Pub Yadang Paju: pizza tomato spinach, bir self-tap — Long Time No See

Kalau lagi di Paju dan pengin makan malam sambil minum bir dingin dengan suasana yang oke, Long Time No See Yadang Branch, salah satu tempat makan Stasiun Yadang yang cukup menarik, jadi pilihan yang seru.

Berbeda dari pub biasa, di sini ada 15 jenis bir kerajinan dingin (cold-aged craft beer) yang bisa dituang sendiri dari self-tap sesuai jenis dan takaran yang diinginkan, jadi begitu masuk, mata pencinta bir langsung sibuk melirik-lirik. Ditambah pizza buatan tangan dan sekitar 30 menu pendamping lainnya, tempat ini pas banget kalau cari bar Paju atau bar Stasiun Yadang yang bisa sekalian makan dan minum di satu tempat.

• Alamat: 2nd floor, 1074 Gyeongui-ro, Paju-si, Gyeonggi-do
• Jam buka: 17.00–24.00 (Jumat, Sabtu hingga 02.00)
• Hari tutup: tidak ada
• Parkir: tersedia di basement gedung

Di mana Long Time No See Yadang dan bagaimana suasananya?

Long Time No See Yadang Branch terletak di area ramai sekitar Stasiun Yadang, jadi aksesnya benar-benar mudah. Begitu masuk, karakter lucu dan pencahayaan langsung menarik perhatian. Suasananya kasual tapi tetap terasa khas pub, cocok untuk minum santai bareng teman.

Yang paling menarik adalah kursi dekat jendela. Sambil melihat lampu-lampu Stasiun Yadang dan jalanan sekitarnya, gelas bir di tangan bikin malam biasa terasa lebih berkesan. Minum bir dingin sambil menatap pemandangan malam Stasiun Yadang, rasa lelah hari itu pun perlahan hilang.

Popcorn gratis dan gelang self-tap begitu duduk

Begitu duduk di meja Long Time No See Yadang Branch, ada popcorn ringan yang bisa langsung dicemil. Sebelum pizza datang, tuang dulu bir dari self-tap, ambil segenggam popcorn, lalu seruput bir—kedengarannya sepele tapi tangan terus bergerak ke sana. Suasana minum-minum sudah terasa lengkap bahkan sebelum menu utama datang. Kami juga dapat gelang untuk pakai self-tap... setelah baca petunjuknya, ternyata sama sekali tidak sulit.

Cara pesan lewat tablet di meja dan sekitar 30 menu pendamping

Pemesanan menu dilakukan lewat tablet yang tersedia di meja. Tidak perlu memanggil staf, bisa lihat foto dan penjelasan menu pelan-pelan, jadi lebih nyaman.

Pizza memang menu andalan, tapi bukan satu-satunya. Selain pizza buatan tangan, ada sekitar 30 menu pendamping lain yang cocok dengan bir, jadi bisa dipakai dari makan besar sampai lanjut minum ronde kedua. Karena menunya banyak, agak bingung memilih juga—tapi ini masalah yang menyenangkan, hehe.

Cara pakai self-tap bir kerajinan fermentasi suhu rendah

Keseruan terbesar Long Time No See Yadang Branch tentu ada di self-tap-nya. Deretan panjang keran bir di salah satu dinding langsung mencuri perhatian! Ada 5 jenis bir kerajinan dingin yang tersedia, jadi bukan cuma pilih satu jenis dan minum terus, tapi bisa coba sedikit-sedikit dulu, lalu tuang lagi lebih banyak untuk yang paling cocok di lidah.

Karena masing-masing orang bisa pilih jenis bir sesuai selera sendiri, cocok juga untuk yang datang rame-rame. Bukan sekadar pesan segelas bir lalu selesai, tapi proses menuang sendiri ini jadi keseruan tersendiri—pas juga buat tempat kencan di Stasiun Yadang.

Caranya, gelas dicuci bersih dulu, tempelkan gelang ke bir yang diinginkan, lalu miringkan gelas dan tempelkan rapat supaya bisa dituang dengan enak.

Pizza half-and-half: kombinasi + tomato spinach

Pizza kombinasi + tomato spinach. Menu utama yang dipilih hari itu di Long Time No See Yadang Branch adalah pizza half-and-half! Dengan memesan satu loyang, bisa menikmati dua rasa sekaligus—pas banget kalau bingung mau pilih menu yang mana. Kami memilih kombinasi pizza kombinasi dan tomato spinach.

Begitu pizza datang, tampilannya langsung menggoda. Apalagi saat diangkat, kejunya molor panjang! Awalnya mau difoto, eh kejunya malah terus memanjang tanpa henti sampai bikin ketawa—inilah serunya makan pizza buatan tangan.

Pizza kombinasi punya rasa yang familiar tapi topping-nya melimpah, dipadu keju gurih—cocok jadi teman minum bir tanpa gagal. Setelah rasa asin dan gurih yang kuat, minum seteguk bir dingin, kombinasinya pas banget.

Di sisi lain, pizza tomato spinach tampil beda dengan taburan spinach hijau segar yang melimpah. Rasa segar tomat berpadu dengan spinach dan keju gurih, punya daya tarik berbeda dari yang kombinasi. Bergantian menikmati dua suasana rasa dari satu loyang bikin gigitan terakhir pun tetap tidak bosan.

Penutup manis: es krim injeolmi

Setelah puas menikmati pizza dan bir, rasanya sayang kalau langsung selesai begitu saja. Sebagai penutup, kami pesan es krim injeolmi! Es krim yang ditata melimpah ditaburi bubuk injeolmi gurih, tampilannya langsung menggugah selera. Es krim dingin dan manis berpadu dengan bubuk kedelai gurih, pas banget untuk menutup manis setelah pizza dan bir. Sudah bilang kenyang tapi sendok terus bergerak... memang benar ada 'perut kedua' khusus untuk dessert, hehe.

Long Time No See Yadang cocok untuk momen apa?

Setelah mengunjungi langsung, Long Time No See Yadang Branch bukan sekadar tempat minum bir biasa, tapi tempat dengan 'keseruan memilih sendiri' yang jelas terasa. Menikmati 15 jenis bir kerajinan dingin sepuasnya dari self-tap, ditambah pizza half-and-half yang menggabungkan dua rasa sesuai selera dalam satu loyang, kombinasinya memuaskan. Apalagi duduk dekat jendela sambil minum bir menatap pemandangan malam Stasiun Yadang, suasananya jadi nilai tambah tersendiri.

Selain pizza buatan tangan, tersedia juga sekitar 30 menu pendamping lain, jadi cocok dipakai dari sekadar minum bir santai, kumpul bareng teman, kencan, sampai lanjut ronde kedua—bar Paju yang serbaguna.

Kalau lagi cari tempat makan Stasiun Yadang sekaligus ingin coba berbagai jenis bir sedikit-sedikit, coba deh nikmati kombinasi pizza half-and-half dan self-tap di Long Time No See Yadang Branch.