釜山・南浦洞の韓国焼肉店で豚味付けカルビ

最近は天気がよくなって、室内よりも外で涼しくお肉を焼いて食べるのがすごくいいんですよね。特に夜、涼しい風に当たりながらお肉にソメク（焼酎＋ビール）を一杯合わせると、一日たまったストレスがすーっとほどける感じ。🍺 今回行ってきたのは、南浦洞のカントン市場向かいにあるBueongi Maeul（부엉이마을）です。

南浦洞でも屋台風の雰囲気をしっかり楽しめる場所で、お店の中で食べるのとはまた違う路上ならではの趣があり、今みたいな天気に行くのにぴったりでした。南浦洞でおいしい焼肉店や豚カルビのお店を探している方に紹介したい場所です。😊

カントン市場向かい、南浦洞の屋台風ムードは？

Bueongi Maeulは南浦洞のカントン市場の向かいにあって、見つけるのも難しくありませんでした。何より気に入ったのは、やっぱり屋外の路上っぽい雰囲気。テーブルに座って周りを眺めながらお肉を焼くと、周囲のにぎやかさまでしっかり感じられました。

平日に行ったのですが、退勤時間が近づくとお客さんが一人、また一人と入ってきて。いつの間にか店内の一角はほぼ満席！ 本店が満席の場合は向かいに2号店もあるそうなので、参考にしてみてください。やっぱり人が多いところには理由があるのかも。😆

牛カルビ肉からサムギョプサル、豚味付けカルビまで

Bueongi Maeulでは牛カルビ肉、生サムギョプサル、豚味付けカルビを全部食べてみました。個人的な一番は、断然豚味付けカルビ！ ❤️

お値段も本当によくて、800gで₩42,000。量もしっかりありました。数人で行ってお肉を食べるにも負担のない価格なので、コスパのいい南浦洞の焼肉店を探している方にも合いそうです。

特に豚味付けカルビは注文するとオーブンで下焼きして出てくるので、網で長く焼かなくていいのが気に入りました。下焼き済みのお肉を網にのせて、少しだけさらに焼けばすぐ食べられて楽。焼き加減をずっと気にしなくていいから、屋台風の席でお酒を一杯やりながら食べるのにもぴったりでした。🍻

外カリッ、中しっとりな豚味付けカルビの味は？

網にのせてこんがり焼くと、おいしそうな香りがふわっと上がってきて、この時点でもう焼酎が飲みたくなりました。😂 食べてみると、表面は少しカリッとして中はしっとりやわらかい食感！ 何よりタレがすごく好みでした。豚カルビは甘すぎたり塩辛すぎたりすることもありますが、Bueongi Maeulの豚味付けカルビは味付けが強すぎず、ちょうどよかったです。

甘さと塩気がほどよくまとまっていて、そのままでもおいしいし、サム（葉野菜で包む食べ方）にしてもよく合いました。お肉も硬くなくやわらかくて、どんどん手が伸びる味。800gで量も十分なので、あれこれ添えながらたっぷり楽しめました。😋

お肉と一緒に食べたい基本おかず

焼肉店で地味に大事なのが、基本のおかずですよね。Bueongi Maeulにはお肉に添えて食べられるおかずもいろいろ用意されていました。基本セットには包み野菜、ネギ和え、ミョンイナムル、キムチ、大根の漬物、青唐辛子の漬物、明太子、包み大根などが並び、醤油ソースとミョルチョッ（イワシの塩辛）まであって、好みでいろいろ楽しめました。

私は特に、ミョンイナムルで豚味付けカルビを包む組み合わせと、明太子をサムに少し入れて食べるのもおすすめ！ お肉に明太子ならではの香ばしく塩気のある風味が加わって、思った以上にすごく合うんです。葉野菜にお肉を一切れのせ、明太子も少し入れて食べると、口の中の風味がぐっと豊かに。🥬🥩

サービスで出てくる熱々の蒸し卵

そして基本で蒸し卵もサービスで出てきました。お肉を食べながら、合間に熱々でやわらかい蒸し卵をひとさじずつ食べると相性がよかったです。ふわふわで温かく、お肉と一緒に添えるのにもよくて、

いろいろなおかずと一緒に食べていると、いつの間にかテーブルがいっぱいに。お肉だけでなく添えて食べられるメニューも多くて、お酒のおつまみとしても申し分なかったです。

南浦洞の屋台風席でソメクを一杯

やっぱり屋台風の席でお肉を食べるなら、冷たいソメク一杯は外せません。🍺 涼しい風に当たりながら、網の上でじゅうじゅう焼けていく豚カルビ。お肉一切れにソメクを一杯添えると、雰囲気が本当によかったです。

特に南浦洞は夜になると人も増え、独特の活気が出てくるのですが、外で食べるとその雰囲気をもっとしっかり楽しめました。友だちと気楽に一杯やるのにもよく、南浦洞で夕食の場所を探している方にも悪くない選択だと思います。

何より、800gで₩42,000という価格でたっぷり楽しめる豚味付けカルビがいちばん満足でした。牛カルビ肉と生サムギョプサルもおいしかったけれど、私が食べたメニューの中ではやっぱり豚味付けカルビが一番記憶に残りました。👍 南浦洞のカントン市場近くで焼肉店を探している方、または今のような季節に雰囲気のいい南浦洞の屋台風居酒屋や路上飲みのお店を探している方は、Bueongi Maeulに一度行ってみてもいいと思います。

おいしい豚カルビにいろいろな基本おかず、たっぷりの量とコスパまでそろって、屋台風の雰囲気もしっかり楽しめた場所！ Bueongi Maeul 🥩🍻