Picnic sashimi tai & bass di Taman Ungcheon, Yeosu: Uchangho

Hari ini nak kongsikan pengalaman semasa melancong ke Ungcheon, Yeosu — bungkus sashimi liar segar musim ini dan makan sambil pandang laut di Taman Ungcheon, betul-betul healing! Ini kedai Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market, yang jual sashimi liar dengan harga berpatutan sebab tak lalui proses lelong atau orang tengah 📝

Lokasi dan parkir Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market

Terletak di tingkat 1 bangunan kampung nelayan Ungcheon, dekat dengan apartmen Ungcheon Kkumedeurin, jadi senang nak cari. Ada tempat letak kereta yang luas betul-betul di depan kedai, memudahkan kalau datang dengan kereta.

Macam mana nak tempah? Ringkasan waktu operasi

Kedai ini beroperasi ikut tempahan bungkus pada hari yang sama, jadi disyorkan telefon atau tempah dulu sebelum sampai untuk pastikan kuantiti dan jenis ikan yang ada! Berikut ringkasan waktu operasi dan lokasi supaya senang rujuk sebelum melawat!

Lokasi dan maklumat asas

• Lokasi: 284-1 Sinwol-ro, Yeosu-si, Jeollanam-do, Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market
• Terletak di tingkat 1 bangunan kampung nelayan Ungcheon
• Parkir: Ada tempat letak kereta khas tepat di depan kedai

Waktu operasi

• Isnin, Rabu, Khamis, Jumaat, Ahad 10:00 hingga 20:00 (order terakhir 19:30)
• Sabtu 10:00 hingga 21:00 (order terakhir 20:30)
• Tutup setiap hari Selasa

Ciri utama dan ringkasan menu

• Jual sashimi dan hasil laut liar tangkapan sendiri ikut harga pasaran
• Boleh tempah pada hari yang sama, khusus untuk bungkusan sahaja
• Pelbagai jenis ikan seperti tai merah, bass laut, ikan sebelah, black porgy, mullet, sotong hidup
• Perkhidmatan bungkusan sejuk beku ais disediakan

Bungkus separuh tai merah, separuh bass laut

Jenis ikan di sini berubah ikut harga lelong hari itu, tapi pemilik dengan baik hati cadangkan ikan musim ini yang paling bagus untuk hari tersebut!

Ikut cadangan pemilik, kami minta bungkus separuh tai merah yang penuh umami, dan separuh bass laut yang teksturnya kenyal padat.

Sampai ikut masa tempahan, pemilik terus siangkan ikan dari akuarium dan bungkus dengan pantas dan kemas 💡 Kami bawa terus ke Taman Ungcheon berdekatan dan buka bungkusan — betul-betul kagum dengan ketelitian pemilik! Sebab hari itu hujung minggu, ramai keluarga lain juga keluar bawa ayam goreng atau snek ringkas, tapi rasanya kami je yang bawa sashimi bungkus ㅎ..

Keadaan bungkusan sejuk beku bila dibuka di Taman Ungcheon

Sepanjang perjalanan, kesegaran sashimi tak berkurang sebab dibungkus dengan teliti guna banyak ais, jadi tekstur kenyal seperti baru dipotong masih kekal.

Selain itu, pemilik bijak sediakan dulang sos serba lengkap dengan empat jenis sos sekali gus — sos cuka-cili, sos soya, wasabi, dan ssamjang — jadi sangat senang untuk makan di luar!

Bila buka bekas bungkusan, nampak jelas pinggan penuh dengan ikan sashimi, sekali lagi terkejut dengan kuantiti yang banyak berbanding harga 🐟

Macam mana rasa tai merah dan bass laut?

Pemilik potong dengan ketebalan yang sesuai untuk makan, jadi sebaik saja gigit sekeping, tekstur dagingnya cair di mulut, memang sedap!

Rasa umami tai merah yang wangi dan manis berpadu sempurna dengan tekstur bass laut yang kenyal dan sedikit kunyah.

Duduk di bangku Taman Ungcheon dengan angin sepoi-sepoi, makan sekeping sashimi sejuk dan kenyal ditemani semangkuk mi cawan panas — memang tak ada apa lagi yang boleh diminta dalam dunia ini!

Kuantiti sashimi yang banyak berbanding harga, ditambah kesegaran dan rasa yang sempurna, menjadikan ini pilihan terbaik untuk bungkus dan makan di penginapan, rumah, atau taman semasa melancong ke Yeosu! Kalau cari kedai sashimi liar paling berbaloi di kawasan Ungcheon, Yeosu, memang patut singgah di Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market 😊