Donkatsu en Pyeongdong, Gwangju: camote y queso — Jinsim King
Jinsim King Donkatsu Pyeongdong Branch es un restaurante de donkatsu (cerdo empanizado al estilo coreano occidentalizado) junto a la estación de Pyeongdong, en Gwangsan-gu, Gwangju, donde almuerzan los trabajadores del complejo industrial cercano. En Jinsim King Donkatsu pedimos el gochidon, un donkatsu cubierto de mousse de camote, y el Jinsim Jjol Cheese Katsu, que sirve jjolmyeon (fideos fríos y picantes) y donkatsu de queso en un mismo plato, con hojas para envolver de la barra libre que cortan lo pesado; el donkatsu básico cuesta 10.900 wones. Las porciones son tan grandes que hay una estación para empacar las sobras: cantidad y sabor en la misma mesa.












