聖水洞パスタ店で手作りニョッキ、Brivite Seongsu

聖水洞でパスタやブランチ、デートのお店としておすすめしたいBrivite Seongsu（브리비트 성수）へ行ってきました💓 この日は姉と聖水洞で会って、ゆっくりパスタを食べながら話そうということに。🙂 聖水洞を行き来するたびにBrivite Seongsuの前を通ると立て看板が目に入って、前から気になっていたお店です。

Brivite Seongsuの場所と営業時間

📍 住所：ソウル市城東区サンウォン6ギル 5-1、1階 ⏰ 営業時間：毎日 11:30～21:15 ラストオーダー：20:30 ※ 9/25 秋夕休業

Brivite Seongsuは、まず外観からすごく目を引きます。👀 聖水洞の路地を歩いているとホットピンクの外観が見えるので、遠くからでも「あ、ここだ！」とすぐ見つけられる感じ。ピンクがアクセントになっていて写真映えする外観なので、聖水洞でデートをしたり、友達とブランチを食べに来たりするのにもよさそうでした。🩵

特に、100％手作りで外はカリッ、中はもちっとした大ねぎクリームコーンニョッキがBrivite Seongsuのシグネチャーメニューだそうで、今回ついに食べてみました！✨ 実際にBrivite Seongsuはパスタだけでなく、ニョッキ、ステーキ、リゾットなど洋食メニューがいろいろそろっていて、聖水洞デートや初デートの場所としてもよく利用されるそうです。

ホットピンクの外観と温かなウッドトーン空間

中に入ると、外観のピンクのアクセントとはまた違って、全体的に温かく落ち着いた雰囲気です。ウッドトーンと温かな照明が調和していて、思った以上にリラックスできる感じ。テーブルもきれいに整えられていました。うるさかったり慌ただしかったりする雰囲気ではなく、隣の人と話しながら食事をするのにちょうどいい空間なので、私みたいに姉とおしゃべりしながらごはんを食べるのにもよかったですㅎㅎ

お水とピクルスはテーブルで個別に頼む方式ではなく、セルフバーで気軽に取れます。ピクルスも途中で食べるとクリームやパスタの味をすっきり整えてくれるので、料理と一緒にいただきました！

パスタからニョッキまで、メニュー選び

メニューはパスタからニョッキ、ステーキ、リゾットまで幅広く用意されていて、好みに合わせて選びやすかったです。サイドメニューにはサラダや揚げ物、スープ、プリンなどがあり、ドリンクやノンアルコールメニューも豊富。メインにサイドを一つ添えて食べるのにもよさそうでした。👍🏻

レビューイベントも実施中です！NAVERのレシートレビュー、またはGoogleマップのレビューを認証すると、グレープフルーツエイド／レモンエイドのどちらか1杯を無料で提供してくれるイベントも行っています。メニューをすべて選んだ後は、テーブルにあるベルを鳴らしてスタッフを呼べばOKです。🔔

私たちはこの日、サーモンステーキパスタと大ねぎクリームコーンニョッキを注文しました。🤍

ピリ辛サーモンステーキパスタ

さらに、ピリ辛サーモンステーキを1ピース追加しました。ふっくらと乗ったサーモンステーキがパスタと一緒に出てきて、見た目から食欲をそそられました。サーモンは表面がこんがり焼かれていて、中はしっとり。あっさりした味わいでした。そしてこのパスタ、思ったより少しピリ辛で、サーモンの淡白で香ばしい味とよく合っていました。

パスタだけを食べるとじんわりピリ辛な風味が広がり、サーモンを一口一緒に食べると、サーモンのやわらかく淡白な味が辛さをほどよく抑えてくれて、バランスがよかったです。麺にもソースがしっかり絡んでいて、サーモンを少しずつのせて食べるとさらにおいしかったです。😋

外カリッ中もちの大ねぎクリームコーンニョッキ

大ねぎクリームコーンニョッキ🌽 私たちがいちばん楽しみにしていたメニュー！Brivite Seongsuのシグネチャー、大ねぎクリームコーンニョッキです。💛 聖水洞を通るたびに立て看板で見続けていたメニューなので、今回は絶対食べてみようと思っていました。Brivite Seongsuはニョッキに本気のお店で、100％直接作る手作りニョッキを一つひとつ手でこねているそう。だから一般的なニョッキより、外は少しカリッとして中はもちっとした食感が特徴です。

実際に食べてみると、表面は少しこんがり焼かれていて、まずカリッとした食感。中はやわらかくて、もちもちです。そこに香ばしくなめらかな大ねぎクリームソースと、プチプチ噛めるコーンが加わり、ほんのり甘く香ばしい味わいでした。どうしてBrivite Seongsuがニョッキをシグネチャーとしているのか、食べてみたら分かりましたㅎㅎ!!

Brivite Seongsuは料理もおいしいけれど、空間そのものがきれいで雰囲気も落ち着いていて、ゆっくり食事をするのによかったです。😌

特にホットピンクの外観は写真を撮ってもかわいくて、店内は温かなウッドトーンなので雰囲気がまた違い、デートや初デートの場所にもよく合いそうです。💓 なによりニョッキが好きな方なら、大ねぎクリームコーンニョッキはぜひ一度食べてほしいメニュー！🌽 聖水洞でパスタやブランチのお店を探しているなら、雰囲気まで楽しめるBrivite Seongsuをおすすめします :)