Restoran seafood Yeonsu Incheon untuk makan siang keluarga

Kembali ke restoran seafood Stasiun Yeonsu untuk makan siang keluarga

Kalau ingin makan ikan mentah bersama keluarga, sekarang ada restoran langganan yang langsung teringat. Ini Veteran General Fish Market Incheon Yeonsu Branch (베테랑 종합어시장 인천연수점), restoran seafood favorit di dekat Stasiun Yeonsu, Yeonsu-gu, Incheon. Belum lama ini kami datang untuk acara ulang tahun ayah mertua dan puas dengan rasa serta pelayanannya, jadi akhir pekan lalu kami kembali lagi untuk makan siang bersama keluarga.

Restorannya sangat luas, jadi kami bisa langsung mendapatkan meja dengan nyaman tanpa menunggu. Lokasinya 3 menit dari Exit 4 Stasiun Yeonsu di Jalur Suin–Bundang. Ada di lantai 3 gedung CGV.

Setahu saya, tempat ini pindah dari lantai 2 gedung yang sama ke lantai 3. Dulunya di lantai 3 ada buffet sushi bernama KuuKuu, lalu restoran ini memperluas tempat dan pindah ke sana. Parkir tersedia di basemen lantai 1, 2, dan 3, dengan gratis 3 jam. Buka setiap hari pukul 11:00–23:00, dengan pesanan terakhir pukul 21:00.

Aula luas, ruang privat, dan self bar

Dengan kursi yang luas dan interior bersih, tempat ini juga saya rekomendasikan untuk acara rombongan. Dari pasangan muda sampai keluarga yang membawa anak, semua bisa makan nyaman di restoran yang lapang ini. Ada ruang privat dan aula yang luas, jadi ruangannya terasa lega.

Ada self bar, jadi sambil menunggu makanan kita bisa membuat kimchi-buchimgae, panekuk kimchi. Kalau datang untuk minum dan merasa camilannya sedikit kurang, menggoreng kimchi-buchimgae juga cocok sekali sebagai anju, pendamping minum. Bahkan tersedia tambahan mi ramen di self bar—restoran ini benar-benar dermawan!

Isi set makan siang ikan mentah untuk 4 orang

Kami memesan set makan siang ikan mentah untuk 4 orang, seharga ₩13,900 per orang. Dalam setnya ada ikan mentah, sushi, gorengan, maeuntang, sup ikan pedas, albap, nasi telur ikan, serta lauk pendamping. Senang sekali bisa menikmati ikan mentah senyaman ini dekat rumah tanpa perlu pergi sampai Yeonan Pier.

Maeuntang sudah disajikan lebih awal, tetapi kami baru merebusnya ketika ikan mentah hampir habis. Aroma minari, seledri air Korea, menyebar lembut dan membuat kuahnya makin segar. Tulang ikannya juga lumayan banyak.

Ini miyeokguk, sup rumput laut, dengan hoe-muchim, ikan mentah berbumbu. Miyeokguk yang hangat paling dulu menenangkan perut. Direbus lama, rasanya dalam dan gurih. Hoe-muchim kami beri sedikit chojang, saus cabai-cuka Korea, lalu diaduk; rasa asam-manisnya benar-benar membangkitkan selera.

Ikan mentah dan sushi lezat hari itu

Restoran seafood dekat Stasiun Yeonsu ini hanya menyajikan ikan mentah yang lezat pada hari itu, seperti gwangeo (ikan flounder) dan ureo (rockfish). Setiap ikan disiapkan dengan mempertimbangkan musim dan kondisinya, jadi potongannya tebal dan kenyal. Ikan hidup yang segar memang selalu enak, ya.

Sushi disajikan empat buah sesuai jumlah orang yang kami pesan. Nasinya pas, bumbunya juga tepat, sehingga rasa ikan mentah segarnya tetap terasa utuh.

Gorengannya renyah sekali. Terutama danho-bak, labu manis Korea, dan tempura udangnya: luar renyah, dalam lembut.

Mengganti albap dan penutup maeuntang yang pekat

Saat ikan mentah hampir habis, albap yang disajikan dalam ttukbaegi, mangkuk batu panas, membuat telur ikan terbang meletup-letup dan menambah seru saat dikunyah. Karena ttukbaegi yang dipanaskan sangat panas, harus hati-hati. Albap juga bisa diganti nasi putih. Suami saya memilih menggantinya dengan nasi putih karena lebih suka nasi putih bersama maeuntang.

Saya sampai kaget melihat isinya selengkap ini untuk harga ₩13,900. Semua anggota keluarga mendapat satu porsi makan siang akhir pekan yang mengenyangkan.

Penutup makan tentu saja maeuntang. Tulang ikan membuat kuahnya terasa pekat dan dalam. Makin lama mendidih, kuahnya makin kental, jadi saya sarankan biarkan api kecil menyala sambil menikmatinya.

Pembagian ruangnya bagus, jadi sepertinya juga cocok untuk tempat kumpul yang privat.

Kami bahkan menyantap es krim pencuci mulut sampai tuntas sebelum pulang dari Veteran General Fish Market Incheon Yeonsu Branch (베테랑 종합어시장 인천연수점), restoran seafood dekat Stasiun Yeonsu ini. Dari sushi sampai maeuntang, kami menikmati hidangan lengkap yang benar-benar memuaskan.