Restoran Poke Bupyeong: Beef Steak Bowl & Sup Jagung di Slow Cali

Belakangan ini kayaknya gula darah aku suka naik turun (spike) dan aku juga lagi fokus mau turun berat badan, jadi lagi rajin-rajinnya jaga pola makan pelan-pelan wkwk!

Jadi postingan kuliner hari ini soal tempat yang bagus banget buat kesehatan dan menu-menunya juga cocok buat diet!!

Aku mengunjungi Slow Cali Bupyeong yang letaknya di samping Stasiun Bupyeong Market wkwk.

Lokasi dan Jam Operasional Slow Cali Bupyeong

• Alamat: 10-11 Bupyeong-daero 71beon-gil, 1st floor, Bupyeong-gu, Incheon, South Korea
• Rabu 09:30 - 22:00
• Kamis 09:30 - 22:00
• Jumat 09:30 - 20:30
• Sabtu 09:30 - 20:20
• Minggu 09:30 - 22:00
• Senin 09:30 - 20:30
• Selasa 09:30 - 20:30
• Fasilitas: Delivery, takeout, pembayaran mudah

Aku sendiri juga sering ke sini kalau lagi pengen salad, ini memang restoran makanan sehat andalan di area Bupyeong Market wkwkwk!!

Tempat ini selalu jadi topik hangat, tapi belakangan makin banyak yang tertarik karena memang khusus untuk makanan sehat dan menu diet wkwk!

Mungkin karena sering dibahas di TV dan orang-orang makin peduli dengan penyakit degeneratif dan diabetes, jadi walaupun lagi makan di tempat, delivery-nya juga ramai banget, dan pengunjung yang datang langsung juga banyak!

Bagaimana Tempat Duduk di Sini?

Di dalam restoran ada satu meja panjang, dua meja untuk 2 orang, dan satu meja untuk 4 orang.

Slow Cali Bupyeong, restoran salad dan makanan sehat diet rekomendasi di Bupyeong Market,

Pesan Lewat Kiosk, Pilih Base Antara Mie Soba dan Nasi Merah

Lewat kiosk di dekat pintu masuk, pesan dan bayar bisa dilakukan dengan cepat!

Jenis poke-nya juga beragam banget, jadi kita pilih dulu topping utamanya, lalu pilih base karbohidratnya antara mie soba dan nasi merah wkwk.

Atau bisa juga pilih versi sayur saja kalau mau lebih banyak sayurannya!

Menu andalannya mulai dari poke tuna dan salmon klasik, ada juga poke gurita, menu vegan, dan menu bowl juga ada lho!ㅋㅋㅋ

Kami pesan beef flap steak bowl dikombinasikan dengan sup, jadi sekalian pesan sup jagung juga! Untuk base-nya kami pilih nasi merah!

Dan satu lagi kami pesan salmon poke dengan mie soba, selesai!ㅋㅋㅋ

Selain menu-menu yang beragam, jenis topping di dalamnya juga bisa dipilih terpisah lho! Ada banyak pilihan protein seperti dada ayam atau telur rebus wkwk.

Dan karena sayang kalau cuma makan bowl atau poke saja, ada banyak pilihan sup yang jadi satu paket, jadi enak juga dipesan sebagai side dish~!

Apa Saja yang Ada di Self-Service Corner?

Setelah pesan lewat kiosk, tinggal duduk dan tunggu di meja, sementara lauk pendamping, saus, dan kuah kedelai bisa diambil sendiri di self-service corner.

Ada juga minyak wasabi, jadi disarankan dituang sesuai selera masing-masing!!ㅋㅋ Kuah kedelainya juga pas banget diminum bareng nasi merah, enak diseruput sedikit-sedikit kalau tenggorokan mulai seret, dan acarnya juga enak wkwk. Pesanan kami di Slow Cali Bupyeong keluar dengan cepat!!

Beef Steak Bowl dan Sup Jagung

Mangkuk beef bowl-nya besar banget dan porsinya melimpah, jadi bisa makan dengan puas sekaligus sehat, itu yang aku suka!

Terutama beef flap steak-nya yang baru saja dipanggang, teksturnya kenyal dan juicy banget, benar-benar isi ulang protein yang mantap!

Komposisi lainnya juga lengkap dengan berbagai sayuran, brokoli, paprika, baked beans, dan flake, jadi teksturnya makin beragam dan rasanya makin kaya wkwk.

Sup jagung yang diseruput di sela-sela makan juga enak banget dan rasanya dalam, sangat recommended sebagai side dish!!ㅋㅋㅋ

Kombinasi Salmon Poke dengan Mie Soba

Salmon poke-nya juga visualnya bagus banget, terlihat sehat dengan berbagai bahan makanan yang ditata cantik jadi satu.

Mie soba juga ditambahkan di satu sisi, jadi bisa makan dengan lebih beragam dan lebih bergizi wkwkwk.

Pemiliknya bilang untuk sausnya bisa disesuaikan rasanya sambil makan, jadi kami tuang sedikit-sedikit sambil aduk pelan-pelan!

Di bagian bawah bowl-nya nasi merahnya banyak banget, jadi enak juga dimakan gaya bibimbap wkwk.

Waktu diaduk lalu disuap, rasa dari berbagai bahan makanan benar-benar menyatu dan rasanya luar biasa wkwk.

Begitu digigit langsung terasa sehatnya, dan meskipun porsinya banyak, makan sampai kenyang pun tetap tidak terasa berat, itu yang aku suka wkwkwk!

Tekstur sayurannya juga enak banget, dan rasa flake bawang bombay serta baked beans yang bercampur bikin sensasi rasa di mulut jadi beragam!ㅋㅋ

Salmon poke-nya juga enak banget, salmonnya lembut dipadukan dengan mie soba, dan aku habiskan cuma dalam 10 menit wkwkwk.

Rasanya puas banget makan makanan sehat dan bergizi di Slow Cali Bupyeong!!

Kalau kamu cari restoran salad atau restoran poke enak di Bupyeong, Slow Cali Bupyeong sangat aku rekomendasikan wkwk.