礼山市場のクァリコチュ鶏炒めとリンゴスラッシュ｜シジャンダッポックム

平日の昼でも活気があった礼山市場

9月初めの平日昼間に訪れたのですが、それでも人が多かったです。週末じゃないのに賑やかで活気ある雰囲気で、入った瞬間から妙にワクワクしちゃいました！

礼山市場のクァリコチュ鶏炒めはどんな一皿？

その中で私たちが訪れたのは、礼山市場の人気店シジャンダッポックム（시장닭볶음）。

全国で礼山市場だけにあるクァリコチュ（꽈리고추、シシトウ）鶏炒めなんだそうです。礼山ってシシトウの名産地でもありますよね？地元の特産品をしっかり活かしたシグネチャーメニューだから、食べる前からワクワク感が止まりませんでした。

価格は25,000ウォンで、市場内で食べるにしては高いと思うかもしれません。でもその分量とクオリティが良くて、むしろコスパが良く感じるほどでした！鶏肉も実がしっかりしていて大きく、二人で食べるにはかなりボリュームがあったので、もったいないなんて全然思わなかったです（笑）最近のフランチャイズチキン一羽の値段を考えたら、むしろ良心的だと感じました。

レシートレビューを書くとリンゴサイダーもプレゼントしてくれるそうです。鶏炒めにリンゴエードなんて、すごく合いそうですよね。訪れる方はこのお得なイベントを見逃さず、レシートレビューを忘れずに書いてもらってくださいね！

リンゴスラッシュとマッククスを添えた一膳

リンゴスラッシュも販売していて、可愛いチューブに入っていました。私たちも見た瞬間あまりにも可愛くて、吸い込まれるように追加注文完了（笑）

そして礼山市場の良いところは、他の飲食店の料理も一緒にテーブルに並べて食べられる点です。私たちも鶏炒めだけでなく、パギルムマッククス（파기름막국수）とチヂミまでたっぷり並べて食べました。甘辛い鶏肉を一切れちぎって香ばしいパギルムマッククスに包んで食べたら、この組み合わせが本当に最高でした…。この組み合わせ、めちゃくちゃおすすめです！

醤油だれにクァリコチュが山盛り

ここは甘辛い醤油ベースのたれに、緑鮮やかなクァリコチュ（꽈리고추）が惜しみなく山盛りにのっています。出てきた瞬間から独特のピリッとした香りが立ちのぼり、唾液腺が爆発（涙）普段は赤い薬念に慣れていたので、醤油の見た目からしてすごく新鮮で特別でした。

正直、醤油だれだから食べ進めると飽きるかと思ったんです。でも全然そんなことなかったです…クァリコチュが神の一手です。身をきれいにほぐしてクァリコチュを一つのせて食べると、後味をピリ辛でスッキリまとめてくれます。鶏肉の臭みも一切なく、柔らかくてジューシー。中にはもちもちのお餅もかなりたっぷり入っていて、これがたれをしっかり吸い込んでコリコリと絶品でした（涙）

チューブに入ったリンゴスラッシュ、可愛くないですか？途中でちょっと辛くなってきた頃にリンゴスラッシュで中和すると、無限に食べ続けられます…甘酸っぱくて冷たいので、甘辛い薬念と本当に相性抜群でした（涙）鶏炒めを食べる方はリンゴスラッシュも必ず一緒に頼んで食べてみてください。最強の組み合わせ、認定です！手に持って飲みやすいので、市場を見て回りながら食べるのにもぴったりでした。

残った鶏炒めは宿へ持ち帰り

量が多くて、結局残った料理は持ち帰りエンディング…残ったたれを捨ててくるのがもったいなかったのですが、持ち帰り容器にきれいに詰めてくれました！トクサン・スプラスリソムや近くの宿を予約している方は、チェックイン前に持ち帰るのを完全におすすめします！汁がたっぷりのスープではなく、汁気の少ない炒め物スタイルなので、車に積んでも漏れる心配は一切なく、宿に着いてシャワーを浴びた後、冷たい缶ビールをプシュッと開けてつまみにすれば天国行きの組み合わせです…冷めても鶏肉の臭みは一切なく、たれの旨味がそのままで本当に美味しかったです（涙）