Kafe Gwangjin, Seoul: kaya croissant & pastry sosis — Stack Bakery

Sudah lama nggak jalan-jalan sama pacar ke lingkungan tempat saya dulu tinggal, kebetulan ada urusan di sana dan ternyata ada kafe bakery yang terkenal dengan croissant-nya di dekat situ. Saya kan memang doyan roti, jadi mana mungkin dilewatkan begitu saja? Apalagi katanya ini tempat legend untuk croissant, jadi langsung saja kami mampir berdua.

Di mana lokasi Stack Bakery Gwangjin dan bagaimana parkirnya?

Stack Bakery Konkuk University Station Main Branch berada di 5 Ttukseom-ro 31-gil, tepat di depan Apartemen Daedong, Jayang-dong, Gwangjin-gu, Seoul, jadi aksesnya gampang banget. Jam bukanya 08:00 sampai 21:00, dan setiap hari Rabu tutup.

Sayangnya nggak ada lahan parkir sendiri, jadi harus pakai parkiran umum Jayang 4-dong yang ada di dekat sana!

Suasana lantai 1, lantai 2, dan teras outdoor Stack Bakery

Begitu sampai di depan Stack Bakery, yang pertama kelihatan adalah teras outdoor-nya. Kalau cuacanya lagi bagus, pasti enak banget duduk di sini sambil menikmati roti yang baru keluar oven dan secangkir kopi~

Begitu buka pintu, aroma roti langsung menyeruak dan ini beneran nggak tahan haha. Lantai 1 pakai konsep open kitchen jadi kita bisa lihat langsung proses pembuatan roti, sekalian ada area untuk menyeduh kopi juga.

Lantai 2 suasananya cozy banget, ada meja biasa dan bar table. Yang bikin surprised, dari sisi jendela kelihatan pemandangan pohon hijau yang ternyata bagus banget.

Menu dan pilihan roti di Stack Bakery Jayang-dong

Ini menu di kafe bakery favorit di Gwangjin, Stack Bakery Konkuk University Station Main Branch. Ada berbagai pilihan minuman kopi dan non-kopi, plus menu sandwich terpisah.

Dan yang ditunggu-tunggu, bakery-nya!! Karena ini toko khusus croissant dan pastry ala Prancis, mulai dari croissant biasa sampai kouign-amann (kue lapis mentega khas Prancis) dan pastry lainnya tersedia lengkap. Kami pesan kaya croissant, flat croissant, whole-grilled sausage pastry, ditambah iced americano dan house-made iced vanilla latte.

Sambil nunggu pesanan, kami keliling-keliling lihat interior toko, ternyata banyak jejak selebriti yang pernah mampir ke sini, bahkan Super Junior pernah melakukan siaran live di sini! Awalnya saya kira ini cuma bakery biasa di sekitar rumah, ternyata cukup terkenal. Memang tempat enak itu pasti kesebar kemana-mana!!

Rasa iced americano dan iced vanilla latte buatan sendiri

Akhirnya minuman dan bakery yang kami pesan datang! Kami duduk di kursi yang menghadap pohon hijau, dan pas difoto suasananya cantik banget kan?

Iced americano-nya pakai biji kopi hasil blending dari roaster berpengalaman 15 tahun, rasanya bersih tanpa rasa asam jadi pas banget dipadukan dengan croissant dan pastry! Apalagi kalau dimakan bareng roti yang ada rasa mentega, makin cocok~

House-made vanilla latte-nya ternyata nggak semanis yang saya kira. Buat yang nggak suka vanilla latte terlalu manis kayak saya, ini justru pas di lidah.

Bagaimana rasa kaya croissant dan pastry sosis grill utuh?

Yang ditunggu-tunggu, kaya croissant! Isinya kaya jam dan mentega, dari tampilannya aja sudah kelihatan kombinasi yang nggak mungkin gagal. Digigit sekali, bagian luarnya renyah, dalamnya lembut, dan rasa manis kaya jam bercampur gurihnya mentega langsung terasa bersamaan.

Whole-grilled sausage pastry-nya diisi wholegrain mustard, jadi rasa pedas segar dari mustard-nya membantu menghilangkan rasa enek, jadi enak banget!

Dari kaya croissant, sausage pastry, sampai flat croissant, semuanya enak sampai kami habiskan tak bersisa hehe. Kalau lagi cari bakery bersuasana enak dan croissant enak di Konkuk, saya rekomendasikan kafe bakery favorit di Gwangjin ini, Stack Bakery~!