夕食後の弘大カフェで無花果スフレとノンカフェイン茶

弘大入口駅で美味しいデザートカフェを探していて、旬の果物を使ったスフレで有名なThink Fruit（띵크뚜룻）に行ってきました。

普段から無花果が本当に好きなのですが、ちょうどThink Fruitに無花果スフレ🍰が新しく出たと聞いて、素通りできませんでした。

夏には桃、秋を前にしては無花果のように季節に合わせた果物を使ってスフレとパルフェを提供するお店なので、弘大で少し特別なデザートを食べたいときに訪れるのにいい場所でした。

特に弘大入口駅から歩いて行ける距離なので、弘大デートコースや友達とのカフェ訪問にも良さそうでした。

夕食をお腹いっぱい食べてから訪れたのに、結局スフレを綺麗に完食してきた感想を詳しく書いてみます。🍑

Think Fruitの場所と営業時間

• 📍住所：14-12 Wausan-ro 29-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea (1F)
• ⏰営業時間：毎日11:00〜22:00（ラストオーダー21:00）
• 🚶アクセス：弘大入口駅から徒歩約5分

弘大入口駅から歩いて行くのに難しくない場所でした。

私は夕食を食べてから京義線ソップキル公園沿いをゆっくり歩いて訪れたのですが、延南洞のメイン通りのように人でごった返す雰囲気から少し離れると、一段と余裕のある感じがしました。

弘益大学近くの西橋洞の路地にあるので、弘大特有の活気ある雰囲気を感じつつも、もう少し静かで落ち着いた感じでした。

すっきりして落ち着いた店内の雰囲気🤍

店内はホワイトトーンを中心にすっきりと飾られていました。

特に一面が全面ガラス窓になっていて、圧迫感がありませんでした。私が訪れた時間は夕方で暗くなった後でしたが、天気の良い昼間に訪れたら窓の外の景色と日差しまで入ってきて、もっと綺麗そうでした。

席は窓を眺める席が端に配置されていて、中央にもテーブルが用意されていました。

2〜3人で座りやすいテーブルが多く、友達と話したりデートしながらデザートを食べるのにも良さそうでした。

そして入口で目に入った、ハーゲンダッツ取扱店という表示！

普段ハーゲンダッツが好きな私としては、デザートへの期待感がさらに上がりました。😆

旬の果物を使ったスフレとパルフェ🍑

Think Fruitは一般的なカフェメニューよりも、旬の果物を使ったデザートが中心のお店です。

私が訪れた時は、夏の代表果物である桃✨️と秋を前に出た無花果メニュー✨️が一緒に用意されていました。

🍽 代表メニュー

• 桃のスフレ 22,000ウォン
• 無花果のスフレ 20,000ウォン
• 桃のパルフェ 19,800ウォン
• 無花果のパルフェ 19,800ウォン
• 塩クリームミルクティー 7,500ウォン
• イチゴラテ 8,000ウォン
• イチゴヨーグルトスムージー 8,000ウォン

