Restaurante italiano en Seo-gu, Gwangju: pizza al horno, Bueokgan

Fuimos por una reunión familiar, y la calidad de la pizza fue tan estupenda que los tres estuvimos de acuerdo en que queríamos volver.

Bueokgan Sangmu Branch para una reunión familiar

Éramos tres, incluidos mis padres, y el motivo de la visita era una reunión familiar. Está justo al lado de la iglesia Mudeung y frente a la estación Seogwangju; el aparcamiento es amplio y también se puede estacionar en la avenida principal.

Un ambiente amplio y privado

El espacio es muy grande y el techo alto le da muchísimo ambiente. La mesa redonda es tan grande como una para seis personas, y el sofá semicircular resulta acogedor y privado.

La mesa es curiosa, ¿verdad? ¡Era comodísima! Había mucha gente, pero las mesas estaban bastante separadas, así que se podía charlar tranquilamente. También hay otro espacio totalmente privado y silencioso.

Los platos tampoco eran de fabricación china, y usaban cubiertos bastante preciosos de unos ₩70,000. Se llaman cubiertos D&D Roma; fue gracioso que mi madre, fanática de la decoración, los reconociera al instante...

También tenían sillas para bebés. Vi que se usaban mucho: cuando fui, unas dos o tres personas las estaban utilizando. Jajaja.

Desde platos con jambon hasta vino: una oferta variada

La carta es variada y moderna. Hay platos con jambon, jamón cocido al estilo francés que está de moda últimamente, además de los clásicos de siempre y opciones de distintos precios.

Había cuatro tipos en total: vino tinto, blanco, rosado y espumoso, y champán. Los precios iban desde ₩35,000 hasta ₩350,000, así que se podía elegir según el presupuesto o el ambiente. También había bastantes vinos por debajo de ₩50,000. Conté más de diez, pero me costaba seguir bajando la pantalla y no pude hacer foto. ¡El quiosco además muestra las unidades restantes, así que puedes comprobar el stock antes de pedir!

Pedimos cuatro platos y dos bebidas en total, ¡y hasta participamos en el evento de reseñas!

Lasaña y pizza Margherita de albahaca al horno de leña

Lasaña

La salsa había impregnado bien sus característicos fideos anchos. Con base de ragù boloñesa, llevaba mucha carne y tenía un sabor intenso pero limpio. El queso tampoco era sucedáneo: era queso natural. Lo certifica una experta en comer.

Pizza Margherita de albahaca

La masa era de pizza al horno de leña, así que tenía muchísimo aroma. El tomate marinado y el pesto de albahaca estaban fresquísimos, y la rúcula también, por lo que se comía ligera y limpia. Se le puede poner Tabasco, pero está mucho más rica tal cual.

Pasta de tomate con marisco picantita y ensalada

Pasta de tomate con marisco

Pica más de lo esperado: como un Shin Ramyun. Una pasta reconfortante y picantita con muchas gambas grandes. El sabor del peperoncino se había integrado bien en el caldo de almejas, con un punto suave y picante que encaja justo con el gusto coreano. Me recordó a una pasta para la resaca, estaba bien sazonada y me gustó mucho. Encima llevaba mejillones verdes gigantes.

Ensalada

Ensalada cubierta con queso finamente rallado y prosciutto. Su dulzor sutil y el aliño fresco abren el apetito en su justa medida. Era mi primera ensalada con prosciutto; quizá por ser tan fino, combinaba muy bien con la ensalada.

Hojaldre del evento de reseñas y bebidas tipo zumo exprimido

Hojaldre de pistacho

Por dentro tenía un sabor a pistacho y recordaba a un hojaldre de arce, con un toque tostado. Contra lo que parece, tiene una textura suave, como de tarta, y como nunca había probado algo así, recomiendo participar en el evento de reseñas para catarlo.

Single Grapefruit y Single Orange

No eran dulces y sabían a zumo recién exprimido. Casi no tenían gas ni mucha azúcar. El sabor era natural, nada agresivo. Personalmente, me habría gustado un poquito más de dulzor.

Servicio amable y una comida que dejó satisfecha a toda la familia

¡Lo dejamos todo limpísimo!

El servicio también fue muy amable y dejaban los platos con mucho cuidado. Me sorprendió que, por el evento de reseñas, dieran un tentempié que a los niños les resulta fácil de comer. No es un sitio barato, pero teniendo en cuenta la calidad y el ambiente, me parece una relación calidad-precio bastante buena.

¡Hacía tiempo que no disfrutaba tanto de una comida, porque todos los platos siguieron estando ricos hasta el final! Mi familia incluso me felicitó por haber encontrado un sitio tan bueno.

Es uno de los mejores sitios que he visitado últimamente.