Tonkatsu con self bar libre en Gwangju: Jinsimwang

Esta publicación es sobre Jinsimwang Donkatsu Seogwangju Branch, un restaurante de Maewol-dong, Gwangju, famoso por su tonkatsu (katsu, cerdo empanizado y frito) a muy buen precio. Abajo les cuento sobre el estacionamiento, el menú, los precios y todo lo demás :)

Fachada e información de estacionamiento

• Nombre: Jinsimwang Donkatsu Seogwangju Branch
• Dirección: 1 Seogwangju-ro, Seo-gu, Gwangju
• Horario: 11:00 – 20:50
• Descanso: 15:00 – 16:30
• Estacionamiento: amplio estacionamiento privado detrás del local, con ayuda para estacionar

¿Es amplio el interior del local?

Este es el interior de Jinsimwang Donkatsu Seogwangju Branch, el famoso tonkatsu de Maewol-dong. ¡El interior es súper amplio y agradable, así que sirve tanto para reuniones familiares como para comer solo!

Fuimos casi a la hora de apertura un fin de semana y nos sentamos enseguida, pero pasadas apenas las 11:30 el local se empezó a llenar hasta quedar casi completo. ¡Se nota que es un lugar muy popular jaja!

El self bar

Y lo bueno de Jinsimwang Donkatsu, el famoso tonkatsu de Maewol-dong, es que el self bar está muy bien organizado. Era cómodo servirse sopa, caldo y varios acompañamientos, y además se podía empacar la comida que sobrara. ¡Muy práctico!

Ojo que es un lugar de tonkatsu súper económico con porciones enormes, así que probablemente terminen llevándose algo para casa jaja.

Carta y avisos

Esta es la carta de Jinsimwang Donkatsu de Maewol-dong. Tiene varios tipos de tonkatsu, además de fideos y platos de arroz, así que se puede pedir según el gusto de cada uno. En general los precios son muy amables y las porciones grandes, perfecto para comer generoso sin culpa.

También había un evento de reseñas en Naver en curso, así que si les interesa pueden participar. Además hay otros avisos que vale la pena leer con calma jaja.

Los acompañamientos básicos

Estos son los acompañamientos básicos que traje del self bar. Serví un poco de cada uno: sopa, caldo, danmuji (rábano encurtido amarillo), kimchi, hojas para envolver, etc. La sopa en particular tenía ese sabor nostálgico tan rico que repetí dos platos jaja.

Reseña sincera de Jinsimwang Donkatsu de Maewol-dong

Esto es lo que pedimos: el Jinsimwang Double Donkatsu, naengmomil y chicken tenders. Llegó bastante rápido después de pedir, y el dueño y el personal fueron muy amables, lo cual sumó puntos :)

Jinsimwang Double Donkatsu (16.900₩)

Primero, el Jinsimwang Double Donkatsu, que siempre pido cuando vengo a Jinsimwang Donkatsu. El donkatsu normal ya es enorme y ancho, ¡y este plato trae dos piezas así de grandes! Es la definición misma de buen precio-cantidad.

La salsa se puede pedir aparte o vertida sobre el katsu, y nosotros la pedimos vertida jaja. Aun con la salsa encima, mantenía la textura crocante, así que quedaba crujiente por fuera y jugoso por dentro, ¡genial!

El donkatsu para nada era seco, era súper suave y de buena textura, riquísimo. La salsa tenía buen umami, justo ese sabor de salsa de tonkatsu que gusta a todo el mundo, ¡creo que le va a gustar a cualquiera!

El katsu solo ya es rico, pero comido junto con la ensalada y el arroz que lo acompañan es ese sabor nostálgico de siempre, ¿verdad? ¡Esa combinación es obligatoria!

Y en Jinsimwang Donkatsu se puede probar el ssam-donkatsu, envuelto en hojas de lechuga, ¡y combina buenísimo! El punto está en el chile picante, así que si les gusta el picante, prueben así sin falta jaja.

Naengmomil (8.900₩)

Después, el naengmomil que pedimos por ser verano. Ya casi se acaba el verano, así que este fue prácticamente mi última oportunidad jaja. El naengmomil venía frío y con una porción enorme, tanto que entre dos personas comimos hasta hartarnos y aún sobró..!

El naengmomil tenía un caldo fresco, dulzón y con buen umami, justo el sabor rico que se espera. ¡Refrescante y limpio, fácil de comer sin sentirse pesado!

Y ya saben que la combinación de donkatsu con naengmomil es obligatoria jaja. Combina muy bien con el katsu, pero sorprendentemente también combinó genial con los chicken tenders, algo ligero y crocante que quedó muy bien junto.

Chicken tenders (5.500₩)

Por último, los chicken tenders que pedimos de acompañamiento. Crocantes por fuera y de una suavidad extrema por dentro, creo que le van a gustar a cualquiera, sin importar edad ni género jaja. Solos ya estaban bien sazonados y crujientes, ¡pero con la salsa de chile que venía con ellos también quedaban geniales!

Si andan buscando un restaurante de donkatsu súper económico y con porciones generosas en Maewol-dong, creo que no se van a arrepentir de visitar Jinsimwang Donkatsu Seogwangju Branch :)