Restoran Cina di Iksan: Jjamppong Mie Hijau & Tangsuyuk Hwangbihong

Info dasar Hwangbihong

• Nama tempat: Hwangbihong
• Lokasi: 43 Busong-ro 6-gil, Iksan-si, Jeonbuk
• Parkir: Bisa pakai gang sekitar
• Jam operasional: 11:00 - 20:00 (istirahat 15:00-17:00)
• Rating pribadi: ⭐⭐⭐⭐ / 5.0

✨ Ciri khas tempat ini 🍜 Rasa jjamppong yang dalam dari kaldu tulang sapi yang direbus 24 jam 🌿 Mie hijau dari daun kucai (buchu) dengan tekstur kenyal 🥢 Tangsuyuk (daging goreng saus asam manis) dengan lapisan tepung tipis dan renyah, saus asam segar

Lagi jalan-jalan di taman sama teman-teman, perut mulai lapar. Waktu bingung mau makan apa sambil cari tempat makan enak di Busong-dong, Iksan, teman-teman nyeletuk gimana kalau restoran Cina, dan langsung kepikiran Hwangbihong hehe. Ini tempat langganan yang sering banget aku pesan-antar. Karena sering disebut-sebut juga sebagai tempat jjamppong enak di Iksan, kali ini aku putuskan coba makan langsung di tokonya😃

Hwangbihong yang biasa cuma diantar, tokonya di mana sih?

Selama ini aku sering makan Hwangbihong lewat pesan-antar, tapi ini pertama kalinya datang langsung ke tokonya hehe. Setelah datang sendiri, ternyata lokasinya persis dekat Busong Middle School. Bukan di jalan besar, tapi ada di dalam gang.

Bawa mobil pun nggak perlu khawatir parkir

Kami bawa mobil, dan ternyata ada cukup banyak tempat parkir di jalan sekitar, jadi bisa parkir dengan nyaman. Waktu aku kunjungi, urusan parkir sama sekali nggak jadi masalah hehe. Buat yang mau cari tempat makan enak di Busong-dong, Iksan sambil bawa mobil, ini bisa jadi info yang berguna😃

Jam operasional dan suasana toko

Jam operasionalnya dari jam 11 pagi sampai jam 8 malam. Ada jam istirahat dari jam 3 sampai jam 5 sore, jadi lebih baik cek dulu jamnya sebelum berkunjung!

Waktu masuk ke dalam toko, ternyata mejanya cukup banyak. Suasananya juga rapi secara keseluruhan jadi nyaman buat makan hehe. Meski kami datang agak lebih awal untuk makan siang, aku kaget karena sudah cukup banyak pelanggan yang sedang makan. Selain memang sering dipesan-antar, melihat pelanggan yang terus datang ke toko juga, sepertinya banyak orang yang mencari tempat ini sebagai tempat makan enak di Busong-dong, Iksan😃

Susunan menu dan self-bar

Menunya beragam, mulai dari jjajangmyeon, jjamppong, jjamppong daging, sampai jjamppong chadol. Kami memesan jjajangmyeon, jjamppong, dan mini tangsuyuk hehe. Melihat menu Hwangbihong, variasi jjamppong-nya cukup banyak, jadi buat yang cari tempat jjamppong enak di Iksan bisa pilih sesuai selera.

Di satu sisi juga ada self-bar yang tertata rapi. Selain lauk dasar seperti danmuji, bawang bombay, dan kimchi, ada juga berbagai piring dan alat makan yang bisa dipakai sesuai kebutuhan.

Air minum juga sistem self-service, jadi tinggal ambil sendiri saat butuh. Bagian ini lumayan memudahkan waktu makan hehe.

Bagaimana rasa jjajangmyeon-nya?

Jjajangmyeon-nya sausnya nggak terlalu manis atau tajam, rasanya justru setia pada dasar hehe. Bumbunya juga nggak terlalu kuat jadi enak dimakan tanpa beban.

Aku pernah makan jjajangmyeon Hwangbihong lewat pesan-antar, tapi makan langsung di toko rasanya lebih hangat dan enak. Rasanya anak-anak atau orang yang nggak suka rasa tajam pun bisa makan dengan nyaman😃

Kalau mau makan jjajangmyeon yang aman dan pas di tempat makan enak Busong-dong, Iksan, ini pilihan yang cukup oke.

Kenapa mie jjamppong-nya hijau?

Katanya kuah jjamppong Hwangbihong direbus dari kaldu tulang sapi (sagol) selama 24 jam. Mungkin karena itu, waktu dicicipi satu suapan, rasanya terasa sangat dalam hehe. Bukan cuma pedas, tapi ada rasa berat yang tertinggal di belakang lidah, jadi terus pengen nyuap lagi.

Cumi-cuminya juga gemuk dan hasil laut lainnya cukup melimpah. Seru juga ambil satu per satu buat dimakan😃

Terus warna mie-nya hijau, awalnya agak kaget ㅋㅋ. Ternyata itu mie kucai (buchu-myeon), mie yang dibuat dengan campuran daun kucai. Mie-nya juga nggak lembek, teksturnya kenyal, jadi cocok sekali dengan kuahnya.

Setelah dicoba langsung, aku jadi paham kenapa tempat ini dicari sebagai tempat jjamppong enak di Iksan hehe. Buat aku pribadi, rasa kuahnya dalam banget sampai kepikiran terus. Kalau lagi cari tempat jjamppong enak di Iksan, jjamppong Hwangbihong ini layak dicoba sekali😃

Mini tangsuyuk, tipis dan renyah

Mini tangsuyuk ini menurutku salah satu yang paling enak dari yang pernah kucoba akhir-akhir ini! Lapisan tepungnya nggak tebal, tipis saja, tapi bagian luarnya benar-benar renyah. Waktu digigit, tekstur renyahnya masih terasa jadi bikin terus-terusan ambil lagi ㅋㅋ.

Sausnya juga nggak cuma manis, ada rasa asam yang pas jadi bikin selera makan naik. Dimakan bareng jjamppong pun kombinasinya pas hehe.

Baru pertama kali makan Hwangbihong yang biasanya cuma dipesan-antar, langsung di toko, dan aku makin paham kenapa terus-terusan pesan lagi. Kalau cari tempat jjamppong enak di Iksan sekaligus mau makan tangsuyuk bareng, ini tempat yang cukup layak untuk dikunjungi.

Kucing jinak di depan toko

Dan di depan toko Hwangbihong ada kucing yang lucu banget hehe. Cuma dari lihat dia berbaring santai di dalam kardus saja sudah gemas😃 Meski ada orang mendekat, dia nggak kaget atau lari, tetap diam berbaring, jadi kelihatan banget sifatnya jinak.

Datang buat makan tapi malah ketemu kucing lucu, jadi dapat kebahagiaan yang nggak terduga hehe. Buat yang berkunjung ke Hwangbihong, kalau ada kucing di depan toko, coba deh perhatikan sebentar😃 Karena jinak dan lucu banget, buat aku pribadi ini jadi momen yang bikin mood bagus sebelum dan sesudah makan ㅎㅎ.

Direkomendasikan untuk

• Yang mencari restoran Cina di Busong-dong, Iksan
• Yang suka jjamppong dengan rasa kuah yang dalam
• Yang suka tangsuyuk renyah
• Yang mau makan jjajangmyeon, jjamppong, dan tangsuyuk sekaligus