Restoran Cina di Iksan: Jjamppong Sup Sakgol & Tangsuyuk Hwangbihong

Info asas Hwangbihong

• Nama tempat: Hwangbihong
• Lokasi: 43 Busong-ro 6-gil, Iksan-si, Jeonbuk
• Parkir: Boleh guna lorong berhampiran
• Waktu operasi: 11:00 pagi – 8:00 malam (waktu rehat 3:00–5:00 petang)
• Rating peribadi: ⭐⭐⭐⭐ / 5.0

✨ Ciri-ciri tempat 🍜 Jjamppong berkuah dalam dari sup tulang sakgol yang direbus 24 jam 🌿 Mi hijau dibuat dengan kucai, tekstur kenyal 🥢 Tangsuyuk dengan lapisan tepung nipis dan rangup, sos masam manis

Sedang berjalan-jalan di taman dengan kawan-kawan, perut pun mula lapar. Sambil fikir nak makan apa dan cari tempat sedap di Busong-dong, Iksan, kawan cadangkan restoran Cina, terus teringat Hwangbihong hehe. Selama ini memang selalu order penghantaran dari sini. Ia juga sering disebut sebagai tempat jjamppong sedap di Iksan, jadi kali ini cuba makan terus di kedai 😃

Hwangbihong yang selama ini hanya dikenali lewat penghantaran, di mana kedainya?

Selama ini selalu makan Hwangbihong secara penghantaran, jadi ini kali pertama datang terus ke kedai hehe. Bila sampai, rupanya terletak betul-betul berhampiran Busong Middle School. Bukan di tepi jalan besar tapi lebih ke dalam lorong.

Bawa kereta pun tak perlu risau parkir

Kami bawa kereta, dan ada cukup banyak ruang untuk parkir di tepi jalan berhampiran, jadi senang je nak letak kereta. Waktu lawatan saya tak perlu risau sangat pasal parkir hehe. Bagi yang mencari tempat sedap di Busong-dong, Iksan dan bawa kereta, boleh jadikan rujukan 😃

Waktu operasi dan suasana kedai

Waktu operasi ialah dari 11 pagi hingga 8 malam. Ada waktu rehat dari 3 hingga 5 petang, jadi elok semak masa dahulu sebelum melawat!

Masuk ke dalam kedai, meja pun agak banyak. Suasana keseluruhan bersih dan selesa untuk makan hehe. Kami datang waktu agak awal untuk makan tengah hari, tapi terkejut sebab dah ramai pelanggan yang sedang makan. Memang tempat ni selalu dapat order penghantaran, tapi nampaknya pelanggan datang terus pun ramai — jelas ramai yang cari tempat sedap di Busong-dong, Iksan ini 😃

Susunan menu dan self-serve bar

Menu ada macam-macam, dari jjajangmyeon, jjamppong, jjamppong daging hingga jjamppong chadol. Kami order jjajangmyeon, jjamppong dan mini tangsuyuk hehe. Melihat menu Hwangbihong, jenis jjamppong memang pelbagai, jadi bagi yang cari tempat jjamppong sedap di Iksan senang nak pilih ikut citarasa.

Di satu sudut ada self-serve bar yang tersusun kemas. Ada lauk asas seperti danmuji, bawang, kimchi, malah pinggan dan alatan makan pun boleh guna sepuasnya.

Air pun self-serve, jadi boleh ambil sendiri bila perlu. Bahagian ini memang senangkan bila makan hehe.

Macam mana rasa jjajangmyeon?

Sos jjajangmyeon tak terlalu manis atau kuat rasa, lebih kepada rasa asas yang selamat hehe. Perisa tak terlalu pekat jadi senang dimakan tanpa rasa berat.

Sebelum ini pernah makan jjajangmyeon Hwangbihong secara penghantaran, tapi makan terus di kedai rasa lebih hangat dan sedap. Rasanya kanak-kanak atau sesiapa yang tak suka rasa terlalu kuat pun boleh makan dengan selesa 😃

Kalau nak makan jjajangmyeon yang selamat di tempat sedap Busong-dong, Iksan, ini pilihan yang boleh diterima.

Kenapa mi jjamppong berwarna hijau?

Kata orang, sup jjamppong Hwangbihong direbus dengan tulang sakgol selama 24 jam. Mungkin sebab itu, sesudup rasa kuahnya terasa sangat dalam hehe. Bukan sekadar pedas, tapi ada rasa berat yang kekal di belakang lidah, buat tangan terus capai sudu.

Sotong pun gebu dan isi laut lain agak banyak. Seronok juga capai sikit demi sikit untuk dimakan 😃

Dan warna mi yang hijau tu buat sedikit terkejut pada mulanya haha. Rupa-rupanya ia mi kucai (mi hijau dibuat dengan daun kucai). Mi juga kekal kenyal, tak lembik, sangat sesuai dengan kuahnya.

Bila dah rasa sendiri, faham kenapa ramai cari tempat jjamppong sedap di Iksan ni hehe. Peribadinya, rasa kuah yang dalam ni buat teringat-ingat je. Kalau cari tempat jjamppong sedap di Iksan, jjamppong Hwangbihong ini patut dicuba sekali 😃

Mini tangsuyuk, nipis dan rangup

Mini tangsuyuk ni antara yang paling sedap yang pernah dimakan kebelakangan ini! Lapisan tepungnya tak tebal, tapi bahagian luarnya sangat rangup. Bila digigit, rasa rangup tu kekal, buat terus capai lagi haha.

Sosnya pun bukan sekadar manis, ada rasa masam yang sesuai buat selera makin terangsang. Padan betul bila dimakan sekali dengan jjamppong hehe.

Selama ini selalu order Hwangbihong secara penghantaran, tapi bila makan terus di kedai, baru faham kenapa asyik order lagi. Kalau cari tempat jjamppong sedap di Iksan dan nak makan sekali dengan tangsuyuk, tempat ni boleh dijadikan pilihan.

Kucing jinak yang ditemui depan kedai

Dan di depan kedai Hwangbihong ada seekor kucing yang comel sangat hehe. Cara ia baring santai dalam kotak memang sangat menggemaskan 😃 Bila orang dekat pun ia tak terkejut atau lari, cuma baring diam, nampak sifatnya memang jinak.

Datang untuk makan tapi bertemu kucing comel pun buat rasa gembira tak dijangka hehe. Bagi yang melawat Hwangbihong, kalau nampak kucing di depan kedai, boleh perhatikan sekali 😃 Sangat jinak dan comel, jadi peribadinya ini jadi satu titik yang buat mood baik sebelum dan selepas makan hehe.

Sesuai untuk anda yang...

• Cari restoran Cina di Busong-dong, Iksan
• Suka jjamppong dengan kuah yang dalam rasanya
• Suka tangsuyuk yang rangup
• Nak makan jjajangmyeon, jjamppong dan tangsuyuk sekali gus