Restoran Hanjeongsik Gujwa Jeju, Kepiting Kecap & Pakis Sepuasnya

Lokasi, Jam Buka, dan Parkir Jongdal Sudatteul

• 🏠 Alamat: 8 Yongnuni-oreum-ro, Gujwa-eup, Jeju-si, Jeju-do, South Korea
• ⏰ Jam Buka: Setiap hari 10:00–21:00
• 🅿️ Parkir: Lahan parkir luas di depan dan belakang restoran

Langit biru dan rumput hijau menyambut dengan hangat saat aku mampir ke Jongdal Sudatteul, restoran hanjeongsik Jeju yang katanya benar-benar enak. Tempat ini terkenal sebagai restoran khas pedesaan di Gujwa-eup yang menyajikan set 13 lauk ala rumahan yang rapi dan berlimpah, jadi aku datang dengan ekspektasi tinggi.

Lokasinya persis di pinggir jalan jadi gampang ditemukan, dan area parkirnya luas di depan-belakang bangunan, jadi bisa makan tenang tanpa mikirin parkir.

Bagaimana Suasana di Dalam?

Begitu masuk, bukan interior yang mewah yang menyambut, tapi nuansa kayu yang hangat dan rapi. Ada juga meja panjang di dekat jendela yang kelihatannya cocok banget buat liburan keluarga atau makan ramai-ramai bareng teman.

Setelah duduk dan sekilas lihat menu, aku langsung pesan menu andalannya, Jeju hanjeongsik, tanpa ragu.

Sambil menunggu makanan disiapkan, aku jalan-jalan sebentar keliling restoran, dan ternyata di satu sisi dinding penuh dengan tanda tangan orang-orang terkenal. 'Ah, ini pasti tempat legendaris yang sudah lama dicintai pelanggan,' pikirku, dan rasa percaya langsung muncul. 👍

Papan asal bahan makanan juga tertulis dengan rapi, jadi bisa makan dengan tenang. (Ada Wi-Fi juga lho, jangan lupa dicek ya~)

Dapatkan Jus Wortel Gujwa dari Event Review Struk

Nah, ada satu tips penting sebelum makan yang jangan sampai terlewat! Kalau ikut event review struk, kamu bisa dapat jus wortel Gujwa yang segar secara gratis. Bukan wortel sembarangan, tapi wortel khas 'Gujwa', jadi wajib banget dicoba. ㅎ

Isi Self-Service Bar

Di self-service bar ada sayur lalap segar dan berbagai lauk pendamping yang ditata rapi dan menggugah selera. Bisa ambil sepuasnya sesuai selera, dan itu bikin senang banget.

Jeju Hanjeongsik, Set 13 Lauk

Ini penampakan meja penuh dengan hidangan utama dan berbagai lauk pendamping yang dipesan. Set 13 lauk yang benar-benar mencerminkan kelimpahan khas hanjeongsik Jeju. 😆

Mujin-gimchi mackerel, ikan hairtail bakar, dombegogi, seafood hot pot, kimchi sawi, taoge, kkakdugi, salad cabai pedas, jeonbokjang, tumis odeng, kepiting kecap, salad daun bawang, sayur lalap

Dombegogi

Dombegogi (potongan daging babi rebus khas Jeju yang disajikan di atas talenan kayu) yang tersaji rapi di atas talenan kayu ini benar-benar gurih dan empuk, tanpa bau amis sama sekali. Dicelup sedikit garam, rasa asli dagingnya yang bersih jadi makin terasa.

Jeonbokjang

Jeonbokjang (abalone yang direndam kecap) yang mengkilap ini sama sekali tidak amis, dan teksturnya kenyal banget. Tidak terlalu asin dan rasa gurihnya dalam, jadi kalau ditaruh di atas nasi, rasanya benar-benar nikmat.

Kepiting Kecap (Ganjang Gejang)

Kepiting kecap dengan daging yang penuh juga tidak boleh dilewatkan. Dagingnya lembut dan mudah terlepas, dan yang paling bikin senang, kepiting kecap seenak ini bisa diambil lagi sepuasnya di self-service bar. Benar-benar mengharukan. 😄

Ikan Hairtail Bakar

Selanjutnya giliran ikan hairtail bakar yang matang sempurna dengan warna kecokelatan dan rasa yang bersih. Baru saja digoreng jadi masih hangat, luarnya renyah dalamnya lembab, bikin tangan terus mengambil lagi. Enak banget~~^^

Mujin-Gimchi Mackerel

Ini dia mackerel yang dimasak dengan kimchi lama dan bumbu pedas yang meresap dalam. Daging mackerelnya enak digulung dengan kimchi lamanya, dan kalau dicampur dengan lobak lembutnya lalu diaduk sama nasi, sepiring nasi langsung habis dalam sekejap.

Seafood Hot Pot

Seafood hot pot yang mendidih dalam ttukbaegi (panci tanah liat) ini langsung bikin bilang 'wah' begitu kuahnya dicicip. Seafood segar yang melimpah bikin kuahnya segar dan pedas gurih.

Bintang Tak Terduga: Pakis (Gosari-namul)

Dan yang diam-diam mencuri hati lidahku hari itu adalah gosari-namul (tumisan pakis khas Korea). Ditumis dengan bumbu yang tidak berlebihan, jadi rasanya bersih dan gurih, tidak bikin bosan meski dimakan langsung, dan cocok banget dipadukan dengan mujin-gimchi mackerel. Saking enaknya, aku sampai ambil lagi dua kali dari self-service bar. 👍👍

Penutup Setelah Makan

Setelah selesai makan dengan puas, aku menutup makan dengan segar dengan jus wortel Gujwa dingin dari event tadi, ditambah secangkir kopi dari mesin vending.

Jongdal Sudatteul dengan set 13 lauk yang rapi dan kehangatan yang terasa. Rasanya benar-benar seperti healing sambil menikmati makanan enak, jadi buat kalian yang ingin merasakan cita rasa Jeju, aku sarankan untuk mampir ke sini sekali. ^^