Tips Parkir & Waiting Deodo Gejang, Marine City Haeundae

Aku dan suami lagi jalan-jalan ke Busan, mampir ke restoran ganjang gejang terkenal di Haeundae, Deodo Gejang 🙈ㅎ

Jam Operasional & Info Parkir Deodo Gejang

Jam operasional : Setiap hari 11:00 ~ 21:00 / order terakhir 20:00 Parkir : gedung tempat toko berada, pertokoan Hanil Ordu (alamat - Udong 1435-3) Lainnya : aula lebih dari 60 pyeong, tetap bisa dipakai walau rombongan besar untuk kumpul/acara keluarga, bisa dibungkus

Kami naik mobil, jadi mau kasih tahu soal parkirnya! Kami sempat agak nyasar

Jalan dari parkiran menuju toko

Nah, setelah cari alamat dan parkir, naik ke lantai 1 malah nggak nemu tokonya, mungkin karena udah kelaparan jadi mata nggak fokus ㅋㅋ. Di lantai 1 ada CU, di sampingnya ada jalan keluar ㅋㅋ. Keluar dari situ langsung noleh, ketemu deh ;)

Berapa Lama Waiting? Sambil Nunggu Bisa Order Duluan

Sesuai reputasinya sebagai restoran ganjang gejang enak di Haeundae, memang ada waiting

Ada tempat duduk di luar buat nunggu

Terus sambil waiting, pemiliknya sudah menerima pesanan duluan. Jadi begitu dapat meja, makanan nggak lama lagi keluar kan? 🙊ㅎ

Kami sudah reservasi jadi masuk duluan

Bagian dalam toko sudah penuh dengan pengunjung!

Yang selalu aku tekankan, jangan lupa review struk ya,, ♥

Susunan Menu & Menu Tambahan

Sama persis kayak papan menu di toko ㅎ-ㅎ Karena ada gambarnya jadi langsung kelihatan dan lebih gampang milih, ada juga set nasi lengkap dan set 2 orang. Porsinya benar-benar melimpah!

Ada juga menu tambahan, jadi kalau makan lalu kurang, bisa nambah sesuai selera ;)

Karena toko baru buka, interiornya bersih banget dan semua staf memakai seragam, jadi terasa lebih rapi dan higienis

Set Kombinasi Nasi Kastroli Bergizi (per orang) 28.000 won

Kami pesan set kombinasi nasi kastroli bergizi (per orang) seharga 28.000 won. Soalnya kami mau coba semua jenis jang-nya (makanan rendam kecap/bumbu),,♥ Kalau kastrolinya datang, tuang dulu semua nasinya ke mangkuk. Lalu mereka kasih air panas terpisah. Tuang airnya, dan pas mau selesai makan, sungnyung-nya udah jadi hehe ㅎ

Sekarang saatnya lihat menu utama, modeum-jang. Deg-degan,,♥

Isi dalam Modeum-jang

• Yangnyeom gejang (kepiting bumbu pedas)
• Ganjang gejang (kepiting rendam kecap asin)
• Saeu-jang (udang rendam kecap)
• Jeonbok-jang (abalone rendam kecap)
• Nakji-jang (gurita rendam kecap)
• Kulit kepiting

Sampai sini~~~~~~~~~~! Modeum-jang ini benar-benar aku rekomendasikan ㅠ

Kalau dimakan sekalian dengan cabai cheongyang yang ditaburkan di atasnya, perpaduan pedasnya pas banget ;)

Yangnyeom Gejang dengan Bumbu Bubuk Cabai

Aku emang penggemar yangnyeom gejang. Jadi langsung aja ambil duluan

Lihat visualnya!!!!!-!!!!!? Dagingnya banyak, dan bumbunya beda dari tempat lain — bukan pakai gochujang, tapi pakai bubuk cabai jadi rasa aslinya tetap terasa, pedasnya nggak bikin mulut terasa berat. Rasanya segar dan enak masuk terus

Ganjang Gejang dan Kulit Kepiting Campur Nasi

Berikutnya coba ganjang gejang juga kan? Dagingnya banyak banget, beneran. Cuma dengan empat potong itu aja bisa habis dua mangkuk nasi. Aku tambah sedikit cabai cheongyang, lalu makan sesuap

Isi kulit kepiting dengan lebih banyak daging, terus campur!!!!!!!!!-!!!!!!!

Isi kepiting yang gurih dicampur dengan daging kepiting yang kenyal, dibungkus rumput laut sama cabai cheongyang yang penting itu ㅎ Sekali gigit rasanya bersih dan luar biasa. Kaki-kaki kepitingnya juga banyak dagingnya, kalau digigit satu per satu, dagingnya keluar terus

Pesta visual belum selesai. Yangnyeom gejang-nya masih terbayang-bayang

Jeonbok-jang dan nakji-jang juga empuk, nggak alot sama sekali dan nggak keasinan, enak!

Penutup: Sungnyung dari Kerak Nasi dengan Sepotong Ikan Bakar

Terakhir sungnyung, suami yang kerok-kerok ㅋㅋ ㅋㅋlucu banget ㅋㅋㅋㅋ Lauk pendampingnya banyak jadi nggak kekurangan sampai makan selesai. Kalau sungnyung-nya udah jadi, taruh sepotong ikan bakar di atasnya, rasanya asin-gurih yang mantap

Pokoknya semua habis dikerok bersih ^^ㅎ Hari ini pun misi makan selesai

Waktu keluar, jangan lupa sebutkan nomor plat kendaraan! Parkirnya harus di pertokoan Hanil Ordu

Kesan Setelah Makan

Setelah selesai makan, lihat meja kami yang kosong terasa sayang (harusnya yangnyeom gejangnya dibungkus aja,,). Deodo Gejang memang sudah terkenal di Yangsan, makanya rasa makanannya benar-benar bagus dan susunannya juara. Mereka konsisten pakai kepiting kuning dari perairan bersih Jeju saja dan sama sekali nggak pakai penyedap. Kalau kepiting kuning yang diproses kurang benar, bagian dalamnya bisa terasa pahit, tapi di Deodo Gejang sama sekali nggak ada rasa itu ;) Makanya aku cari tahu kenapa, ternyata mereka mengerjakan semuanya secara manual dan semua bumbunya difermentasi pakai buah alami. Dengan usaha sebesar itu, wajar aja rasanya nggak mungkin nggak enak,,♥

Karena tokonya lebih dari 60 pyeong, tidak masalah walau rombongan besar untuk kumpul atau acara keluarga >_< Cocok juga untuk menjamu orang tua. Karena tokonya ada di gedung besar, nggak perlu khawatir soal parkir, lokasinya juga di Marine City yang aksesnya bagus! Ada juga cabang di Yangsan selain di Haeundae, kalau lewat sana wajib mampir ya, coba deh ♥