Piknik sashimi red sea bream & sea bass di Taman Ungcheon, Yeosu

Hari ini aku mau bagikan cerita saat lagi jalan-jalan ke Ungcheon, Yeosu, aku beli sashimi segar hasil tangkapan alami musim ini untuk dibawa piknik dan healing sambil menatap laut di Taman Ungcheon! Ini dia Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market, tempat yang menjual sashimi ikan tangkapan alami tanpa melalui lelang atau distribusi perantara, jadi harganya bersahabat 📝

Lokasi dan parkir Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market

Letaknya di lantai 1 gedung koperasi nelayan Ungcheon, dekat apartemen Ungcheon Kkumedeurin, jadi gampang ditemukan. Ditambah lagi ada lahan parkir luas tepat di depan toko, jadi enak banget kalau ke sini naik mobil.

Cara reservasi? Rangkuman jam operasional

Tempat ini beroperasi dengan sistem reservasi takeout di hari yang sama, jadi sebelum datang disarankan telepon atau reservasi dulu untuk mengecek jumlah dan jenis ikan yang tersedia! Berikut rangkuman jam operasional dan lokasi yang perlu diketahui sebelum berkunjung!

Lokasi dan informasi dasar

• Lokasi: 284-1 Sinwol-ro, Yeosu-si, Jeollanam-do, Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market
• Terletak di lantai 1 gedung koperasi nelayan Ungcheon
• Parkir: ada lahan parkir khusus tepat di depan toko

Jam operasional

• Senin, Rabu, Kamis, Jumat, Minggu pukul 10:00–20:00 (last order 19:30)
• Sabtu pukul 10:00–21:00 (last order 20:30)
• Tutup setiap hari Selasa

Ringkasan ciri khas dan menu andalan

• Menjual langsung ikan dan hasil laut tangkapan alami dengan harga pasar
• Bisa reservasi di hari yang sama, khusus toko takeout
• Tersedia berbagai jenis ikan seperti red sea bream, sea bass, flounder, black porgy, mullet, cumi hidup
• Ada layanan kemasan dingin tersegel dengan es saat dibungkus

Kombinasi setengah red sea bream, setengah sea bass

Jenis sashimi di sini berubah setiap hari mengikuti harga lelang, dan pemiliknya dengan ramah merekomendasikan ikan musim ini yang paling bagus hari itu!

Sesuai rekomendasi, kami minta dikemaskan setengah red sea bream yang gurih dan enak, setengah sea bass yang teksturnya kenyal luar biasa.

Setelah datang sesuai jam reservasi, pemiliknya langsung mengambil ikan dari akuarium dan mengolahnya dengan cepat lalu mengemasnya dengan rapi 💡 Kami langsung bawa ke Taman Ungcheon terdekat dan membukanya di sana, dan aku benar-benar kagum dengan ketelitian pemiliknya! Mungkin karena akhir pekan, ada keluarga lain yang piknik bawa ayam goreng atau makanan simpel, tapi cuma kami yang bawa sashimi ㅎ..

Kondisi kemasan dingin saat dibuka di Taman Ungcheon

Supaya kesegarannya tidak berkurang selama perjalanan, mereka mengemasnya dengan teliti menggunakan es yang banyak, sehingga kekenyalan sashimi yang baru diiris tetap terjaga.

Selain itu, mereka juga menyiapkan baki berisi empat jenis saus sekaligus — saus cuka-cabai, kecap, wasabi, dan ssamjang (saus kental untuk lalapan) — jadi sangat praktis walau makan di luar ruangan!

Waktu dibuka, isinya penuh sashimi memenuhi piring, dan aku kaget lagi lihat porsinya yang sangat banyak untuk harganya 🐟

Bagaimana rasa red sea bream dan sea bass?

Pemiliknya mengiris dengan ketebalan yang pas untuk dimakan, jadi begitu gigit satu potong, teksturnya langsung meleleh di mulut!

Rasa gurih manis khas red sea bream dan tekstur kenyal kesat dari sea bass berpadu sempurna.

Duduk di bangku Taman Ungcheon dengan angin sepoi-sepoi, sambil menikmati sepotong sashimi segar dan kenyal ditemani cup ramen hangat, rasanya bahagia banget tanpa perlu iri sama siapa pun!

Porsi sashiminya sangat berlimpah dibanding harganya, plus kesegaran dan rasanya sempurna, jadi ini pilihan terbaik untuk dibungkus dan dinikmati di penginapan, rumah, atau taman saat liburan ke Yeosu! Kalau lagi cari toko sashimi tangkapan alami paling worth it di Ungcheon, Yeosu, wajib mampir ke Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market 😊