Restoran Korea di Songdo, Eonyang Dak Kalguksu, Makan Siang dengan

Hari ini mau cerita soal kunjungan ke Eonyang Dak Kalguksu di Songdo bareng anak. Cuaca akhir-akhir ini mulai adem, jadi kadang pengin banget makan kuah hangat yang bikin kenyang, kan? Karena makan bareng anak, saya cari menu yang tidak terlalu tajam rasanya, terus mampir ke sini—dan kesimpulannya... anak makan lahap banget, mama papa juga puas!

Apalagi kuahnya lebih kental dari yang saya bayangkan, begitu dicicip langsung mikir wah, ini enak banget hehe.

Suasana dan jam operasional Eonyang Dak Kalguksu Songdo

Papan nama Eonyang Dak Kalguksu besar di bagian luar jadi gampang ditemukan. ⏰ Setiap hari 11:00–21:00 / last order 20:30

Masuk ke dalam, ternyata interiornya lebih luas dan rapi dari yang saya kira.

Mejanya cukup banyak, dan di sisi jendela tersedia deretan kursi untuk yang datang sendirian. Kami datang sekitar jam 12.30 siang, waktu itu cukup ramai, tapi karena tempatnya luas jadi tidak terasa terlalu penuh.

Menu dan harga Eonyang Dak Kalguksu

Pemesanan dilakukan lewat tablet di meja. Pilihan menunya ternyata cukup beragam,

• Dak kalguksu ₩11,000
• Dak gomtang ₩11,000
• Kalguksu ala Eonyang ₩8,000
• Mandu kenyal ₩6,000
• Jjimdak pedas ₩30,000
• Jjimdak kecap ₩29,000
• Suyuk 220g ₩15,000
• Chogye guksu ₩11,000
• Chogye bibim guksu ₩11,500

Karena makan bareng anak, kami pesan dak kalguksu + dak gomtang + suyuk :)

Mi buatan sendiri yang difermentasi, masak 15 menit

Katanya mi kalguksu di Eonyang Dak Kalguksu diuleni sendiri dan difermentasi sehari sebelumnya.

Karena mi fermentasi, jadi tidak langsung keluar setelah dipesan, waktu masaknya sekitar 15 menit. Katanya mi fermentasi ini direbus setiap 15 menit sekali, jadi mending tunggu sebentar demi mi yang enak kan hehe. Buat yang datang bareng anak, perlu diingat mungkin agak lama menunggu setelah pesan!

Kimchi di sini pedas beneran lho wkwk

Dan hal yang paling ingin saya ceritakan soal Eonyang Dak Kalguksu adalah kimchinya!!! Banchan-nya self-service, tapi kimchinya bukan cuma satu jenis, ada dua: satu pedas, satu lagi relatif tidak pedas!

Tapi kimchi pedasnya beneran pedas wkwkwk. Saya kira cuma geotjeori pedas standar restoran kalguksu, tapi ternyata levelnya hampir seperti silbi kimchi (kimchi pedas khas restoran silbi)!!! Pedas tapi bikin nagih, dimakan bareng kalguksu hangat jadi cocok banget.

Buat yang suka pedas dan gurih, wajib coba kalguksu dengan kimchi pedas ini. Dari yang tidak tahan pedas sampai penyuka pedas berat bisa ambil sesuai selera masing-masing, mantap :)

Dak kalguksu berkuah kental dan dak gomtang dengan nasi sudah dicampur

Akhirnya dak kalguksu-nya datang! Dari fotonya juga kelihatan, kuahnya benar-benar putih pekat dan kental. Katanya dak kalguksu ini pakai kaldu tulang ayam, bubuk wijen hitam, dan setengah ekor ayam, jadi kuahnya jauh lebih gurih dan kental dibanding dak kalguksu biasa. Potongan ayamnya juga besar-besar jadi seru buat disuap-suap, dan yang paling penting tidak ada bau amis khas ayam sehingga enak dimakan bersih. Mi buatan sendiri yang difermentasi juga lembut tapi kenyal, cocok dengan kuah yang kental.

Saya sendiri lebih suka nasi daripada mi, dan ternyata kuahnya kental tapi tidak tajam rasanya, apalagi nasinya sudah dicampur langsung ke dalam kuah. Saya memang tipe orang yang selalu mencampur nasi ke kuah kalau makan gukbap, jadi karena sudah dicampur dari sananya, nasinya jadi lembap dan enak!!!! Kuah gomtang-nya malah lebih kental dari kalguksu!

Suyuk 220 gram yang bersih tanpa bau amis

Lalu suyuk 220 gram seharga 15.000 won yang kami pesan bareng! Awalnya saya pikir dak kalguksu dan dak gomtang saja sudah cukup, tapi ternyata untung banget kami pesan suyuk juga. Dagingnya diiris tidak terlalu tebal, tidak kering, cenderung lembut, dan yang paling penting tidak ada bau amis sehingga enak dimakan bersih.

Dimakan polos saja sudah gurih, tapi kombinasi yang saya rekomendasikan adalah... suyuk + kimchi pedas!! Ini beneran enak wkwk. Suyuk yang gurih ditumpuk kimchi pedas ala silbi kimchi, jadi terus-terusan disuap. Kalau merasa kurang cuma makan kalguksu saja, saya sarankan pesan suyuk juga :)

Makan siang di Songdo yang memuaskan anak dan orang dewasa

Secara keseluruhan, keluarga kami benar-benar puas di sini. Yang paling saya suka adalah kuahnya yang kental! Dak kalguksu-nya benar-benar kental dan gurih, sementara dak gomtang dengan nasi yang sudah dicampur juga tidak berat untuk anak makan.

Anak saya makan sampai wajahnya nunduk ke mangkuk saking lahapnya!

Ditambah lagi ada suyuk yang bersih tanpa bau amis! Anak saya sampai pegang-pegang sambil makan hehe. Dan karena tersedia kimchi sangat pedas dan tidak pedas secara terpisah, jadi bisa dimakan sesuai selera masing-masing. Karena anak makan begitu lahap, ini jadi tempat yang ingin saya kunjungi lagi kalau kepikiran kuah hangat lain kali ♥