Restoran BBQ Korea di Nampo-dong Busan: iga babi Bueongi Maeul

Akhir-akhir ini, karena cuacanya makin enak, memang paling nikmat memanggang daging di luar daripada di dalam ruangan. Apalagi saat malam, kena angin sejuk sambil menikmati daging dan segelas somaek (campuran soju dan bir), rasanya stres yang menumpuk seharian langsung lenyap. 🍺 Kali ini saya mampir ke Bueongi Maeul (부엉이마을), yang berada tepat di seberang Pasar Kkangtong di Nampo-dong.

Di Nampo-dong, ini tempat yang benar-benar bisa menikmati suasana yajan (meja minum dan makan di ruang terbuka). Ada nuansa pinggir jalan yang berbeda dari makan di dalam toko, jadi pas sekali didatangi saat cuaca seperti sekarang. Saya ingin merekomendasikannya untuk yang mencari restoran daging atau iga babi enak di Nampo-dong. 😊

Bagaimana suasana yajan Nampo-dong di seberang Pasar Kkangtong?

Bueongi Maeul berada tepat di seberang Pasar Kkangtong di Nampo-dong, jadi tidak sulit ditemukan. Yang paling saya suka tentu saja suasana meja luar pinggir jalannya. Duduk di meja sambil memandangi sekitar dan memanggang daging membuat suasana ramai di sekelilingnya juga terasa sepenuhnya.

Saya datang pada hari kerja, tetapi ketika jam pulang kantor mendekat, pengunjung mulai berdatangan satu per satu. Tahu-tahu satu sisi restoran hampir penuh! Kalau cabang utama penuh, mereka juga mengoperasikan cabang kedua di seberang, jadi boleh diingat. Rupanya memang ada alasan tempat ramai, ya. 😆

Dari galbisal sapi, samgyeopsal, sampai iga babi berbumbu

Di Bueongi Maeul saya mencoba galbisal sapi (daging iga sapi), samgyeopsal segar (perut babi segar), dan dwaeji yangnyeom galbi (iga babi berbumbu). Favorit nomor satu saya pribadi tanpa ragu adalah dwaeji yangnyeom galbi! ❤️

Harganya juga sangat oke: 800 g seharga ₩42,000, dan porsinya tergolong melimpah. Harganya tidak memberatkan untuk makan daging ramai-ramai, jadi sepertinya cocok juga untuk yang mencari restoran daging Nampo-dong dengan nilai yang bagus.

Terutama, dwaeji yangnyeom galbi disajikan setelah dipanggang awal di oven ketika dipesan, jadi saya suka karena tidak perlu memanggangnya lama di atas panggangan. Tinggal taruh daging yang sudah dipanggang awal di atas panggangan dan panggang sedikit lagi, langsung bisa dimakan. Tidak perlu terus-menerus memperhatikan daging, jadi pas sekali untuk makan sambil minum di yajan. 🍻

Bagaimana rasa iga babi berbumbu yang renyah luar, lembut dalam?

Begitu diletakkan di atas panggangan dan dipanggang sampai kecokelatan, aroma sedapnya mengepul; dari saat itu saja saya sudah teringat soju. 😂 Setelah dicoba, bagian luarnya sedikit renyah, sedangkan dalamnya lembap dan lembut! Yang paling saya sukai adalah bumbunya. Iga babi kadang terlalu manis atau asin, tetapi dwaeji yangnyeom galbi di Bueongi Maeul bumbunya tidak berlebihan, pas sekali.

Manis dan gurih asinnya berpadu dengan seimbang; enak dimakan begitu saja maupun dibungkus ssam (sayuran pembungkus). Dagingnya juga tidak alot dan lembut, jadi tangan terus ingin mengambil lagi. Karena 800 g, porsinya cukup banyak untuk dinikmati dengan berbagai pendamping. 😋

Banchan yang pas dimakan bersama daging

Di restoran daging, banchan (lauk pendamping) itu diam-diam penting, kan? Bueongi Maeul menyediakan beragam lauk untuk disantap bersama daging. Set dasar berisi sayuran ssam, pa-jeorim (daun bawang berbumbu), myeongi namul (acar daun bawang putih liar), kimchi, acar lobak, acar cabai, myeongran (telur ikan kod asin), ssam-mu (lobak acar untuk bungkus), dan lainnya. Ada juga saus kecap serta myeoljeot (saus ikan teri asin), jadi bisa dinikmati sesuai selera.

Saya terutama merekomendasikan kombinasi dwaeji yangnyeom galbi yang dibungkus myeongi namul, juga sedikit myeongran dalam ssam! Rasa gurih dan asin khas myeongran menambah cita rasa daging, dan ternyata cocok sekali. Taruh sepotong daging di sayuran ssam lalu tambahkan sedikit myeongran, rasanya di mulut jadi jauh lebih kaya. 🥬🥩

Telur kukus hangat yang disajikan gratis

Selain itu, gyeranjjim (telur kukus) juga disajikan gratis sebagai pelengkap. Di sela makan daging, menyendok sedikit telur kukus yang hangat dan lembut terasa cocok sekali. Teksturnya empuk dan hangat, sehingga enak disantap bersama daging,

Saat disantap bersama berbagai lauk, tahu-tahu meja jadi penuh. Bukan hanya daging, menu pendampingnya pun beragam, sehingga layak juga menjadi teman minum.

Segelas somaek di yajan Nampo-dong

Kalau makan daging di yajan, segelas somaek dingin tentu tidak boleh absen. 🍺 Kena angin sejuk sambil melihat iga babi mendesis di atas panggangan, lalu makan sepotong daging dengan segelas somaek—suasananya benar-benar enak.

Terutama di Nampo-dong, saat malam tiba orang-orang makin ramai dan suasana khasnya terasa hidup. Makan di luar membuat saya bisa menikmati suasana itu lebih sepenuhnya. Enak untuk minum santai bersama teman, dan sepertinya juga pilihan yang oke bagi yang mencari tempat makan malam di Nampo-dong.

Yang paling memuaskan tentu dwaeji yangnyeom galbi yang bisa dinikmati melimpah dengan harga ₩42,000 untuk 800 g. Galbisal sapi dan samgyeopsal segarnya juga enak, tetapi dari menu yang saya coba, dwaeji yangnyeom galbi tetap paling membekas. 👍 Kalau sedang mencari restoran daging dekat Pasar Kkangtong Nampo-dong, atau bar yajan dan tempat minum pinggir jalan Nampo-dong yang suasananya bagus di cuaca seperti ini, boleh coba mampir ke Bueongi Maeul.

Tempat untuk menikmati suasana yajan sepenuhnya sambil mendapatkan iga babi lezat, beragam banchan, porsi melimpah, dan nilai yang bagus! Bueongi Maeul 🥩🍻