부산 남포동 야장 오븐 초벌 돼지양념갈비, 부엉이마을

요즘 날씨가 좋아지면서 실내보다는 야외에서 시원하게 고기 구워 먹는 게 그렇게 좋더라고요. 특히 저녁에 선선한 바람 맞으면서 고기에 소맥 한잔하면 하루 동안 쌓였던 스트레스가 싹 풀리는 느낌인데요. 🍺 이번에 다녀온 곳은 남포동 깡통시장 맞은편에 위치한 부엉이마을이에요.

남포동에서도 야장 분위기를 제대로 즐길 수 있는 곳으로, 매장 안에서 먹는 것과는 또 다른 노상 감성이 있어서 요즘 같은 날씨에 방문하기 딱 좋았어요. 남포동 고기맛집이나 남포동 돼지갈비 맛집을 찾으시는 분들에게 소개해드리고 싶은 곳이랍니다. 😊

깡통시장 맞은편 남포동 야장 분위기는?

부엉이마을은 남포동 깡통시장 맞은편에 자리하고 있어서 찾아가기도 어렵지 않았어요. 무엇보다 마음에 들었던 건 바로 야외 노상 분위기였는데요. 테이블에 앉아 주변 분위기를 바라보면서 고기를 구워 먹으니 주변 활기찬 분위기까지 제대로 느낄 수 있었어요.

평일에 방문했는데도 퇴근시간이 가까워지니 손님들이 하나둘씩 들어오기 시작하더라고요. 어느새 매장 한쪽은 거의 만석! 본점이 만석일 경우에는 맞은편에 2호점도 운영하고 있어서 참고하시면 좋을 것 같아요. 역시 사람이 많은 데는 이유가 있나 싶더라고요. 😆

소갈비살부터 삼겹살, 돼지양념갈비까지

부엉이마을에서는 소갈비살, 생삼겹살, 돼지양념갈비를 모두 먹어봤는데요. 개인적으로 제 원픽은 단연 돼지양념갈비였어요! ❤️

가격도 정말 괜찮았는데 800g에 42,000원이라 양도 푸짐한 편이었어요. 여럿이 방문해서 고기 먹기에도 부담 없는 가격이라 가성비 좋은 남포동 고기맛집을 찾는 분들에게도 잘 맞을 것 같았어요.

특히 돼지양념갈비는 주문하면 오븐 초벌을 거쳐서 나오기 때문에 불판에서 오래 굽지 않아도 되는 점이 마음에 들었어요. 초벌된 고기를 불판에 올려서 살짝만 더 구워주면 바로 먹을 수 있어서 편하더라고요. 고기 굽느라 계속 신경 쓰지 않아도 되니 야장에서 술 한잔하면서 먹기에도 딱 좋았어요. 🍻

겉바속촉 돼지양념갈비 맛은?

불판 위에 올려서 노릇노릇하게 구워주니 맛있는 냄새가 솔솔 올라오는데, 이때부터 이미 소주 생각이 나더라고요. 😂 먹어보니 겉부분은 살짝 바삭하면서 속은 촉촉하고 부드러운 식감! 무엇보다 양념이 너무 마음에 들었어요. 돼지갈비라고 하면 너무 달거나 짠 경우도 있는데, 부엉이마을 돼지양념갈비는 간이 과하지 않고 딱 적당했어요.

달달함과 짭조름한 맛이 적당하게 어우러져서 그냥 먹어도 맛있고, 쌈을 싸서 먹어도 잘 어울렸어요. 고기도 질기지 않고 부드러워서 계속 손이 가더라고요. 800g이라 양도 넉넉해서 이것저것 곁들여 먹으면서 푸짐하게 즐길 수 있었어요. 😋

고기와 함께 먹기 좋은 기본찬

고기집에서 은근히 중요한 게 바로 기본찬이잖아요. 부엉이마을은 고기와 곁들여 먹을 수 있는 반찬들도 다양하게 준비되어 있었어요. 기본 세팅으로 쌈야채부터 파절임, 명이나물, 김치, 무장아찌, 고추장아찌, 명란, 쌈무 등이 함께 나왔고 간장소스와 멜젓까지 준비되어 있어서 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있었답니다.

저는 특히 명이나물에 돼지양념갈비를 싸 먹는 조합과 명란을 쌈에 살짝 넣어서 먹어보는 것도 추천! 고기의 맛에 명란 특유의 고소하고 짭조름한 풍미가 더해지면서 생각보다 정말 잘 어울리더라고요. 쌈채소에 고기 한 점 올리고 명란까지 살짝 넣어서 먹으면 입안에서 풍미가 훨씬 풍성해져요. 🥬🥩

서비스로 나오는 뜨끈한 계란찜

그리고 기본으로 계란찜도 서비스로 나왔는데요. 고기를 먹다가 중간중간 뜨끈하고 부드러운 계란찜을 한 숟가락씩 먹어주니 조합이 좋았어요. 폭신폭신하고 따뜻해서 고기와 함께 곁들이기 좋았고,

여러 가지 반찬과 함께 먹다 보니 어느새 테이블이 꽉 차더라고요. 고기뿐만 아니라 곁들여 먹을 수 있는 메뉴들이 다양해서 술안주로도 손색없었어요.

남포동 야장에서 소맥 한잔

역시 야장에서 고기 먹을 때는 시원한 소맥 한잔 빠질 수 없죠. 🍺 선선한 바람 맞으면서 불판 위에서 지글지글 익어가는 돼지갈비, 고기 한 점에 소맥 한잔 곁들이니 분위기가 정말 좋았어요.

특히 남포동은 저녁이 되면 사람도 많아지고 특유의 활기찬 분위기가 살아나는데, 야외에서 먹으니 그 분위기를 더욱 제대로 즐길 수 있었답니다. 친구들과 편하게 술 한잔하기에도 좋고, 남포동에서 저녁 먹을 곳을 찾는 분들에게도 괜찮은 선택이 될 것 같아요.

무엇보다 800g에 42,000원이라는 가격에 푸짐하게 즐길 수 있는 돼지양념갈비가 가장 만족스러웠어요. 소갈비살과 생삼겹살도 맛있었지만 제가 먹어본 메뉴 중에서는 역시 돼지양념갈비가 제일 기억에 남았답니다. 👍 남포동 깡통시장 근처에서 고기집을 찾고 계시거나, 요즘 같은 날씨에 분위기 좋은 남포동 야장술집, 남포동 노상 술집을 찾으신다면 부엉이마을 한번 방문해보셔도 좋을 것 같아요.

맛있는 돼지갈비에 다양한 기본찬, 푸짐한 양과 가성비까지 챙기면서 야장 분위기까지 제대로 즐길 수 있었던 곳! 부엉이마을 🥩🍻