenos de carne y un caldo cada vez más profundo

📌Kkotgetang (pequeño) ₩55,000 ¡El kkotgetang que llevaba tantísimas ganas de comer! 🦀 Aunque era tamaño pequeño, la olla llegó rebosante de cangrejos frescos y grandes, mideodeok (ascidias de mar), y todo tipo de verduras.

Los cangrejos eran grandes y estaban repletos de carne; además, no escatimaron ni en verduras ni en marisco, ¡así que entre dos comimos hasta reventar!🐷🐽 ¡Sensación de muy buena relación calidad-precio!

Los cangrejos son engorrosos de preparar para comer, ¡pero el personal los corta todos directamente para que puedas disfrutar sin complicaciones~!😇

Los iban cortando en trozos perfectos para comer, y no pude evitar exclamar de asombro: estaban llenísimos de carne y de tomalley cremoso.🤤 Cuando terminaron de prepararlos, el condimento se fue impregnando y el guiso burbujeante se veía como una obra de arte..!!🔥

Cuanto más hervía, más se mezclaban el umami del cangrejo y el frescor del caldo de verduras; el caldo se volvía cada vez más profundo y refrescante. ¡Reconozco que es un gran sitio para kkotgetang en Bupyeong‼️

El cangrejo estaba llenísimo de carne,,🦀 La dulzura natural y el umami de la carne de cangrejo explotaban, y las partes con tomalley eran cremosas y suaves. ¡Como el rendimiento era tan bueno, la satisfacción fue máxima!🧡

No solo el cuerpo: hasta cada articulación de las patas estaba llena de carne, sin huecos. Normalmente las patas de cangrejo tienen poca carne o da pereza sacar la carne y se acaban dejando, pero aquí bastaba morder un poquito la cáscara para que saliera una carne firme y regordeta‼️

Además del cangrejo, venían sin escatimar calabaza kabocha, patata, rábano, brotes de soja y más verduras; con cada cucharada de ese caldo refrescante y sabroso me salía una exclamación.

Mideodeok, mi amor..🤍 Picaba un poquito, pero sin ser agresivo, y sentía cómo me despejaba por dentro: perfecto como acompañamiento para beber y con sensación de quitarte la resaca a la vez~!

Si pones la carne de cangrejo, bien sacada, sobre el arroz y la empapas ligeramente con el caldo, ¡es un auténtico ladrón de arroz! 🍚

El caldo, con todo el sabor del cangrejo bien infusionado, tenía muchísimo umami y estaba delicioso; quería añadir sí o sí fideos ramen, pero entre el cangrejo, las verduras y el arroz comimos tanto que estábamos demasiado llenos, así que con pena dejé los fideos para la próximaㅠㅠ🍜 Cuando os apetezca un rico kkotgetang o haemultang en Bupyeong, recomiendo Haemulmyeongga Donghae Haemultang. ¡Un restaurante de Bupyeong redondo, con local amplio y valet!