Bakery Jayang-dong Seoul: croissant, kouign-amann, roti tawar — Stack

Angin musim gugur yang sejuk lagi enak-enaknya buat jalan-jalan nih. Minggu lalu Bartleby habis potong rambut di Cheongdam-dong ㅋㅋ terus nyeberang Yeongdong Bridge, lama nggak main ke kafe-kafe sekitar Ttukseom Hangang Park.

Mampir ke bakery cafe di Konkuk, Stack Bakery. Sebenarnya udah lama pengen ke sini, kebetulan lagi ada di dekat situ jadi langsung mampir.

Konkuk itu lumayan jauh dari daerah Bartleby, jadi harus niat banget kalau mau ke sana...ㅋㅋ Tapi karena udah kepalang jalan, langsung aja dari Cheongdam-dong nyeberang Yeongdong Bridge ke Jayang-dong.

Sayang kan kalau udah ke area Konkuk terus lewat begitu saja, jadi sekalian bungkus roti enak.

Stack Bakery ini toko roti yang pernah tampil di siaran live ulang tahun ke-19 Super Junior. Roti yang dimakan member-nya waktu itu bikin mereka semua kaget karena enak...ㅋㅋ Sejak itu katanya Stack Bakery jadi hits. Saya menemukan tempat ini waktu lagi cari-cari bakery di antara Stasiun Konkuk University dan Jayang-dong, dan ternyata pilihan croissant serta pastry-nya banyak banget, cocok buat yang suka roti.

Hari itu saya nggak terlalu lama nongkrong di toko, tapi langsung pilih-pilih roti buat dibungkus. Setelah dibawa pulang dan dicicipi satu-satu, baru ngerti kenapa tempat ini sering direkomendasikan sebagai bakery cafe di Konkuk.

Yang bikin puas, bukan cuma croissant-nya, tapi kouign-amann dan roti tawarnya juga enak.

Di mana lokasi Stack Bakery dan seperti apa isi lantai 1 dan 2?

Stack Bakery adalah bakery cafe yang berada di Ttukseom-ro 31an-gil 5, Gwangjin-gu, Seoul. Lantai 1 tempat memilih berbagai roti, lantai 2 jadi area kafe, jadi cocok buat pilih roti sambil menikmati kopi.

Kalau kayak saya bungkus dan makan di rumah juga enak, tapi kalau ada waktu luang, menikmati roti dan kopi langsung di tempat juga oke. Kalau suka roti, susah banget lewatin display roti begini... Begitu masuk toko, yang pertama kali menarik perhatian ya rotinya.

Lihat warna kecokelatan khas pastry dan lapisan-lapisannya yang hidup malah bikin bingung mau pilih yang mana.

Mulai dari croissant, kouign-amann, pain au chocolat, sampai roti garam, macam-macam menu bakery tersedia, dan ada juga kaya croissant serta berbagai pastry lainnya.

Hari itu saya pilih ini-itu dan bungkus semuanya.

Plain croissant, roti pertama yang dipilih di Stack Bakery

Roti pertama yang saya pilih adalah plain croissant dari Stack Bakery. Kalau lihat croissant di bakery, memang jadi pengen coba yang basic dulu.

Plain croissant Stack Bakery kelihatan matang sempurna dengan warna kecokelatan dari luar.

Naik ke lantai 2, ada ruangan yang cozy banget. Rasanya croissant enak plus secangkir kopi bikin bahagia sendiri ㅋㅋ Saya bawa pulang dan makan di rumah, lapisan pastry di luarnya terasa, sementara bagian dalamnya lembut, jadi enak. Croissant memang cocok dengan kopi dan enak juga buat sarapan simpel.

Saya khususnya bawa pulang rotinya lalu seduh kopi sendiri di rumah, dan kombinasi ini ternyata cukup pas buat saya.

Kouign-amann Stack Bakery: renyah di luar, manis berkaramel

Dari roti-roti yang saya bungkus dari Stack Bakery kali ini, yang paling menarik secara pribadi adalah kouign-amann (pastry berlapis dengan gula karamel dan mentega). Kouign-amann berbasis adonan pastry, tapi bisa menikmati manisnya gula dan aroma mentega sekaligus. Bagian luar renyah dan manis, bagian dalam masih terasa lapisan khas pastry, jadi enak dimakan bareng kopi. Stack Bakery punya menu plain kouign-amann dan hazelnut kouign-amann. Ini juga jadi salah satu alasan bakery di Konkuk ini hits, karena bisa menikmati berbagai jenis pastry. Saya suka pastry jenis begini, jadi setelah dibungkus bareng croissant, suasana bakery cafe pun terasa di rumah.

Roti tawar Stack Bakery yang justru paling mengejutkan

Sebenarnya yang paling saya nantikan hari itu adalah pastry seperti croissant atau kouign-amann, tapi setelah dicoba, roti tawarnya juga enak. Roti tawar di bakery kadang gampang dianggap biasa saja, padahal justru roti yang dimakan sehari-hari itu rasa dasarnya penting. Enak dioles mentega atau selai saja, cocok buat sarapan, atau dibikin sandwich juga pas. Kalau cuma pastry-nya enak tapi roti hariannya kurang oke, biasanya nggak terlalu bikin pengen balik lagi. Stack Bakery selain pastry biasa juga punya roti tawar bergaya pastry, jadi buat yang suka roti tawar juga patut dicoba.

