Kafe Roti Garam Songdo Incheon: Cream Castella di Cozy Bear

Cozy Bear, salt bread tier satu di Songdo, Incheon.

Kafe salt bread Songdo yang didengar kabarnya pas dari Baby Fair

Habis dari Songdo Baby Fair, dengar kabar ada kafe salt bread enak di dekat situ, langsung deh lari ke Cafe Cozy Bear Salt Bread Bakery Songdo Hagwonga Branch. Bagian bawah salt bread-nya penuh mentega, sampai kalau dipukul pakai tangan bunyinya 'tuk-tuk', dan begitu digigit langsung meleleh — pengen banget makan yang kayak gitu! Cozy Bear.

Promo pembukaan salt bread 3+1 dan kursi teras

Cozy Bear ini terkenal dengan salt bread-nya, dan sekarang lagi ada event pembukaan: beli 3 salt bread dapat 1 gratis. Toh mau makan banyak juga, jadi dapat gratis satu lagi rasanya untung banget~ Di dalam Cozy Bear ada sekitar tiga meja, dan di luar juga ada kursi teras. Kalau cuaca sejuk dan cerah, enak kali ya duduk santai di teras?!?! Sayangnya pas kunjungan cuacanya cerah tapi mataharinya terik banget, jadi terpaksa nyerah buat duduk di teras ㅠㅠ

Kotak hadiah karakter beruang

Beruang besar dan lucu yang menggendong salt bread ini kayaknya jadi karakter andalan Cozy Bear ya? Kotak hadiahnya juga digambari beruang ㅎㅎㅎ Kalau paket hadiahnya digambari beruang selucu ini, jadi makin semangat buat kasih hadiah~

Katanya Cozy Bear pakai bahan-bahan yang mahal dan kuaaalitas tinggi. Pantesan salt bread-nya enak ㅎㅎ Dibanding pakai tepung premium dan mentega Prancis, harga per salt bread-nya termasuk murah lho (btw beruangnya bawa salt bread di kantongnya juga, gemesin banget). Tas belanja dan kotak kemasannya juga ada karakter khas Cozy Bear, jadi kelihatan makin mewah.

Nampan salt bread yang baru keluar dari oven

Pantas jadi kafe salt bread terkenal di Songdo, pas datang ada nampan penuh salt bread yang baru matang. Kayaknya enak banget dimakan pas masih hangat ㅠ Pas banget lagi jam keluar roti, beruntung banget!!!

Ada varian salt bread apa saja

Lineup salt bread Cozy Bear di Songdo ini juga meriah. Pertama ada plain salt bread, terus ada cream castella salt bread yang perpaduan krim dan remah rotinya pas banget,

lalu ada pollock roe (myeongnan) salt bread, potato salt bread, dan red bean butter (angbutter) salt bread — variannya beragam banget. Di dalam toko aromanya penuh mentega ㅠㅠ Karena pengen makan castella yang penuh krim, aku pilih satu cream castella salt bread. Pollock roe salt bread kelihatannya enak juga sih karena ada sensasi asinnya!

Menu minuman, bisa juga diganti decaf

Ini menu minuman Cozy Bear. Ada signature Cozy Latte, dan menurutku ade anggur hijau berdaging buah kelihatan enak. Aku juga pesan Americano karena kayaknya cocok sama castella. Baru sadar ternyata chocolate latte-nya pakai Valrhona chocolate~ Semua kopi bisa diganti decaf juga, banyak detail keren dari kafe Songdo ini!

Cream castella salt bread Cozy Bear pun datang. Disiapkan juga pisau supaya gampang dimakan! Kayaknya castella salt bread ini memang lebih enak dipotong-potong dulu ㅋ

Ade anggur hijau berdaging buah melimpah

Warna ade anggur hijau berdaging buah ini unik banget kan??? Warnanya mirip aurora, misterius dan menarik. Kayaknya anak-anak bakal suka banget ㅋㅋㅋ Di bawahnya penuh daging buah anggur hijau. Ada tekstur kunyahnya juga~

Americano dengan crema yang tebal dan cakep ini rasanya bersih tanpa keasaman. Cocok banget sama salt bread. Ade anggur hijau berdaging buah, kalau diaduk sampai ke bawah, jadi segar total!

Gimana rasa cream castella salt bread?

Castella salt bread ini di dalamnya penuh krim. Ada juga rasa asin dari salt bread-nya, dan ternyata cocok banget sama krim manisnya~ Rasanya manis dan lembut, kalau dimakan bareng pollock roe salt bread pasti jadi kombo asin-manis yang mantap! Cozy Bear di Songdo ini kafe spesialis salt bread dengan aroma mentega yang enak banget. Kalau kunjungan berikutnya, aku mau coba pollock roe salt bread!