済州旧左の韓定食、ケジャン食べ放題｜チョンダルスダットゥル

チョンダルスダットゥル（종달수다뜰）の場所と営業時間、駐車場

• 🏠 住所：8 Yongnuni-oreum-ro, Gujwa-eup, Jeju-si, Jeju-do, South Korea
• ⏰ 営業時間：毎日10:00〜21:00
• 🅿️ 駐車場：店の前後に広い駐車場あり

青い空と緑の芝生が気持ちよく迎えてくれる済州島の韓定食の実力店、チョンダルスダットゥルに行ってきました。丁寧で豪華な農家式13品韓定食をしっかり楽しめる旧左邑の郷土料理店として有名なところなので、期待を胸に訪れました。

道路沿いにあってすぐに見つけられ、建物の前後に駐車スペースが十分にあるので、駐車の心配なく快適に利用できます。

店内の雰囲気はどうでしょうか？

扉を開けて入ると、派手な感じというより、温かく端正な木目調のインテリアが迎えてくれます。窓側に長く続くテーブルも見えて、家族旅行や大人数での食事にもぴったりだなと思いました。

席に座ってメニュー表をざっと見た後、迷わず代表メニューの済州韓定食を注文しました。

料理が準備される間、店内をゆっくり見回すと、壁の一角に有名人のサインがびっしりと飾られていました。「ああ、ここは長年お客さんに愛されて続いてきた本物の名店なんだな」という信頼感がぐっと湧いてきました。👍

原産地表示板もきちんと記載されていて、安心して食べられそうでした。（Wi-Fiも完備してますよ〜笑）

レシートレビューイベントで旧左人参ジュースをもらおう

そして食事前に絶対見逃してはいけないお得情報！レシートレビューイベントに参加すると、さっぱりした旧左人参ジュースをサービスでいただけます。他でもない「旧左」産の人参で作ったジュースだなんて、これは必ずもらわなきゃ。ふふ。

セルフバーの構成

セルフバーには新鮮な葉野菜とさまざまなおかずが食べやすく盛られています。好きなだけ気軽におかわりできるのがとても良かったです。

済州韓定食13品の一膳セット

注文したメイン料理と彩り豊かなおかずが食卓いっぱいに並んだ様子です。済州島の韓定食ならではの豪華さがそのまま感じられる13品セットです。😆

熟成キムチとサバの煮付け、タチウオの塩焼き、トンベコギ、海鮮チゲ、白菜キムチ、豆もやし、カクテキ、唐辛子和え、アワビの醤油漬け、練り物炒め、醤油漬けワタリガニ、ネギの和え物、葉野菜

トンベコギ（済州式の豚茹で切り）

木のまな板に上品に盛られて出てきたトンベコギは、臭みがなく本当に香ばしくて柔らかかったです。塩に軽くつけて食べると、肉本来のあっさりした旨味がしっかり感じられました。

チョンボクジャン（アワビの醤油漬け）

つやつやと光るチョンボクジャンは生臭さが一切なく、食感がとてもコリコリしていました。塩辛すぎず旨味が深いので、ご飯にのせて食べると本当に絶品でした。

醤油漬けワタリガニ（ケジャン）

身がぎっしり詰まった醤油漬けワタリガニも外せません。身がぷりっと弾けるほど柔らかく、何よりこの美味しいカニをセルフバーで好きなだけおかわりできるのが本当に感動的でした。😄

タチウオの塩焼き

こんがり焼き上がったあっさりしたタチウオの塩焼きも味わう番です。揚げたてで温かく、外はサクサク中はしっとりしていて、つい手が伸びてしまいました。美味しいです〜〜^^

熟成キムチとサバの煮付け

辛みのあるタレがしっかり染み込んだ熟成キムチとサバの煮付けです。サバの身を熟成キムチで巻いて食べても美味しく、柔らかい大根と一緒にご飯に混ぜて食べるとご飯一杯があっという間になくなります。

海鮮チゲ

土鍋でぐつぐつ煮えて出てくる海鮮チゲは、スープを一口すすった瞬間思わず「わー」と声が出ました。新鮮な海鮮がたっぷり入っていて、スープがとてもすっきりピリ辛でした。

意外な主役、ゼンマイのナムル

そしてこの日私の舌を虜にした密かな主役、ゼンマイのナムルです。過度な味付けなしにあっさり香ばしく炒めてあって、そのまま食べても飽きず、熟成キムチのサバ煮付けと一緒に食べると相性が抜群でした。あまりに美味しくてセルフバーで2回もおかわりしてしまいました。👍👍

食後の口直し

気持ちよく食事を終えた後は、先ほどイベントでもらったひんやりした旧左人参ジュースと自販機のコーヒーを一杯飲んで、さっぱりと口直ししました。

丁寧に用意された13品の一膳とともに温かいおもてなしまで感じられたチョンダルスダットゥル。美味しい料理を食べながらしっかり癒されて帰ってきた気分で、済州の味を味わいたい方には一度は訪れてほしいと思います。^^