Picnic công viên Ungcheon, Yeosu: sashimi cá tráp và cá vược Uchangho

Hôm nay mình mang đến bài review về chuyến du lịch Ungcheon, Yeosu, nơi mình mua sashimi tự nhiên tươi rói vừa đánh bắt, mang ra công viên Ungcheon ngồi ngắm biển và chữa lành tinh thần! Đây là Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market, nơi bán sashimi tự nhiên với giá phải chăng, không qua đấu giá hay trung gian 📝

Vị trí và chỗ đậu xe của Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market

Quán nằm ở tầng 1 tòa nhà ngư dân Ungcheon, gần chung cư Ungcheon Kkumedeurin nên khá dễ tìm, lại có bãi đậu xe rộng ngay trước quán nên đi bằng ô tô rất tiện.

Đặt trước như thế nào? Tổng hợp giờ mở cửa

Quán hoạt động theo hình thức đặt trước lấy trong ngày, nên mình khuyên bạn nên gọi điện hoặc đặt trước để xác nhận số lượng và loại cá muốn mua trước khi đến! Dưới đây là tổng hợp thông tin vị trí và giờ mở cửa để tiện tham khảo trước khi ghé!

Vị trí và thông tin cơ bản

• Vị trí: 284-1 Sinwol-ro, Yeosu-si, Jeollanam-do, Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market
• Nằm ở tầng 1 tòa nhà ngư dân Ungcheon
• Chỗ đậu xe: bãi đậu xe riêng ngay trước quán

Giờ mở cửa

• Thứ Hai, Tư, Năm, Sáu, Chủ nhật từ 10 giờ đến 20 giờ (order cuối 19 giờ 30)
• Thứ Bảy từ 10 giờ đến 21 giờ (order cuối 20 giờ 30)
• Đóng cửa định kỳ mỗi thứ Ba

Đặc điểm và tóm tắt thực đơn nổi bật

• Bán sashimi và hải sản tự nhiên tự đánh bắt theo giá thị trường
• Có thể đặt trước trong ngày, chuyên bán mang đi
• Đa dạng loại cá như cá tráp, cá vược, cá bơn, cá tráp đen, cá đối, mực sống,...
• Có dịch vụ đóng gói giữ lạnh kín bằng đá khi mang đi

Kết hợp nửa cá tráp, nửa cá vược để đóng gói

Loại cá ở đây thay đổi theo giá đấu giá mỗi ngày, và chủ quán rất nhiệt tình giới thiệu loại cá theo mùa ngon nhất trong ngày!

Theo gợi ý của chủ quán, tụi mình đã nhờ đóng gói phần nửa cá tráp đậm đà umami, nửa cá vược dai ngon tuyệt vời.

Đến đúng giờ hẹn, chủ quán vớt cá từ bể ngay tại chỗ, sơ chế và đóng gói nhanh gọn sạch sẽ 💡 Cầm gói sashimi di chuyển đến công viên Ungcheon ngay gần đó mở ra, mình thực sự trầm trồ trước sự tỉ mỉ chu đáo của chủ quán! Có lẽ vì cuối tuần nên các gia đình khác cũng mang gà rán hay đồ ăn nhẹ ra dã ngoại, chỉ có tụi mình mang sashimi thôi ha..

Tình trạng đóng gói giữ lạnh khi mở ra ở công viên Ungcheon

Nhờ được đóng gói giữ lạnh kỹ càng với đá đầy bên trong để giữ độ tươi trong lúc di chuyển, thịt cá vẫn săn chắc như vừa mới lóc.

Hơn nữa, quán còn tinh tế chuẩn bị khay 4 loại sốt gồm tương ớt-giấm, xì dầu, wasabi và ssamjang gộp trong một khay, nên ăn ngoài trời cũng rất tiện!

Mở hộp đóng gói ra, nhìn thấy cá xếp đầy kín cả đĩa, mình lại một lần nữa bất ngờ vì lượng cá quá nhiều so với giá tiền 🐟

Vị cá tráp, cá vược ra sao

Chủ quán thái cá dày vừa ăn rất khéo léo, vừa gắp một miếng đưa vào miệng đã tan chảy ngay, thịt cá tuyệt vời!

Vị béo ngậy hơi ngọt đặc trưng của cá tráp hòa quyện hoàn hảo với độ dai giòn sần sật của cá vược.

Ngồi trên ghế đá công viên Ungcheon, gió thổi hiu hiu, nhâm nhi miếng sashimi mát lạnh dai ngon cùng một tô mì ly nóng hổi, đúng là chẳng còn gì hạnh phúc hơn!

Lượng sashimi quá nhiều so với giá tiền, cộng thêm độ tươi ngon hoàn hảo, đây thực sự là lựa chọn tối ưu để mua mang đi ăn ở chỗ nghỉ, nhà hay công viên khi du lịch Yeosu! Nếu bạn đang tìm quán sashimi tự nhiên giá hời nhất ở Ungcheon, Yeosu, hãy ghé thử Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market nhé 😊