Kenapa roti Stack Bakery lebih enak dibungkus dan dimakan di rumah?

Hari itu saya lebih memilih memesan beberapa roti untuk dibungkus daripada makan langsung di toko Stack Bakery. Kalau mau coba beberapa jenis roti sekaligus di bakery cafe, bungkus ternyata cara yang cukup bagus. Setelah dibungkus satu-satu, saya bisa nikmati

• Croissant bareng kopi
• Kouign-amann seperti dessert
• Roti tawar untuk sarapan

dengan cara berbeda-beda.

Kalau makan rame-rame, pilih beberapa jenis sesuai selera masing-masing lalu dibungkus juga oke. Stack Bakery kasih layanan kemasan box yang cantik untuk pembelian kelipatan 4, jadi cocok juga buat kado.

Lokasi Stack Bakery yang pas digabung dengan jalan-jalan ke Ttukseom Hangang Park

Lokasi Stack Bakery juga strategis buat menuju arah Ttukseom Hangang Park, jadi cocok digabung kalau lagi rencana jalan-jalan ke Sungai Han sambil bawa roti. Bisa siapkan roti dan kopi sebelum ke Sungai Han, atau sebaliknya mampir ke bakery cafe ini setelah jalan-jalan di sana. Karena itu saya mau kasih rekomendasi Stack Bakery buat yang lagi cari tempat makan enak sekitar Ttukseom Hangang Park. Apalagi kalau cuacanya lagi bagus, bawa roti bungkus ke tepi Sungai Han juga enak.

Cari kafe dekat Ttukseom Hangang Park? Bungkus roti Stack Bakery dulu

Waktu cari kafe di dekat Sungai Han, sebenarnya nggak harus yang persis di depan sungai. Justru dengan bungkus roti enak dulu lalu jalan ke Sungai Han, jadi punya menu piknik kecil sendiri. Satu croissant, satu kouign-amann, dan secangkir kopi. Tambah roti tawar juga, jadi belanja bakery yang bisa dinikmati sampai sarapan keesokan harinya di rumah. Jadi kalau lagi cari kafe di Ttukseom Hangang Park atau rencana jalan-jalan ke Sungai Han, saya juga mau rekomendasikan cara bungkus roti dari Stack Bakery ini.

Kafe di area Konkuk yang bikin kangen gara-gara rotinya

Biasanya kalau cari kafe, yang dipikirkan duluan itu rasa kopi atau suasananya, tapi kalau bakery cafe, tetap rotinya yang harus enak biar bikin pengen balik lagi. Stack Bakery enak karena pilihannya lengkap, dari pastry seperti croissant dan kouign-amann sampai roti tawar. Apalagi hari itu saya bungkus beberapa jenis sekaligus, jadi pesona masing-masing roti lebih terasa dibanding cuma coba satu menu. Kalau suka pastry dengan aroma mentega yang kuat, ini bakery cafe di Konkuk yang layak dicoba sekali.

Kesimpulan: apakah roti bungkus Stack Bakery layak dibeli?

Kalau dirangkum menu yang saya bungkus kali ini

• 🥐 Croissant → pilihan basic yang enak dicoba
• 🍯 Kouign-amann → rekomendasi kalau suka pastry renyah dan manis
• 🍞 Roti tawar → roti gurih yang enak dimakan tiap hari

Selain itu masih ada berbagai menu pastry lain, jadi buat yang suka roti pasti seru buat lihat-lihat. Daripada makan di tempat, cara saya pilih beberapa jenis lalu bungkus dan nikmati pelan-pelan di rumah juga enak.

Lain kali kalau ke sana lagi, saya mau coba satu-satu pastry lain yang belum sempat dicicipi kali ini. 😊

Rute dari Stasiun Konkuk University ke Stack Bakery, parkir, dan jam buka

Stack Bakery ada di Ttukseom-ro 31an-gil 5, Gwangjin-gu, Seoul, lantai 1 & 2, berjarak 609m dari Exit 5 Stasiun Konkuk University (Line 2 & 7). Tempat ini enak buat kencan di Konkuk, ruangnya cozy dan bisa nikmati croissant serta dessert yang enak.

• Keluar dari Exit 5 Stasiun Konkuk University, membelakangi pintu keluar lalu masuk ke gang pertama di arah belakang
• Ikuti gang tersebut lurus sekitar 600m
• Setelah lewat pintu utama Daedong Apartment, jalan sedikit lagi sampai ketemu taman bermain, Stack Bakery ada persis di seberangnya
• Kalau bawa kendaraan, bisa pakai area parkir umum Jayang 4-dong, tapi tidak ada subsidi biaya parkir
• Jam buka Senin–Minggu 08:00–21:00, last order 20:00, tutup setiap hari Rabu
• Pemesanan minuman tutup 20:00, area duduk bisa dipakai sampai 20:30
• Tersedia Wi-Fi, takeout, cocok untuk rombongan, delivery, dan ruang tunggu