天安・新富洞ドバイフィナンシェをテイクアウト

今日は新富洞のカフェ「ブルワーズコーヒー（브루어스 커피）」に行ってきました！天安のカフェ「ブルワーズ」は仏堂洞&新富洞の住民ならみんな知っている焼き菓子の名店です。

Brewers Coffee Cheonan Sinbu Branchの外観と位置

新富洞の焼き菓子カフェ「ブルワーズコーヒー」は黒＆白トーンのすっきりしたモダンな外観がまず目に入ります。外観だけでもコーヒーの名店感が溢れています笑。外にはペットと一緒に入れる屋外テラスもあります！天安のカフェ・ブルワーズに来たついでにコーヒーを飲んだ後、記念写真も撮れるフォトブースもあります。

新富洞のフィナンシェの名店「ブルワーズコーヒー」は若者の待ち合わせスポット、新富洞食堂街に位置しているので、久しぶりに天安ターミナルから徒歩で訪れるのにも良いですし、隣に公営駐車場もあるので車で訪れることもできます！！でも路地が狭めなので徒歩をおすすめします。

店内の雰囲気と席

天安のカフェ「ブルワーズコーヒー」は外観と同じくらい店内もブラック＆ホワイトでモダンですっきりしていて、入った瞬間から爽やかな印象を受けます。窓際の席もあるので一人で来ても雰囲気良くコーヒーと焼き菓子を楽しめます。

店の一角にはブルワーズの焼き菓子ベストランキングを記した案内板もあり、コーヒーも信頼できる名店だけあって豆も別途販売していました。壁に飾られた額縁や器がちょっとヨーロッパ風の雰囲気を醸し出しています。

テーブルは2人・4人用のさまざまなテーブルがあり、団体客も訪れやすいように団体テーブルもありました。かなり有名なコーヒー＆焼き菓子の名店なのでいつも賑わっています！！完全に行列のできる名店！！

メニューと注文したもの

天安のカフェ「ブルワーズコーヒー」にはシグネチャーメニュー、コーヒー、ティー・エイドメニューがあります。好みに応じて酸味のある豆を選ぶこともできますし、カフェインが苦手ならデカフェの豆も選べます。シグネチャーメニューは「ブルワーズコーヒー」で、甘いモカベースの上に滑らかなアーモンドクリームをのせたシグネチャーメニューだそうです。アーモンドクリームラテに焼き菓子を浸して食べてみてと勧められました。よだれが出る…一度試してみたくなりました。

私は今日はデカフェラテと、ホワイトマカダミアフィナンシェ、ドバイフィナンシェ、コーヒーの香り豊かなエスプレソマドレーヌをテイクアウト注文しました。席に座ってゆっくりしたかったのですが、今日はテイクアウトだけに立ち寄りました。

焼き菓子の種類はどれくらい多いのか

天安のカフェ・ブルワーズコーヒーは毎朝当日生産するフレンチスタイルのベーカリーで、デザートの名店でもあるので、本当に色々な種類の焼き菓子があります。口いっぱいにバターの香りが広がるフィナンシェ類からマドレーヌ、カヌレまで！

本当に選ぶのが大変なくらい全部美味しそうでした！甘いヌネティネ（ヌガー入りフィナンシェ）、バターの香り豊かなプレーンフィナンシェ、アップルアールグレイフィナンシェなど！！ホワイトチョコがかかったバニラマカダミアフィナンシェが特に目を引きます。

焼き菓子の中でもフィナンシェの名店だけあって、上記だけではありません。ソルトキャラメルから、トゥッチョンク（もちもちクッキー）を思わせるドバイチョコレートフィナンシェまでありました。ドバイフィナンシェがあれば必ず手に取ってください！

マドレーヌ

マドレーヌの種類も半端なかったです！ソルテッドチョコチップマドレーヌから、外はサクサクでモカの香りたっぷりのピーカンエスプレソマドレーヌ、チョコ好きのためのアーモンドチョコマドレーヌなどたくさんありました。ふぅ〜〜ほどほどに買わないといけないのに大変でした。

カヌレ

ここは本当にカヌレも美味しくて、バニラカヌレ、抹茶カヌレ、アールグレイカヌレ、ピスタチオカヌレなど色々な種類がありました。以前抹茶ガナッシュカヌレを食べたことがあるのですが、カヌレの中までもちもちで抹茶の香りいっぱいでした、おすすめです！

ブラン（フラン）

そして珍しいメニュー！！ブランというデザートもありました。エッグタルト類だと思ってもらえれば良いです。バニラフランの味はエッグタルトのようだそうです。基本のバニラフラン、上に砂糖をトーチで溶かして甘い味たっぷりのクレームブリュレブラン。

テイクアウト注文の流れ

テイクアウトのお客さんにはこのようにt4の案内表示を渡してくれます。受け取って待合席に座っていると、テイクアウトカップに豆の香りたっぷりのコーヒーと焼き菓子を包んでくれます。ラテは香ばしくて美味しいラテでした。

ドバイチョコフィナンシェの味

家に帰って焼き菓子を一つ一つ味わってみました！！とても楽しみです！！

ドバイチョコフィナンシェは、ふっくらと香ばしく焼き上げられたフィナンシェの間に、濃厚で香ばしいピスタチオスプレッドとカダイフがぎっしり詰まっています。上面は甘いチョコレートでしっかりコーティングされていて、見た目からすでに間違いない組み合わせです！一口かじった瞬間、口の中でサクッとピスタチオフィリングとカダイフの食感が広がります！外はサクサク、中はもちもちのフィナンシェ特有の食感に、カダイフのサクサクした音が加わって、食べる楽しさが2倍です！

ピーカンエスプレソマドレーヌの味

見た目に惹かれて買ってきたピーカンエスプレソマドレーヌ！表面に薄くコーヒーグレーズがかかっていてキラキラ輝いていて、その見た目が本当に美味しそうでした。濃いエスプレッソショットと豊かなバター風味が調和して、上品な味わいでした。本当に信頼できる焼き菓子＆フィナンシェの名店「ブルワーズコーヒー」です。

手土産用ギフトボックス

焼き菓子の名店だけあって、マドレーヌとフィナンシェが入ったギフトボックスも別途販売していました！友人宅の引っ越し祝いや、目上の方への挨拶の際に軽く包んで持っていく手土産にちょうど良さそうで、おすすめです。