訪れた時に店の冷蔵庫を見ると、新鮮な無花果と桃が追熟しているところでした。

こうして実際の果物を目で確認すると、果物デザートを専門とするお店だということがより実感できました。

何より、季節によって使う果物が変わるという点が面白かったです。

今回は無花果を食べましたが、次にまた旬の果物メニューが出たらシーズンに合わせて訪れてみたいと思いました。

夕食後に注文したメニュー

夕食を食べてすぐ訪れたので、かなりお腹がいっぱいの状態でした。

それで最初はデザートを食べられるかなと思ったのですが、Think Fruitまで来てスフレを食べずに帰るのは惜しい気がして、結局注文しました。

• 無花果のスフレ 20,000ウォン
• ヒビスカスベリーアイス 7,000ウォン
• イチゴミントアイス 7,000ウォン

爽やかですっきりしたヒビスカスベリー＆イチゴミント

飲み物とデザートが一緒に出てきましたが、ティー類はそれぞれティーポットに熱いお湯と一緒に出てきました。

少し待ってお茶を十分に抽出した後、氷入りのカップに注いで冷たく飲みました。

まずヒビスカスベリーは本当に爽やかな味でした。

ヒビスカスとオレンジ、イチゴが調和したハーブブレンドで、全体的にさっぱりしてすっきりした印象が強かったです。

何よりカフェインフリーなので、夕方にデザートと一緒に飲んでも負担がありませんでした。

夕食の後で口の中が少し重かったのですが、爽やかなヒビスカスベリーを一口飲むと口の中がすっきり整理される感じでした。

イチゴミントもカフェインフリーメニューでしたが、こちらは名前の通りもっとひんやりして爽快でした。

イチゴの香りがほのかに漂い、後にミントの涼しい香りが残って、口の中がとてもすっきりしました。

スフレ自体が甘いデザートなので、私はむしろこういう冷たいティー類を一緒に頼むのが合うと感じました。

果物たっぷりの無花果スフレ🍰

そしてこの日一番期待していた無花果スフレ！見た目からとても綺麗でした。

ふわふわに盛り上がったスフレ三つの上に店で直接作った生クリームがたっぷり乗っていて、周りには旬の無花果がぎっしり飾られていました。

ここにハーゲンダッツのバニラアイスクリームまで一玉乗っていて、見るだけで甘いデザートだということが分かりました。

まずスフレを切ってみると本当に柔らかかったです。フォークで軽く押すだけでふわっと沈むくらい、触感が軽やかでした。

一口食べてみると口の中でほとんど溶けるように消える感じ。スフレ自体の柔らかさも良かったですが、私は特に生クリームが気に入りました。

生クリームが過度に甘かったり重かったりせず、あっさりしていて牛乳特有の香ばしさが感じられました。そのおかげでスフレと一緒に食べても甘さが過剰に重なりませんでした。

ここに私の好きな無花果まで一緒に食べると、本当に美味しかったです。

よく追熟した無花果特有の柔らかい食感とほのかに上がってくる甘さが、柔らかいスフレと本当によく合っていました。

そして時々ハーゲンダッツのバニラアイスクリームを添えて食べると、また違う味がします。スフレと生クリームのあっさりさに、ハーゲンダッツ特有の濃厚で甘いバニラの風味が加わって、デザートらしい確かな甘さが生まれました。🍨

何より不思議だったのは、夕食をお腹いっぱい食べてきたのに、それでも食べ続けられたということ。スフレがとてもふわふわで柔らかいからか、思ったより負担になりませんでした。

無花果が好きな方なら本当に満足度が高そうなメニューでした。

個人的には今回食べたデザートの中でも、無花果を一番美味しく楽しめる方法の一つではないかと思いました。

🌿弘大で特別なデザートを探しているなら

今回訪れたThink Fruitは、ありふれたカフェデザートよりも旬の果物をしっかり使ったデザートが食べたい時にぴったりの場所でした。

弘大入口駅から徒歩で訪れられつつも、混雑したメイン通りから少し離れているので雰囲気も比較的落ち着いていました。

何より季節ごとに使う果物が変わる分、同じカフェでも訪れる時期によって違うメニューを味わえるという点が良かったです。

スフレは注文と同時に丁寧に焼いて出してくれるデザートなので、より満足感があり、スフレに添えられた無花果と店で直接作った生クリーム、ハーゲンダッツのアイスクリームまで本当に調和していました。デートしながら話しつつデザートを楽しむコースとしておすすめです。

弘大入口駅近くで雰囲気の良いカフェを探している方や、普通のコーヒーよりも少し特別なデザートを食べたい方におすすめしたい場所。

特に無花果が好きな方なら、今の季節に無花果スフレをぜひ一度食べてみてください。私は本当に美味しく食べてきました。🤍