Restaurante de anguila a la brasa en Ansan: Songnim Bok Jangeo

Anguila fresca preparada cada mañana, carne fresca, no congelada. El sitio de barra libre de anguila de Jungang-dong que hay que probar: Songnim Bok Jangeo.

Songnim Bok Jangeo Freshwater Eel All-You-Can-Eat Ansan City Hall Direct Store 🐟

Me encanta, pero que muchísimo, la anguila; por el precio normalmente solo comía una o dos en una comida. ¡Pero esta vez fui con una amiga a un sitio donde podíamos comer toda la anguila que quisiéramos!!

A pie desde el Ayuntamiento de Ansan

Está cerca del Ayuntamiento de Ansan, así que se llega en unos cinco minutos caminando desde allí. Si lo buscáis desde la zona de Jungang-dong, queda más o menos en diagonal al antiguo edificio de New Core. Lo descubrí mientras buscaba anguila en Jungang-dong, ¡y resulta que era barra libre! Para alguien que adora la anguila como yo, ¡no podía haber noticia más bienvenida!! (*´꒳`*)/

La fachada de un local que prepara la anguila cada mañana

Mientras miraba el exterior, algo me llamó la atención. ¿Que trabajan de madrugada en el mercado mayorista cada día...? Σ٩(๑º ﾛ º๑)۶ Como era un restaurante de anguila ilimitada, pensé que quizá sería congelada,,, pero dicen que la preparan cada mañana, así que pensé que podría comer anguila fresca hasta hartarme.

Un interior amplio, también para cenas de empresa

¡Al abrir la puerta y entrar, el local era muchísimo más grande de lo que esperaba! Tiene una forma un poco de L y, al avanzar hacia dentro, había aún más asientos~ Como también hay bastante espacio entre las mesas, parecía mucho más cómodo incluso para ir en grupo.

Sobre todo, como está justo enfrente del Ayuntamiento de Ansan, parecía que mucha gente lo elige para cenas de empresa. Con un local tan espacioso, entendí perfectamente por qué encaja tan bien para visitas en grupo. (๑•᎑<๑)ｰ☆

Precio de la anguila ilimitada y lo que pedimos

¡Songnim Bok Jangeo Freshwater Eel All-You-Can-Eat también tiene platos de comida además de la barra libre de anguila! La barra libre cuesta ₩29,000 para adultos y ₩14,000 para niños, más ₩3,000 de cargo de mesa. Además de anguila, también hay carne de cuello de pollo y panceta ilimitadas, ¡así que supongo que por eso el cargo de mesa va aparte!

¡En un rincón del local también indican el origen de los ingredientes! ¡Anguila de agua dulce coreana! ♩¨̮(ง ˙˘˙ )ว♩¨̮ Fui con una amiga. (Comimos hasta reventar de verdad y volvimos a casa dándonos palmaditas en la barriga,,,)

Barra libre para 2 adultos ₩59,800 / cargo de mesa ₩3,000 / arroz blanco ₩1,000 / 2 refrescos ₩4,000

Guarniciones del self-service y anguila ilimitada durante 2 horas

Como es un local de barra libre, dentro había un self-service donde podías servirte todas las guarniciones que quisieras. ¡Y el ingrediente principal! ¡La importantísima anguila! Puedes comer toda la anguila que quieras durante dos horas. ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

Además de verduras para ssam (envolver), había kimchi de cebolleta, hojas de perilla encurtidas, jengibre, mukeunji baekgimchi (kimchi blanco madurado) y cebolla encurtida. A mi amiga le encanta el jengibre, así que lo comió con kimchi de cebolleta; yo acompañé la anguila con mukeunji baekgimchi y cebolla encurtida. A mí me encantó especialmente la combinación de mukeunji y anguila: la riqueza de la anguila y el sabor limpio del kimchi hacían que no pudiera parar. Muy, muy recomendado ದ്ദി,,-`_´-)੭

Anguila y carne a la brasa, hechas por una misma

¡En Songnim Bok Jangeo Freshwater Eel All-You-Can-Eat asas tú misma la anguila directamente sobre carbón! Primero cocinamos la parte de la piel, luego la carne y, al final, la cortamos y doramos también los laterales. ‧₊˚ 𓐐⋅(⸝⸝ᵔ⤙ᵔ⸝⸝)

Al principio las brasas estaban muy fuertes, así que la asamos despacio, regulando el fuego para que no se quemara la piel. Con el tiempo, el fuego fue bajando poco a poco y quedó perfecto para ir cocinando al ritmo al que comíamos!!

La anguila bien hecha al carbón estaba crujiente por fuera y jugosa por dentro. ¡Y, sobre todo, no tenía nada de ese olor característico a pescado! Al dorarse, se le sumaba un aroma delicioso, así que era imposible que los palillos dejaran de moverse!! *´ސު｀*

Si solo comes anguila sin parar, quizá te canses un poco de su grasa característica. Pero al ir alternando con panceta o carne de cuello de pollo, pudimos disfrutar de variedad durante las dos horas sin aburrirnos. ヾ(⸝⸝ ´༥` ⸝⸝)ノ Ah, de verdad,,, ¡era un restaurante de anguila ilimitada tan, tan, tantísimo rico!!!

Valoración final después de comer con mi amiga

• Anguila crujiente y jugosa que asas tú misma al carbón
• Panceta y carne de cuello de pollo también ilimitadas
• Buena accesibilidad por estar cerca del Ayuntamiento de Ansan y Jungang-dong
• Local amplio donde se puede conversar cómodamente en cenas de empresa o comidas familiares

Mi amiga dijo: «No sabía que habían abierto un sitio de anguila ilimitada así en Jungang-dong», y que la próxima vez le gustaría venir con su familia. Yo también quiero volver con mi novio ⊹.(⸝⸝ ˆ ³(⁎˃ᴗ˂⁎)˚. La ubicación era buena, el local amplio, las mesas estaban bien separadas y no se sentía abarrotado, así que también fue genial comer con tranquilidad. Y ese día fui feliz porque pude comer toda la anguila que tanto me gusta, sin contenerme ♡